Nồi hâm buffet là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng buffet, khách sạn hay các bữa tiệc buffet ngoài trời. Với chức năng chính là giữ cho thức ăn luôn nóng bỏng, đảm bảo chất lượng và hương vị trong suốt quá trình phục vụ, nồi hâm buffet giúp món ăn luôn hấp dẫn và tươi ngon như vừa mới chế độ biến.

Loại thiết bị này được thiết kế với nhiều kiểu dáng, chất liệu và phân tích khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Phổ biến nhất là nồi hâm buffet bằng inox không gỉ, bền bỉ, dễ vệ sinh, vừa mang lại vẻ sang trọng, chuyên nghiệp cho không gian phục vụ. Một số mẫu còn đi kèm sản phẩm kính trong suốt giúp thực khách dễ dàng quan sát món ăn bên trong mà không cần mở Sản phẩm, giữ nhiệt tốt hơn.

Mang lại lợi ích và hiệu quả trong việc bảo quản nhiệt độ thức ăn, nồi hâm buffet được các nhà hàng, khách sạn cao cấp lựa chọn sử dụng trong các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, hội nghị, tiệc sinh nhật hay các buổi tiệc buffet ngoài trời. Việc sử dụng nồi hâm buffet không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn nâng cao trải nghiệm của thực khách, mang lại sự chuyên nghiệp và hiện đại

1. Nồi Hâm Buffet là gì ?

Nồi buffet là một thiết bị giữ nhiệt gián tiếp được sử dụng phổ biến trong các bữa tiệc buffet, nhà hàng và khách sạn. Loại nồi hâm buffet này hoạt động bằng cách sử dụng nhiên liệu chafing (thường là gel cồn hoặc rượu cồn) để làm nóng khay nước nông lớn, sau đó truyền nhiệt lên khay thức ăn đặt phía trên. Hỗ trợ cơ chế này, thực phẩm luôn được giữ ấm trong suốt thời gian diễn ra bữa tiệc mà không bị khô hay mất hương vị vốn có.

Một trong những ưu điểm nổi bật của nồi hâm buffet là khả năng duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng thời gian dài, tùy thuộc vào dung tích và loại nhiên liệu sử dụng. Với các nồi hâm có kích thước khác nhau, thời gian đốt có thể dao động từ 2 đến 6 giờ, giúp nhà hàng và người tổ chức tiệc dễ dàng điều chỉnh

Bên cạnh đó, nồi hâm buffet vẫn được đánh giá cao nhờ tính tiện lợi và dễ dàng chuyển đổi. Với thiết kế gọn nhẹ, thường được làm từ inox không gỉ, thiết bị này không chỉ đảm bảo độ bền cao mà còn dễ vệ sinh, giúp tiết kiệm thời gian

Nồi hâm buffet năng lượng điện and và nồi hâm bufet dùng bếp từ là sự tìm kiếm tuyệt đối hoàn hảo với những không khí lắp đặt giữ chặt and loại trừ mục tiêu gian nan của nhiên liệu đốt . kể cả những nồi hâm buffet đc kết cấu bởi 3 yếu tố thiết yếu : một khung, một khay đựng nước và một nắp . bất cứ loại hay kích cỡ, những nồi hâm buffet dùng nước như là một môi trường để truyền nhiệt từ nguồn nhiệt.

Nồi hâm buffet không được dùng để nấu ăn, chúng là để giữ thực phẩm nóng hoặc ấm. Để sở hữu hiệu quả nhất, hãy nung thức ăn trong lò nướng và dùng nồi /chảo để giữ cho thực phẩm ấm.

2. Kết cấu của nồi hâm buffet

2.1 Nắp Nồi

Nắp của nồi hâm buffet được dùng để giữ nhiệt and giúp thực phẩm giữ đc nhiệt độ càng tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi lớp nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là 1 cách tốt để ngăn ngừa loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc không khô ráo, vnồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kiếng,…

Nồi hâm thức ăn buffet là 1 trong loại thiết bị tiệc buffet quan trọng cho bước đầu buôn bán kinh doanh quán ăn buffet. không những thế, chúng ta có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các buổi tiệc của khách hàng, tiệc tùng, sinh nhật cá thể and các sự kiện cưới theo đẳng cấp buffet tại nhà.

2.2 Khay Đựng Thức Ẳn

Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay đó là nơi đặt thức ăn. Chúng bao gồm nhiều kích thước Gastronorm hợp với lò nướng và tủ lạnh của chúng ta. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên quý doanh nghiệp buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước lúc chuyển vào nồi hâm thức ăn

Nồi hâm thức ăn buffet được coi là một nồi nhiệt gián tiếp dùng nhiên liệu chafing để gia công nóng một khay nước to, tiếp đó có tác dụng nóng một khay thức ăn ở trên.

Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị tuyệt đối để triển khai nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với những hủ cồn có chiều dai và rộng không giống nhau, thời gian tồn tại đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.

Nồi buffet năng lượng điện & bếp năng lượng điện từ là sự việc lựa tìm tuyệt đối cho không khí lắp đặt cố định và loại bỏ năng lực nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.

bao gồm cả các nồi hâm đc chia thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. bất cứ loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet dùng nước như một môi trường để truyền tải nhiệt.

2.3 Khung Nồi Hâm

Khung là thành phần giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành các hình dạng của một nồi thành công.

2.4 Hủ Đựng Cồn

Hộp đựng cồn là dụng cụ đựng nhiên liệ giúp có tác dụng nóng khay lớp nước. nếu như với nồi hâm buffet cần sử dụng năng lượng điện thì sẽ có được bộ phận dính nối năng lượng điện & có tác dụng nóng khay lớp nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi quán ăn sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt and tiện hơn khi phục vụ những buổi tiệc Buffet phía ngoài – do việc dính nối nguồn điện khá phiền phức.

3. các phụ kiện đi kèm nồi hâm thức ăn buffet

3.1 Khay Để Vá

Một chi tiết nhỏ tuổi nhưng đem tới hiểu quả cao sẽ tính Chuyên nghiệp của nhà hàng, để thực khách yên tâm thưởng thức món ăn 1 cách sạch sẽ và quý phái.

3.2 Bảng điện Nồi Hâm

Bảng năng lượng điện đi cùng với nồi hâm, được đặt dưới mặt đáy nồi trữ nước, gia hạn độ nóng cho món ăn, tiện hơn khi dùng cồn.

3.3 Muỗng Nĩa Buffet

4. Sử dụng nồi hâm buffet đúng cách

Việc sử dụng nồi hâm buffet đúng cách không chỉ giúp giữ ấm thực phẩm hiệu quả mà vẫn đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Dưới đây là các bước chi tiết để vận hành nội dung

1. Xác định vị trí đặt nồi hâm buffet

2. Đặt nhiên liệu đốt (đối với loại cồn)

• Lấy hộp đựng nhiên liệu (cồn gel hoặc rượu cồn) và đặt vào khay chứa nội dung.
• Đóng lại sản phẩm tinh dầu để đảm bảo an toàn trước khi châm lửa.

3. Lắp đặt khay nước

• Đặt khay bảo vệ nước vào bên trong nội dung, kiểm tra xem khay đã chắc chắn chưa có khung để tránh tràn nước ra ngoài.
• Đổ vào khay khoảng 1 inch (khoảng 2,5 cm) nước sôi , giúp truyền nhiệt tốt hơn và duy trì độ ấm của thức ăn lâu hơn.

4. Châm cứu đốt nhiên liệu

• Cẩn thận mở sản phẩm tinh dầu, sử dụng lửa dài hoặc que diêm để châm lửa.
• Đảm bảo thao tác kích hoạt nhẹ nhàng, tránh cháy lan ra bên ngoài.
• Sau khi hỏa hoạn được xác định, có thể điều chỉnh mức độ tối đa của lửa nếu nhiên liệu được phép.

5. Đặt khay đựng thức ăn lên nồi hâm buffet

• Thực phẩm cứng rắn đã được làm sẵn trên khay nước.
• Đóng Sản lại để giữ nhiệt tốt hơn, giúp thức ăn luôn nóng trong bữa tiệc buffet trong suốt.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng:

• Không đặt thức ăn nguội vào nồi hâm buffet vì thiết bị này chỉ có chức năng giữ nhiệt, không có tác dụng làm thức ăn nóng từ đầu.
• Kiểm tra lượng nước thường xuyên để tránh tình trạng cạn nước ảnh hưởng đến hiệu quả điều hòa nhiệt độ.
• Khi cần thay nguyên liệu , tắt lửa hoàn toàn trước khi thêm cồn mới để đảm bảo an toàn.
• Sau khi sử dụng , để làm mát quạt buffet trước khi vệ sinh và cất giữ.

Hàng hóa nồi hâm có sẳn tại showroom :

Sao Nam chuyên phân phối nồi hâm nóng thức ăn buffet nhà hàng quán ăn tại Hồ Chí Minh

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành chào bán trang thiết bị thiết bị buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh buôn bán tới bạn một vài sản phẩm nồi hâm nóng món ăn buffet bậc nhất, thương hiệu, đảm bảo về chất lượng tốt nhất. dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho khách hàng kết quả trình diện tối đa với chất lượng không quá tồi nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian tồn tại, công sức lao động cho mọi đối tượng người dùng.

Nếu bạn cần tư vấn và đặt đơn hàng thẳng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP HCM. cửa hàng có không thiếu thốn loại bình về chất chủ yếu hãng để khách hàng chọn lựa.

Fanpage: thiết bị dụng cụ nhà hàng quán ăn khách sạn

Youtube: thiết bị Sao Nam

Hoặc khách hàng rất có thể liên lạc qua thành phần buôn bán. đội ngũ nhân viên sẽ gởi bảng giá, hình ảnh rõ ràng đến khách hàng xem và chọn lựa, giá. Hàng có trước tại cửa hàng. không thu tiền vận chuyển đến bạn tại TP.Hồ Chí Minh.