Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong các buổi tiệc buffet, hội nghị, nhà hàng hay khách sạn, đóng vai trò vừa giữ nóng vừa trưng bày món ăn một cách chuyên nghiệp. Sản phẩm này thường được thiết kế với kiểu dáng sang trọng, tinh tế, phù hợp với nhiều phong cách không gian từ hiện đại đến cổ điển.
Nồi hâm buffet
Chất liệu phổ biến nhất là inox cao cấp chống gỉ, sáng bóng; kính cường lực giúp dễ quan sát món ăn bên trong; hoặc sứ trắng dày dặn, giữ nhiệt tốt. Nồi hâm không chỉ giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng để món ăn luôn thơm ngon và an toàn vệ sinh, mà còn góp phần tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho khu vực phục vụ, mang lại trải nghiệm ấn tượng cho thực khách.
Một số mẫu nồi hâm còn được trang bị nắp đóng mở linh hoạt, khay đựng dễ tháo rời để vệ sinh nhanh chóng, và hệ thống đốt nhiệt bằng cồn hoặc điện giúp người dùng linh hoạt lựa chọn theo nhu cầu.
2. Công dụng và vai trò trong setup buffet
Nồi hâm buffet không chỉ là dụng cụ giữ nóng đơn thuần mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Nhờ khả năng giữ nhiệt lâu, món ăn luôn được phục vụ trong trạng thái nóng hổi, dậy hương thơm và giữ trọn độ ngon như vừa chế biến.
Thiết kế nắp đậy kín kết hợp cơ chế truyền nhiệt ổn định giúp hạn chế tối đa thất thoát hương vị, giữ nguyên chất lượng món ăn trong suốt thời gian diễn ra tiệc. Sự xuất hiện của nồi hâm còn góp phần tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp, sang trọng cho không gian buffet, giúp thực khách cảm nhận được sự chỉn chu và đẳng cấp của đơn vị tổ chức.
Đồng thời, thiết kế tiện dụng cho phép khách dễ dàng tự phục vụ, thưởng thức món ăn nóng mà không lo bị nguội nhanh, mang đến sự thoải mái và hài lòng tối đa.
3. Các loại nồi hâm buffet phổ biến
Trên thị trường hiện nay, nồi hâm buffet được thiết kế với nhiều kiểu dáng khác nhau, phù hợp cho từng loại món ăn và phong cách trưng bày.
Nồi hâm tròn: Với thiết kế nhỏ gọn và cân đối, loại nồi này thường được sử dụng cho các món xào, cơm, mì hoặc món tráng miệng. Kiểu dáng tròn giúp giữ nhiệt đồng đều, dễ bố trí trên bàn tiệc mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ.
ROUND ROLL TOP CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA TRÒN NẮP kính – Model/ Mã : SN#520033 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ dung lượng : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
ROUND ROLL TOP CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA TRÒN CHÂN VÀNG – Model/ Mã : SN#520035 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ dung lượng : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP kính CHÂN VÀNG – Model/ Mã : SN#520905 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm chữ nhật: Sở hữu diện tích trưng bày lớn, nồi hâm chữ nhật là lựa chọn lý tưởng cho các món chính như hải sản, thịt nướng, gà quay… Thiết kế này cho phép xếp món ăn thành hàng ngay ngắn, tạo sự hấp dẫn và thuận tiện khi phục vụ nhiều người cùng lúc.
FULL CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kính – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ dung lượng : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
FULL chiều dài và rộng CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kính CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ dung lượng : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kiếng – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID /NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kính CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520906 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ dung lượng : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm soup: Chuyên dùng để giữ nóng súp, cháo hoặc các loại nước sốt, nồi thường đi kèm muỗng múc chuyên dụng và nắp mở một phần để dễ thao tác mà vẫn giữ được nhiệt.
nắp Nồi Hâm Cháo – Soup Dùng Điện SN#520049
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520048 – Size / Kích thước: (Φ)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Nhựa sơn phủ,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm lẩu: Được tích hợp ngăn chứa nước dùng hoặc khoang đun sôi, loại nồi này đặc biệt phù hợp với buffet lẩu hoặc những món nóng nhiều nước, đảm bảo món ăn luôn sôi nóng trong suốt thời gian phục vụ.
4. Phân loại theo nguồn nhiệt
Ngoài kiểu dáng, nồi hâm buffet còn được phân loại theo nguồn nhiệt, mỗi loại có những ưu – nhược điểm riêng phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Nồi hâm buffet dùng điện: Hoạt động bằng cách kết nối trực tiếp với nguồn điện, loại nồi này có khả năng giữ nhiệt ổn định trong thời gian dài và cho phép điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng theo từng món ăn. Đây là lựa chọn an toàn, hạn chế nguy cơ cháy nổ và đặc biệt phù hợp cho những buổi tiệc kéo dài hoặc phục vụ liên tục trong nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, nồi hâm điện yêu cầu có nguồn điện liên tục và khó bố trí ở khu vực ngoài trời nếu không có ổ cắm.
Nồi hâm buffet dùng cồn: Sử dụng nhiên liệu cồn để tạo nhiệt, loại nồi này nổi bật với ưu điểm dễ di chuyển, không phụ thuộc vào hệ thống điện, rất thích hợp cho tiệc ngoài trời hoặc không gian cần sắp xếp linh hoạt. Nhược điểm là nhiệt độ khó điều chỉnh chính xác, và thời gian giữ nhiệt phụ thuộc vào lượng cồn được châm, nên cần kiểm tra thường xuyên để bổ sung khi cần.
