Đèn hâm nóng thức ăn là 1 trong những loại thiết bị buffet khá thường dùng trong ngôi nhà hàng, khách sạn đáp ứng buffet tự chọn. Việc trang bị đèn giữ nóng thức ăn sẽ giúp cho món ăn gia hạn về chất trọng tuổi thọ lâu năm với cơ chế tỏa nhiệt để giữ cho thực phẩm luôn luôn ở trạng thái nóng, đảm bảo độ thơm ngon và an toàn thực phẩm trong các bữa tiệc buffet. Sau đây là các bộ phận chi tiết về cơ chế hoạt động của đèn đung nóng thức ăn:

Đánh giá đặc tính nổi bậc của đèn hâm nóng thức ăn:

Việc trang bị bóng đèn hâm nóng thức ăn sẽ tối ưu các bước phục vụ tiệc buffet ra mắt nhanh chóng and về chất lượng nhờ vào những công dụng sau đây:

1. Nguồn nhiệt hồng ngoại

• Nguyên tắc hoạt động: Đèn đun sôi thức ăn tạo nhiệt khá nhanh bằng cách dùng bóng đèn mặt trời để tạo ra nhiệt. Khi bật đèn sáng, dòng điện đi qua bóng đèn hồng ngoại, làm cho nóng bề mặt phía trên đèn và phát ra sự phản xạ hồng ngoại. sự phản xạ này chuyển nhiệt đến phía trên ,mặt thực phẩm, giữ cho thực phẩm nóng trong time nhiều năm. không những thế, nhiệt năng này tầm 70-90 độ cho nên có thể đuổi côn trùng.
• Công dụng của tia UV: tia UV tỏa thay đổi bằng công tắc riêng, đều chỉnh nhiệt độ nhất định giúp thức ăn giữ nhiệt mà không hề làm khô món ăn. Đèn hồng ngoại rất thích hợp cho những món nướng, món sốt, & các món có độ ẩm cao.

2. Thiết kê chụp đèn tập kết nhiệt

• kết cấu chụp đèn: Đèn hâm sôi thức ăn thiết kế kiến thiết chao đèn bao phỉ bóng đèn hâm buffet bằng chất liệu inox. Nhờ vậy nhiệt sẽ tập trung tại các điểm ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài, hạn chế điện năng tiêu tốn.
• điều chỉnh khoảng cách: các loại đèn hâm sẽ có thể thay đổi độ cao để điều chỉnh lượng nhiệt tác động lên món ăn. điều đó giúp chỉnh sửa độ nóng phù hợp cho mỗi nhiều loại thực phẩm.

3. Cơ chế chỉnh sửa nhiệt độ

• công suất điều chỉnh: Nhiều đèn giữ nóng thức ăn chính hãng có cơ chế điểu chỉnh nhiệt riêng không liên quan gì đến nhau, sẽ có thể điều chỉnh công năng để tăng hoặc giảm nhiệt độ hợp với từng nhiều loại món ăn. công năng thấp để dành cho các món có độ nhạy cảm nhiệt cao, trong lúc công suất cao hợp với những món cần giữ nhiệt dài hơn.
• điều chỉnh bằng núm vặn hoặc công tắc: Đèn hâm sôi thường trang bị núm vặn hoặc công tắc để người sử dụng một cách dễ dàng chỉnh sửa nhiệt độ nhu cầu. điều ấy giúp tiết kiệm năng lượng điện năng và tránh giảm tình hình quá nhiệt cho món ăn.

4. Vật liệu chịu nhiệt and chống nóng

• chất liệu inox, thép không gỉ: loại đèn hâm thường được gia công từ inox hoặc thép không gỉ chịu nóng cao, khồng hề bị biến dạng hay gỉ sét trong thời gian sử dụng.
• Tay cầm cản nhiệt: một vài đèn hâm có tay cầm chống nóng, giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh độ cao hoặc dịch chuyển đèn mà không hề lo bị bỏng.

5. Cơ chế tiết kiệm dung lượng

• công nghệ hạn chế điện: Đèn mặt trời thường tiêu hao ít điện năng hơn nếu như với những nguồn nhiệt khác, giúp tiết kiệm dung lượng và giảm chi phí quản lý.
• tự nhiên ngắt hoặc thay đổi ánh sáng: một số đèn hâm có cơ chế tự nhiên ngắt khi đạt đến nhiệt độ nhu cầu, giúp tiết kiệm năng lượng điện và giữ nhiệt độ nhất định cho món ăn.

6. Kết cấu giảm nhiệt & an toàn

• Chụp đèn hạ nhiệt và chống nóng: Đèn hâm được thiết kế lớp chụp đèn sức chịu nóng cao and cản nhiệt, ngăn nhiệt tỏa ra phía bên ngoài, đảm bảo an ninh cho người sử dụng.
• Cáp năng lượng điện và ổ cắm chịu nóng: những bộ phận năng lượng điện của đèn đung nóng đều đc trang bị dây điện chịu nóng cao, tránh nguy cơ chập cháy và bảo hành chất lượng độ bền.

Khảo sát đèn hâm nóng thức ăn bóng giá rẻ

Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

 

    Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

   Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

    Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

    Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

 

Đèn Hâm nóng thức ăn Buffet Đôi

 

     Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

    Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

    Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

    Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

   Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

    Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

    Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

    Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.

 

Đèn Hâm Thức Ăn Buffet 3 Bóng

 

    Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.

 

Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng

    Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.

 

 

Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.

>> Xem thêm sản phẩm đèn hâm nóng thức ăn buffet >>>

 

Ích lợi của chính sách đèn hâm nóng thức ăn bằng đèn hồng ngoại:

• Duy trì nhiệt độ hài lòng: Việc gia hạn nhiệt độ ổn định là yếu tố cần để bảo vệ chất lượng món ăn tốt nhất. Nhiệt độ của đèn hâm sôi thức ăn sacona thường từ 60 – 80°C, giúp thực phẩm giữ độ nóng mà không làm mất độ ẩm hay hương vị.
• giảm bớt nguy cơ ôi thiu: chính sách hâm nóng bằng nhiệt ổn định liên tiếp giúp tránh hiện trạng món ăn nguội nhanh, tiết kiệm vi khuẩn tiến lên, bảo đảm an ninh thực phẩm.
• Dễ thay đổi & bảo trì: Đèn đun sôi thức ăn có thiết kế đơn giản, một cách dễ dàng lau chùi and gia hạn. các đèn điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, giúp phù hợp với mọi một số loại món ăn trong buổi tiệc buffet.

Chính sách của đèn hâm nóng thức ăn đã hình thành một thiết bị chủ yếu, giúp buổi tiệc buffet giữ được chất lượng and sự cuốn hút, đồng thời nâng cao trải Nghiệm ẩm thực cho thực khách.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn