#1 Những dụng cụ buffet không thể bỏ lỡ tại những bữa tiệc sang trọng

Mục lục bài viết

Tiệc buffet được coi là một dịch vụ tự chọn thức ăn trong tiệc đc để sẵn trên quầy kệ hoặc trong các nồi hâm chuyên nghiệp, khách hàng chọn đĩa có chứa bất cứ món nào mà người ta có nhu cầu ăn khi chúng ta đi dạo theo bàn ăn.

Bây giờ tiệc buffet không những được những khách sạn cùng nhau kết hợp tiến lên đế đáp ứng tiệc buffet sáng và tối nhằm mục tiêu khuếch trương chất lượng sản phẩm khi khách đến lưu trú, bên cạnh đó tiệc buffet đã và đang được những đơn vị, những event, họp báo tìm kiếm do sự thuận tiện của nó.

Tiệc buffet tùy theo mô hình nếu như trong trường hợp là nhà hàng khách sạn thì thường là tiệc buffet to với hàng trăm món ăn mặn , ngọt tương đối đầy đủ. Còn với các trung tâm hội nghị, họp báo ra mắt hàng hóa, công ty… có khả năng tổ chức những buổi tiệc buffet nhẹ bằng bánh ngọt thường hay gọi là tiệc buffet tea break.

Với những tiệc buffet to thì thường cần có những dụng cụ buffet không còn bỏ lỡ cũng như sau mời khách hàng cùng tìm hiểu nhé !

1. Nồi hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ buffet

Khi nói đến việc tiệc buffet thì thứ vật dụng trước hết cần phải có là nồi hâm buffet ở đây chính là dụng cụ giúp giữ cho thức ăn luôn luôn nóng, ấm nhìn trong suốt buổi tiệc giúp thực khách luôn luôn ăn đc thức ăn nóng ngon miệng. Nồi hâm sôi thức ăn buffet có các loại cần sử dụng cồn hoặc sử dụng điện có điều chỉnh nhiệt độ tùy thích & tiện dụng.

Xét về kiểu dáng nồi hâm buffet thì đc phân nhiều loại như sau :

1.1 Nồi hâm buffet hình chữ nhật – dụng cụ buffet

Nồi hâm buffet hình chữ nhật là hàng hóa được ưa chuộng tốt nhất do chúng có chiều dai và rộng to dung lượng có thể chứa là 9L. và hồi hâm buffet chữ nhật rất tiện dụng bởi chúng có khả năng điều chỉnh khay đựng thức ăn nằm trong từ nồi hâm buffet chữ nhật 1 ngăn thành nồi hâm buffet chữ nhật 2 ngăn hoặc nồi hâm buffet chữ nhật 3 ngăn tùy theo mục đích của khách hàng.

Dịch vụ dùng của nồi hâm đó là : cồn, đai điện có thay đổi nhiệt độ hoặc có những kiểu dáng nồi sẽ có thể dùng cho cả bếp từ lịch sự.

1.2 Nồi hâm buffet hình vuông – dụng cụ buffet

Nồi hâm buffet hình vuông vắn là lựa chọn cho những quán ăn hàng đầu với kiểu dáng tiên tiến. Nồi hâm buffet hình vuông có sức chứa tầm 6L, sử dụng khay 2/3 and có thể hoán đổi khay phía trong từ nồi hâm buffet vuông 1 ngăn thành nồi 2 ngăn.

tùy thuộc vào kiểu dáng nồi không giống nhau mà quý khách rất có thể cần sử dụng cồn, điện hoặc bếp từ. Nồi hâm buffet vuông thường được sử dụng cho bếp từ rất nhiều bởi kiểu dáng gọn gàng.

1.4 Nồi hâm buffet hình tròn trụ – dụng cụ buffet

Với kiểu dáng hình tròn trụ gọn gàng hạn chế kích thước thì nồi hâm buffet hình tròn cũng được nhiều quý khách chọn lựa. Nồi sẽ có thể cần sử dụng khay để giữ nóng thức ăn dạng bị khô quá hoặc dùng nồi tròn nhỏ dại phía bên trong để giữ nóng những món nóng như cháo, soup, lẩu…..Nồi hâm buffet tròn tùy theo kiểu dáng mà quý khách sẽ dùng cồn, năng lượng điện hoặc bếp từ .

