Mục lục bài viết
Nếu là fan của tôm hùm và các loài hải sản cao cấp thì bạn hãy nhanh chân ghé ngay nhà hàng tiệc buffet 5 sao TPHCM này nhé. Ngay từ lần đầu chạm ngõ bạn sẽ cảm nhận được không gian vô cùng chanh sả, đẳng cấp cùng những thiết bị dụng cụ tiệc buffet hấp dẫn chuyên nghiệp, xung quanh toàn là kính nên bạn có thể ngắm nhìn đường phố tấp nập.
1. Nhà Hàng Hải Sản 5* Saigon Café trang bị nồi hâm buffet vuông cao cấp
Diện mạo mới của nhà hàng là sự kết hợp giữa những nét truyền thống và hiện đại, góp phần mang lại “làn gió mới” trong kế hoạch nâng cấp khách sạn Sheraton Saigon. Với ý tưởng thiết kế dựa trên sự trải nghiệm đa giác quan của Noor Design và Group8 Asia, không gian nhà hàng là địa điểm thích hợp cho cả du khách quốc tế và thực khách địa phương đến cảm nhận những nét riêng của Sài Gòn.
Các nhà thiết kế đã lồng ghép nhiều yếu tố truyền thống, các chất liệu địa phương và những nét văn hóa nổi bật của người Sài Gòn kết hợp với không gian được mở rộng hơn và chiếm phần lớn diện tích của tầng 1.
Tất cả mang lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị như đón ánh sáng tự nhiên chan hòa với trần nhà và cửa sổ cao hơn hay ngắm nhìn thành phố về đêm qua con đường Đồng Khởi và Đông Du sầm uất. Nhà hàng Saigon Café có sức chứa 254 khách, bao gồm khu vực bán riêng tư với 42 chỗ ngồi, cùng những thiết bị dụng cụ tiệc buffet cao cấp, hứa hẹn đáp ứng mọi nhu cầu của các buổi sum họp gia đình hay gặp gỡ đối tác.
Mỗi món ăn, mỗi trải nghiệm sẽ làm bạn bất ngờ với phong cách chế biến linh hoạt, phù hợp với khẩu vị riêng của từng thực khách. Tất cả sẽ dẫn bạn vào cuộc hành trình ẩm thực, trong đó, tái hiện lại những nét đẹp văn hóa Sài Gòn cũng như những địa danh nổi tiếng từ khắp thế giới”.
Sự trau chuốt không chỉ hiện diện trên phong cách thiết kế nội thất mà còn được cân nhắc một cách tỉ mỉ trên việc xây dựng thực đơn và cách chế biến từng món ăn. Nhà hàng Saigon Café trở lại với một định nghĩa mới về xu hướng buffet bằng những bữa tiệc ấn tượng, đánh thức mọi giác quan, chú trọng vào sự cá nhân hóa. Mỗi món ăn sẽ được chế biến theo khẩu vị và phong cách riêng qua sự tương tác chặt chẽ giữa đồ ăn – đầu bếp – thực khách, tạo nên những mối liên kết đồng điệu.
Thông qua 7 quầy bếp mở sống động, thực khách sẽ bắt đầu cuộc hành trình ẩm thực đặc sắc vòng quanh thế giới với các loại hải sản tươi hảo hạng cùng nhiều món ăn phong phú, cùng những dụng cụ tiệc buffet được trang bị đầy đủ, phục vụ chu đáo cho thực khách. Chủ đề gồm châu Á, Việt Nam, châu Âu, Nhật Bản và Ấn Độ, dùng kèm với các loại thức uống sáng tạo. Khu vực tráng miệng thời thượng sẽ là một kết thúc ngọt ngào.
Với không gian ẩm thực kết nối, thực khách có thể chiêm ngưỡng các món ăn được chế biến ngay tại quầy dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp. Bên cạnh những góc riêng tư, nhà hàng còn có khu vực bàn dài bên cạnh cửa sổ lớn với hướng nhìn ra đường Đồng Khởi nhộn nhịp.
Menu buffet của nhà hàng không cần phải bàn cãi quá nhiều về chất lượng. Quầy line được chia thành những tô hợp các món Á-Âu nên bạn có thể dễ dàng chọn món. Đặc biệt, đến với Saigon Cafe Seafood Buffet nhất định bạn phải thử các món hải sản như cua, tôm hùm no nê không giới hạn.
