Tiệc buffet là tiệc ăn uống theo kiểu tự chọn. Thực khách có thể tùy ý lựa chọn món được soạn sẵn trên bàn tiệc cũng như thoải mái đi lại, di chuyển trong suốt bữa tiệc. Ngày nay, nó là một hình thức ăn uống phát triển mạnh mẽ được rất nhiều người ưa chuộng vì việc được thưởng thức nhiều món ăn cũng như lựa chọn món theo sở thích.
Nếu như trước đây, buffet chỉ là hình thức tiệc có ở các nhà hàng cao cấp thì ngày nay nó đã được phát triển ở mọi không gian ẩm thực: quán ăn, nhà hàng bình dân,… Đặc điểm của tiệc buffet là mỗi người ăn sẽ được tính là một suất và ăn không giới hạn. Đây cũng là loại hình tiệc được nhiều người lựa chọn để tổ chức cho các buổi tổ chức sinh nhật, đám cưới, sự kiện,…vì sự thoải mái, tự do khi thưởng thức.
Buffet là kiểu tiệc thực khách tự phục vụ.
2. Quy trình phục vụ tiệc buffet đúng cách
Để mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho thực khách cũng như thể hiện sự chuyên nghiệp của dịch vụ tiệc buffet, quy trình phục vụ tiệc cần được tiến hành một cách chỉn chu theo trình tự sau:
2.1 Chuẩn bị trước khi phục vụ
Cách trang trí Buffet
Vệ sinh và chuẩn bị sạch sẽ không gian tiệc.
Set up bàn ghế, dụng cụ ăn uống.
Hỗ trợ bộ phận Bếp phục vụ thực khách và đặt món ăn lên bàn theo đúng quy định.
2.2 Đón khách và phục vụ bữa tiệc
Chào đón khách và hướng dẫn khách vào khu vực tiệc.
Nhân viên phục vụ các món nước uống như cà phê, rượu, trà,…khi nhận được yêu cầu từ khách hàng.
Nếu nhận được yêu cầu đồ uống từ khách hàng, nhân viên phục vụ sẽ gửi order đến quầy bar để nhân viên bartender chế biến.
Theo dõi số lượng thức ăn để báo với bộ phận bếp bổ sung.
2.3 Thanh toán và dọn vệ sinh bàn tiệc
Bộ phận nhân viên sẽ thực hiện việc thanh toán hóa đơn.
Thực hiện việc tiễn khách và chào tạm biệt thực khách.
Thu dọn và làm vệ sinh bàn tiệc, không gian tiệc để đón lượt khách khác.
Nhân viên phục vụ sẽ là người hướng dẫn và hỗ trợ thực khách tại tiệc buffet.
3. Cách thưởng thức tiệc buffet lịch sự
Vì là kiểu ăn theo hình thức tự chọn nên thực khách trong tiệc buffet cần chú ý một số điểm sau để thưởng thức đồ ăn phù hợp:
Không nên lấy một lúc quá nhiều thức ăn, gây lãng phí hoặc lấy mất phần của người khác. Thay vào đó, nên lấy một lượng vừa đủ để thưởng thức, khi hết lại lấy tiếp.
Không nên ăn quá nhanh, quá vội vã. Hãy ăn uống một cách chậm rãi, lịch sự.
Trong quá trình tự lấy thức ăn nên chú ý di chuyển để tránh việc đổ thức ăn vào người khác.
Là một đơn vị hoạt động lâu năm cũng như chuyên sâu trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, Sao Nam luôn tự tin là địa chỉ giúp bạn mua bình đựng nước trái cây chất lượng nhất với giá rẻ nhất. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng thường xuyên có nhiều ưu đãi, quà tặng tới khách hàng của mình.
Bếp nấu socola của Sao Nam có giá thành phải chăng
5. Tư vấn nhiệt tình, bảo hành chính hãng, giao hàng tận nơi
Không chỉ hài lòng với sản phẩm, khi liên hệ với Sao Nam, bạn sẽ được tiếp đón bởi đội ngũ nhân viên tư vấn vô cùng nhiệt tình và hiểu biết. Chúng tôi lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu khách hàng, lựa chọn những dụng cụ phù hợp nhất với nhu cầu và ngân sách của bạn.
Cuối cùng nhưng không thể thiếu đó là chính sách bảo hành từ 1 năm cho tất cả sản phẩm của Sao Nam. Với phương châm chất lượng hoàn hảo đi cùng giá cả cạnh tranh, Sao Nam sẽ đem đến những sản phẩm bếp từ phù hợp nhất đến với bạn.
Nếu đang lên kế hoạch tìm mua dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng, khách sạn hay resort của mình, bạn hãy liên hệ ngay với Sao Nam để nhận báo giá tốt nhất. Chắc chắn niềm tin của bạn sẽ đặt đúng chỗ và nhận lại được trải nghiệm mua hàng tuyệt vời.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh.Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