1.4 Nồi hâm soup buffet – dụng cụ buffet

ngoài việc hâm nóng những món ăn bị khô thì những món nước cũng được chú trọng & có nồi hâm soup riêng lẻ. các nồi này có kiểu dáng tròn, dùng năng lượng điện, dung tích chứa từ 10 lít đến 13 lít.

2. Bình nước teabreak – dụng cụ buffet

Bên cạnh các nồi hâm để giữ ấm thức ăn thì những bình inox có tác dụng lạnh nước ép hoa quả, nước ép trái cây, nước ngọt cũng được ưu tiên tìm kiếm. Thức ăn nóng lôi kéo luôn được đi kè với thức uống hấp dẫn giúp thực khách đỡ ngán and ăn ngon miệng hơn.

Bình nước buffet có cấu tạo một cách đơn giản với thân bình chưa nước vằng nhựa bậc nhất trong suốt an ninh thực phẩm giúp mọi người nhìn thấy được gam màu thức uống phía trong, chân và nắp bằng inox hàng đầu chắc chắn, bên trong thân chứa lớp nước có ống inox đựng đá làm cho chúng ta làm cho lạnh lớp nước trái cây mà không làm cho loãng lớp nước uống.

3. Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ buffet

Ngoài ra thức ăn mặn thì ngũ cốc cũng là các loại thực phẩm đã và đang được người trẻ tuổi ngày nay yêu thích. Với các hotel có khách quốc tế lưu trú thì ngũ cốc là thức ăn không thể không có vì vậy bình đựng ngũ cốc là luôn đc chú trọng ở những khách sạn này

Bình đựng ngũ cốc được thiết kế với tương đồng bình đựng nước trái cây với thân là vật liệu nhựa nhìn trong suốt , chân & nắp bằng inox. Tuy vậy thay vì vòi rót thì bình ngũ cốc sẽ thiết kế vòng xoay với tất cả lá kế phía trong để thực khách lấy ngũ cốc dễ dàng và nhanh chóng.

4. Dụng cụ trang trí tiệc buffet – dụng cụ buffet

Tiệc buffet lôi cuốn khách hàng không chỉ là ở thức ăn ngon mà vẫn có cách trang hoàng đẹp, bắt mắt thực khách. Để kệ trang trí buffet đẹp long lanh thì quý khách cần kết hợp thêm những tấm kiếng trang hoàng để thức ăn bằng sứ, chất thủy tinh hoặc là các tấm đá tự nhiên hình chữ nhật, tròn, vuông tùy thích. tùy theo mục đích sử dụng khác biệt mà quý khách sẽ có thể lực chọn những khiểu kệ trang hoàng buffet phù hợp cũng như

4.1 Kệ buffet inox – dụng cụ buffet

Đây là loại kệ trang hoàng buffet được dùng thường xuyên nhất hiện nay với kiểu dáng đa loại, thời gian chịu đựng cao, sức chịu lực lớn, nhiều kích thước tìm kiếm nên quý khách hàng bao gồm nhiều họa tiết phơi bày độc lạ thu hút thực khách

4.2 Kệ trưng bày bánh mì

Các nhà hàng buffet thiên về tiệc bánh mì tea break thì kệ này đã được ưu tiên, hoặc những nhà hàng theo đẳng cấp và sang trọng thiên nhiên sẽ dùng những hàng hóa gỗ gần gũi môi trường xung quanh, an ninh sự khỏe mạnh.

5. Đèn hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ buffet

Bên canh các món xào, móm lớp nước cần được hâm nóng bằng nồi hâm thì có các sản phẩm cần khô cần phải được đun sôi như : chả gò, khoai tây chiên, bánh mì, thịt nướng…… cần sử dụng điện dân dụng 220V với công năng 500W nên hạn chế năng lượng điện

• Kiến thiết cực kỳ sang trọng cùng với sự kết hợp giữa thân đèn bằng inox với chân đế vuông làm cho từ đá cao cấp.

• Đèn gọn gàng có khả năng để thẳng trực tiếp trên bàn tiệc vừa để giữ ấm thức ăn vừa là vật trang trí có tác dụng bầu khâu khí nhà hàng tăng phần quý phái

• Hâm nóng thức ăn trong khoảng time ngắn, không tốn vô số tuổi thọ cho công việc hâm đi hâm lại.

• Giữ được mùi vị của món ăn, tránh việc thức ăn được nấu chín nhiều lần…

6. Bình hâm cà phê – dụng cụ buffet

Cà phê là thức uống rất gần gũi với người nước ta trong một buổi tiệc buffet thì lượng khách rất rộng lớn vì thế để khách hàng tự cung ứng thì nhà hàng hotel cần trang bị bộ bếp hâm cà phê gồm 2 bình chứa caphe & 1 bếp hâm hoặc rất có thể tìm kiếm bình hâm cafe với dung lượng lớn 13l.

Từ các bình chứa cafe được giữ ấm sẵn này thực khách có khả năng tự đáp ứng mình thuận lợi nhanh chóng & tiên tiến.

7. Máy nướng bánh mì – dụng cụ buffet

Với các tiệc buffet to thì mong muốn cần sử dụng bánh mì rất lớn. Bánh mì luôn luôn nóng luôn luôn giòn sẽ cuốn hút thực khách. tuy vậy để bánh mì luôn nóng & phục vụ với lượng khách lớn người ta cần trang bị lò nướng bánh mì băng chuyền với cồng suất tầm 150-450 bánh/ 1 giờ.

Máy nướng bánh mì là sản phẩm những nhà hàng hotel 3-5 sao luôn rất được quan tâm bởi chúng rất dễ dùng and mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian tồn tại được phục vụ and hạn chế sự lãng phí do bánh mì nguội mà thực khách bỏ lại.

8. Kẹp gắp thức ăn – dụng cụ buffet

Các chiếc kẹp gắp thức ăn tuy nhỏ xíu nhưng rất thiết yếu. Mỗi món ăn trên quầy buffet đều phải sở hữu những chiếc kẹp gắp buffet đẻ sát bên. tùy thuộc vào món ăm mà mọi người chó thể sử dụng những mẫu kẹp gắp không giống nhau giúp thực khách đơn giản sử dụng.

9. Cây menu để bàn ăn buffet – dụng cụ buffet

Tiệc buffet thường có khá nhiều món ăn khác nhau có lúc tới cả trăm món trong 1 buổi tiệc do đó con người cần trang bị cây menu để tên món ăn giúp khách hàng đẽ dàng lựa tìm thức ăn mình muốn nhanh gọn lẹ.

Cây menu để tên món anh có nhiều kích thước cho quý khách lựa tìm cũng như : 15cm, 20m, 30cm, 40cm…. được làm từ inox vàng hoặc inox trắng. tuy nhiên hiên giờ bao gồm nhiều quán ăn để tên món ăn trên card mica hoặc miếng gỗ… tùy vào bầu không gian quán ăn mà quý khách có các chọn lựa thích ứng.

10. Xe đẩy thức ăn – dụng cụ buffet

Trong các bữa tiệc buffet lớn việc thu dọn thức ăn, bát đĩa của thực khách là việc tốn vô số công sức của con người and tuổi thọ của cán bộ nhân viên. bởi vậy để công việc này nhanh chóng và hiệu quả ta cần đầu tư chi tiêu xe đẩy thu dọn thức ăn chuyên dụng. Xe này được nhiều ngăn, nhiều khay để cán bộ nhân viên phục vụ sẽ có khả năng phân các loại chén, dĩa, tách bóc, ly thủy tinh trong, dao , muỗng, nĩa ngay từ đầu một cách đơn giản lau chùi chùi rửa.

Xe đẩy thu dọn chén sau tiệc

Trên đây chính là loại loại thiết bị thiết bị tiệc buffet cơ bản cần có trong quầy buffet của nhà hàng quán ăn hotel hiện nay. Và để được tư vấn và giải thích như có thêm những thông tin về chương trình ưu tiên, ưu đãi các bạn phấn kích liên hệ tới theo thông báo sau:

Nếu quý khách cần tư vấn và giải thích & đặt đơn hàng liên lạc thẳng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Cửa hàng có tương đối đầy đủ nhiều loại máy làm đá tuyết về chất lượng bao gồm hãng để quý khách chọn lựa.