Bên cạnh đó, sashimi và các món thịt nướng cũng được nhiều thực khách yêu thích hơn cả. Giá buffet tại đây khoảng chừng 1.480.000đ/người (chưa bao gồm VAT) nhưng sẽ được refill liên tục rượu vang, trà hoặc cafe.
- Địa chỉ: Tầng 1 Khách Sạn Sheraton Saigon Hotel & Tower số 88 Đồng Khởi, P.Bến Nghé, Quận 1
2. Tham khảo thêm Nồi Hâm Buffet là gì ?
Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet. Nồi hâm buffet là một hình thức bếp nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để sưởi ấm một cái khay nước nông lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.
Nồi hâm buffet là thiết bị hoàn hảo cho sưởi ấm thực phẩm trong suốt bữa tiệc buffet. Với các hộp đựng cồn kích cỡ khác nhau thì thời gian đốt giao động trong khoảng từ hai đến sáu giờ, Các loại nồi hâm buffet là giải pháp hâm nóng thức ăn với giá cả phải chăng, thuận tiện và dễ di chuyển.
Nồi hâm buffet điện và và nồi hâm bufet dùng bếp từ là sự lựa chọn hoàn hảo với các không gian lắp đặt cố định và loại bỏ tiềm năng nguy hiểm của nhiên liệu đốt . Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi 3 yếu tố chính : một khung, một khay đựng nước và một nắp . Bất kể loại hay kích cỡ, các nồi hâm buffet sử dụng nước như là một môi trường để chuyển nhiệt từ nguồn nhiệt.
Nồi hâm buffet không được sử dụng để nấu ăn, chúng là để giữ thực phẩm nóng hoặc ấm. Để có kết quả tốt nhất, hãy nung thức ăn trong lò nướng và sử dụng nồi /chảo để giữ cho thực phẩm ấm.
3. Cấu tạo của nồi hâm buffet
3.1 Nắp Nồi
Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, nồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…
Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.
3.2 Khay Đựng Thức Ăn
Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn
PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520218/1 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.
PORCELAIN INSERT / KHAY SỨ VUÔNG – Model / Mã hàng : SN#520218 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.
Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.
Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.
3.3 Khung Nồi Hâm
Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.
3.4 Hủ Đựng Cồn
Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.
3.5 Bảng Điện Nồi Buffet
ELECTRIC HEATER/ BẢNG ĐIỆN NỒI HÂM BUFFET – Model / Mã hàng : SN#520473 – Size/ Kích thước : 230 x 197 x 20 mm – Volt / Điện áp : 220-240 V/ 50 Hz – Power / Công suất : 400W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo |
Bảng điện đi kèm với nồi hâm, được đặt dưới đáy nồi trữ nước, duy trì độ nóng cho món ăn, tiện hơn khi sử dụng cồn.
4. Những phụ kiện đi kèm nồi hâm thức ăn buffet
4.1 Khay Để Vá
Một chi tiết nhỏ nhưng đem lại hiểu quả cao và tính chuyên nghiệp của nhà hàng, để thực khách yên tâm thưởng thức món ăn một cách sạch sẽ và trang nhã.
4.2 Bếp từ
Bếp điện từ (tiếng anh là Induction cooking) còn có 2 tên gọi khác là bếp từ hoặc bếp cảm ứng từ. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi vì bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện – từ.
Bếp từ được sử dụng khi khách hàng muốn thiết kế âm bàn và không cần dùng đến khung chân của lò hâm nóng thức ăn .
Bếp từ là một trong những loại bếp có cách gia nhiệt khá lạ lẫm với rất nhiều người vì bạn hoàn toàn không cảm nhận được nhiệt đố phát ra từ bếp. Chỉ khi bạn đặt đúng loại nồi phù hợp thì bếp mới đun nóng thức ăn. Trong quá trình nấu thì bề mặt bếp cũng không nóng cho lắm nhưng thức ăn lại rất nóng..
4.3 Muỗng Nĩa Buffet
5. Địa điểm mua dụng cụ tiệc buffet chất lượng
Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.
Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn
Youtube: Thiết Bị Sao Nam
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.