Tháp socola chảy có chức năng chính làm nóng chảy chocolate và duy trì trạng thái của nó trong suốt quá trình diễn ra bữa tiệc tại các nhà hàng khách sạn. Dạng sản phẩm nóng chảy sẽ được ăn kèm các loại bánh quy, bánh ngọt như doughnut, cup cake,… hay trái cây tươi nhằm làm tăng hương vị thơm ngon của các loại thực phẩm
Sử dụng tháp socola chảy nhằm đem đến những trải nghiệm tuyệt vời về chất lượng dịch vụ cho khách hàng đồng thời làm tăng tính chuyên nghiệp và khẳng định đẳng cấp chuẩn 5 sao cho nhà hàng, khách sạn.
Với công nghệ tiên tiến ngày nay, Tháp socola chảy được thiết kế với kích thước đa dạng như: Tháp socola chảy 3 tầng, Tháp socola chảy 4 tầng, Tháp socola chảy 5 tầng, Tháp socola chảy 6 tầng, Tháp socola chảy 7 tầng. Dưới đây là đặc điểm từng loại Tháp socola chảy giá rẻ:
– Model/ Mã : SN#520201 – Height / Chiều cao: 1030 mm – Diameter/ Đường kính : 430 mm – Layer/ Số tầng : 7 layers/ 7 tầng – Capacity/ Dung tích : 6 – 8 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Tháp Phun Chocolate 7 Tầng SN#520201
Không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, tháp phun chocolate 7 tầng còn giúp cho không gian trưng bày thành điểm nhấn của buổi tiệc.
– Model/ Mã : SN#520202 – Height / Chiều cao: 820 mm – Diameter/ Đường kính : 360 mm – Layer/ Số tầng : 6 layers/ 6 tầng – Capacity/ Dung tích : 6 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Tháp Phun Chocolate 6 Tầng SN#520202
Việc setup tháp phun cho bàn tiệc chuẩn sẽ mang lại những lợi ích như: Thứ nhất, tạo ấn tượng ban đầu cho thực khách về sự ngăn nắp, quy chuẩn của nhà hàng, khách sạn qua đó thể hiện tính chuyên nghiệp về chất lượng dịch vụ kể cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Thứ hai, việc setup sẽ hình thành nên ý thức và rèn luyện sự chuyên nghiệp cho các nhân viên trong cung cách phục vụ khách hàng, hướng họ đến những tiêu chuẩn phục vụ quốc tế cao cấp hơn.
– Model/ Mã : SN#520208 – Height / Chiều cao: 560 mm – Diameter/ Đường kính : 280 mm – Layer/ Số tầng : 4 layers/ 4 tầng – Capacity/ Dung tích : 2 – 3 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Tháp Phun Chocolate 4 Tầng SN#520208
Bữa tiệc buffet cần một không gian thoáng, background đẹp, trang trí xung quanh nhà hàng thật lộng lẫy sang trọng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và tất nhiên là đầu bếp phải giỏi nữa. Nhưng cứ theo một khuôn như vậy thì nhà hàng – khách sạn của quý khách sẽ chẳng khác gì mấy những quán ăn bình dân cả
– Model/ Mã : SN#520204 – Height / Chiều cao: 400 mm – Diameter/ Đường kính : 210 mm – Layer/ Số tầng : 3 layers/ 3 tầng – Capacity/ Dung tích : 1 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Power / Công suất: 170 W – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Tháp Phun Chocolate 3 Tầng SN#520204
Bảo quản socola không bị chảy nước khi không có tủ lạnh
Đôi khi vì một vài vấn đề phát sinh mà tủ lạnh nhà bạn bị hư hỏng. Phải làm sao để bảo quản thực phẩm và nhất là socola trong trường hợp này. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn mẹo bảo quản socola khi không có tủ lạnh nhé.
1. Tự tạo tủ lạnh mini để bảo quản socola
Vào mùa hè khi nhiệt độ quá cao nếu bạn không bảo quản socola ở điều kiện thích hợp thì socola rất dễ bị hỏng. Hiện tượng chảy nước, kết dính hay vón cục socola là hoàn toàn có thể xảy ra. Cách bảo quản socola khi không có tủ lạnh là hãy “tự chế” một chiếc tủ lạnh mini.
Việc làm này thực tế khá đơn giản, bạn có thể cho socola đã bọc kín vào một chiếc nồi sau đó đậy vung lại. Kế đến cho chiếc nồi này vào chậu nước to hơn và đổ nước đầy chậu. Nhớ cẩn thận không để nước tràn vào bên trong nồi có chứa socola. Như vậy là bạn đã hoàn thành một chiếc tủ lạnh mini vừa tiện lại rất đơn giản rồi.
2. Cất giữ ở nơi thông thoáng
Socola nên được cất ở những nơi thông thoáng và có nhiệt độ thấp nhất ở trong nhà. Một số nơi bạn có thể dùng để cất socola như tủ bếp, tủ đựng thức ăn… Tuyệt đối không bảo quản socola ở những nơi có nhiệt độ cao và có nguồn nhiệt lớn. Tránh xa những khu vực gần bếp gas, lò vi sóng…
Nếu không ăn hết socola bạn nên bọc kín lại ngay, có thể dùng túi nilon hoặc giấy bạc. Tránh để socola tiếp xúc quá nhiều với không khí vừa làm giảm chất lượng socola lại đẩy nhanh quá trình oxi hóa.
3. Bảo quản socola bằng nồi áp suất
Có một mẹo bảo quản socola khi không có tủ lạnh vô cùng hiệu quả là dùng nồi áp suất. Nhất là với socola bạn mới nấu xong và đang để trong nồi áp suất. Bạn mở van từ lỗ van cho hơi nước bay hết rồi đậy nắp lại để socola tự nguội ở trong nồi. Chỉ đến khi nào bạn cần chế biến hay ăn thì mới lấy socola ra. Thời gian bảo quản của socola sẽ được rất lâu.
4. Bảo quản socola bằng muối
Để giữ cho socola luôn ở nhiệt độ ổn định và đúng tiêu chuẩn bạn có thể dùng muối. Bọc socola lại thật kín bằng túi nilon không thấm nước rồi bỏ vào hỗn hợp nước muối mặn. Hỗn hợp này có khả năng làm giảm nhiệt độ của thực phẩm không khác gì so với dùng tủ lạnh. Đây là cách bảo quản socola vừa đơn giản lại hiệu quả.
5. Bảo quản socola bằng giếng nước
Nếu bạn ở vùng quê có thể bảo quản socola ở giếng vô cùng tốt lại rất tiết kiệm. Bọc thật kín socola rồi mang ngâm dưới giếng. Tại đó nhiệt độ xuống thấp nên có thể bảo quản thực phẩm được rất lâu, có thể đến vài tháng. Thêm nữa, nhiệt độ dưới giếng cũng ổn định nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm.
