Khay G/N đựng thức ăn buffet – Giải pháp chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn
Khay GN (Gastronorm) là một loại khay tiêu chuẩn quốc tế, được làm bằng chất liệu inox cao cấp, sử dụng rộng rãi trong ngành ẩm thực, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn để đựng thức ăn buffet.
Khay G/N đựng thức ăn buffet
Đặc điểm của khay G/N:
Chất liệu: Thường làm bằng inox 304, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Kích thước: Có nhiều kích thước khác nhau, thường được chia theo tỉ lệ, ví dụ: 1/1, 1/2, 1/3, 1/6,… giúp người dùng dễ dàng lựa chọn kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Hình dạng: Chủ yếu là hình chữ nhật, giúp xếp chồng dễ dàng và tiết kiệm không gian.
Nắp đậy: Có thể sử dụng kèm với nắp đậy để bảo quản thực phẩm tốt hơn.
Ưu điểm của khay G/N:
Tiêu chuẩn hóa: Kích thước chuẩn giúp dễ dàng xếp chồng và sử dụng các thiết bị đi kèm như rack, xe đẩy,…
Bền bỉ: Chất liệu inox cao cấp đảm bảo độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao và hóa chất tẩy rửa.
Dễ vệ sinh: Bề mặt trơn láng, không bám bẩn, dễ dàng vệ sinh bằng máy rửa chén.
An toàn thực phẩm: Chất liệu inox không gỉ, không phản ứng với thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh.
Đa dạng ứng dụng: Sử dụng được trong nhiều môi trường khác nhau như nhà bếp, quầy bar, tủ lạnh,…
Ứng dụng của khay GN:
Đựng thức ăn buffet: Khay GN được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn để đựng các loại thức ăn nóng, lạnh, salad, tráng miệng,…
Bảo quản thực phẩm: Khay GN có thể dùng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
Vận chuyển thức ăn: Khay GN có thể kết hợp với xe đẩy để vận chuyển thức ăn một cách dễ dàng và an toàn.
Sử dụng trong bếp: Khay GN có thể dùng để chuẩn bị, sơ chế và bảo quản thực phẩm trong quá trình nấu nướng.
Cách chọn mua khay GN:
Kích thước: Chọn kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian của bạn.
Chất liệu: Nên chọn khay GN làm bằng inox 304 để đảm bảo chất lượng.
Độ dày: Khay GN có độ dày khác nhau, chọn loại có độ dày vừa phải để đảm bảo độ bền và nhẹ nhàng.
Nhà cung cấp: Chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Lưu ý khi sử dụng:
Vệ sinh: Nên vệ sinh khay GN sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tránh va đập mạnh: Tránh làm trầy xước bề mặt khay.
Không dùng các chất tẩy rửa có tính axit mạnh: Có thể làm hỏng bề mặt khay.
Kết luận:
Khay GN là một công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Với những ưu điểm vượt trội, khay GN đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia ẩm thực.
Cách sử dụng khay G/N hiệu quả
Khay GN (Gastronorm) là một công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Để sử dụng khay GN một cách hiệu quả, bạn có thể tham khảo những cách sau:
1. Lựa chọn kích thước khay G/N phù hợp:
Đánh giá số lượng thức ăn: Dựa vào số lượng món ăn và lượng khách dự kiến để chọn kích thước khay phù hợp.
Không gian bày trí: Cân nhắc không gian tủ lạnh, tủ trưng bày, quầy buffet để chọn khay vừa vặn.
Loại thức ăn: Với các món ăn có hình dạng đặc biệt, bạn có thể chọn khay có kích thước và hình dạng phù hợp để trưng bày đẹp mắt.
Một bộ khay đầy đủ gồm có 7 loại khay với nhiều kích thước chiều sâu khác nhau : H25, H40, H65, H100, H150, H200. Dưới đây là thông kích thước về 7 loại khay nêu trên
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202– 0909.453.344 –0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 . Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
