Bữa ăn sáng tại khách sạn 3-5 sao

Bữa ăn sáng tại khách sạn vô cùng quan trọng, là một kênh dịch vụ không thể không có thường dành cho hotel từ 3-5 sao. Bữa sáng ngon, hợp với khác nước ngoài sẽ hình thành nên tạo điểm đặc biệt & đem tới sự hài lòng cho doanh nghiệp. 

Bữa sáng của hotel là 1 các dịch vụ thiết yếu nhất mà khách sạn buôn bán. Vì nó thường được kể cả trong báo giá phòng, nó sẽ có khả năng một cách dễ dàng biến thành một điểm tham chiếu lý tưởng hay không, cho cả khách của hotel.

Continental breakfast là gì?

Continental breakfast có thể dịch là bữa ăn sáng kiểu châu lục. ở đây chính là tên thường gọi các loại bữa sáng kiểu Tây gồm nhiều món: bánh mì, bơ, mứt, cà phê,…Đây là các món ăn nhẹ dịu, phục vu khách lưu trú nước ngoài, bao gồm là khách Tây Âu. Nếu khách sạn của người sử dụng có du khách thuộc người quốc tế, không hề bỏ dở những món ăn như: bánh mì, bánh sừng bò, bánh ngọt kiểu Đan Mạch, bơ, pho mát, mứt, ngũ cốc, lớp nước hoa quả, trà, cafe…

Chuẩn mức của bữa ăn sáng thường gặp trong khách sạn

Tìm kiếm lạnh

Đồ nướng mặn and ngọt (bánh mì, bánh cuộn, bánh quy, bánh sừng bò, bánh cà phê, – điều chỉnh hàng ngày), bánh mì nướng, ngũ cốc, trái cây tươi theo mùa, cocktail trái cây, sữa chua & trái cây, bơ thực vật, mứt, mật ong, trứng luộc, cắt lạnh, đĩa phô mai & rau quả tươi.

Món ăn sáng nóng

Trứng cuộn, trứng chiên, trứng cuộn and trứng tráng (với hành tây, phô mai, giăm bông, thịt xông khói hoặc nấm,) luộc, nướng hoặc nướng, letcho (đặc sản bữa sáng ấm cúng của Hungary), rau nướng, ratatouille, bánh mì nướng Pháp đồ gia vị.

Đồ uống ăn sáng

Sữa, sô cô la, cà phê, trà truyền thống and hương vị trái cây, trà thảo dược, nước ép (cam, đào, táo, dứa – điều chỉnh hàng ngày). hotel cần làm cho mọi thứ để khách hàng có một kỳ nghỉ thoải mái và dễ chịu nhất. ưng ý nhất là khách hàng sẽ có thể chọn các loại bữa sáng theo mục đích cá thể.

Một vài kiểu bữa ăn sáng thường nhìn thấy trong hotel

Bữa sáng kiểu Anh

Bữa sáng kiểu Anh là một trong những kiểu bữa sáng nổi tiếng trên quả đât. Bởi người Anh nổi tiếng về sự việc cầu kì, quý phái, bữa sáng của bọn họ không chỉ vừa đủ chất dinh dưỡng mà còn rất kiểu cách và đẹp nhất. Bữa sáng kiểu Anh bao gồm:

• Thịt hun khói (nướng hoặc rán giòn)
• Xúc xích (nướng hoặc rán giòn)
• Cà chua (nướng hoặc để sống)
• Nấm (nướng hoặc rán chín với bơ)
• Đậu nấu nhừ
• Trứng ốp la
• Bánh mì (nướng)
• Black pudding: loại đồ ăn được gia công từ huyết heo, mỡ heo, hành tây, bột yến mạch, … đc xay nhỏ tuổi & nhồi vào ruột heo. Món này khá giống với món dồi lợn của VN.

Về thức uống buổi sáng, một vài người Anh dùng cà phê tuy nhiên, nhiều người sẽ dùng trà. những bóc trà buổi sáng thường đc chứa trong những chiếc tách cầu kì, quý phái. Người Anh gọi bữa sáng của bọn họ là “Full English breakfast” Có nghĩa là bữa ăn sáng đậm màu Anh.

Bữa sáng kiểu Mỹ (American Breakfast – ABF)

nước Mỹ là tổ quốc nhập cư với khá nhiều thành phần dân cư khác biệt. tuy nhiên, bữa sáng kiểu Mỹ lại có công thức khá đơn giản đúng theo đặc biệt sống nhanh, sống vội của đất nước này.

Bữa sáng kiểu Mỹ bao gồm:

• 2 trứng ốp la
• Bánh mì nướng
• Khoai tây nghiền
• Thịt hun khói
• Xúc xích
• Mứt, bơ (để ăn kèm với bánh mỳ)

Đối với đồ uống, bữa sáng kiểu Mỹ thường đi kèm với trà cà phê hoặc lớp nước hoa quả. bây giờ, tại các khách sạn, người ta thường không chỉ là được phục vụ riêng một kiểu bữa sáng nào mà thường có khá nhiều các loại cho khách lựa tìm. Các bữa sáng kiểu này được gọi là Buffet Breakfast. Buffet Breakfast thường có từ 20-40 món ăn & đa loại thức uống.

Tại nhiều du khách sạn, buffet sáng không chỉ có đáp ứng riêng khách thuê nội trú trong hotel nhưng vẫn bán vé đáp ứng cả các khách ngoài. những hotel nếu như thế sẽ có số lượng món nhiều and đẳng cấp và sang trọng hơn.

Continental breakfast có được miễn phí không ?

Tại các hotel bậc nhất, mỗi khách hàng đặt phòng qua đếm đều được miễn giảm continental breakfast. tuy vậy, đây lại chưa phải bữa sáng đc sự thật không thu tiền. báo giá của bữa ăn này được tính gộp vào trong giá phòng. Hay còn được gọi, khi trả tiền phòng, quý khách đã thanh toán trả tiền tiền của một số hình thức miễn giảm trong hotel, trong đó, có cả bữa sáng continental breakfast.

Những dụng cụ tiệc buffet cần có trong bữa tiệc sáng

1. Bộ dao muỗng nĩa -dụng cụ tiệc buffet chất lượng hàng đầu

       Bộ Dao Muỗng Nĩa là thứ không thể thiếu trong mỗi bàn tiệc, những nhà hàng – khách sạn – resort. 

2. Tháp phun chocolate– dụng cụ tiệc buffet

    Chocolate là món ăn được rất nhiều người yêu thích, chúng không chỉ ngon mà khi kết hợp cùng với nhiều đồ ăn khác còn mang lại vị ngon mới lạ chỉ có ở socola. Trong những nhà hàng âu, khách sạn quốc tế tiếc buffet không thể thiếu đi cây tháp phun socola tâm điểm của bữa tiệc hiện đại.

 

3. Bình và Bếp hâm cà phê bình đựng ngũ cốc

Bình – bếp hâm cafe  là dòng sản phẩm cao cấp với chất lượng vượt trội hơn so với sản phẩm khác trên thị trường, về khả năng giữ nhiệt cũng như độ bền cơ học. 

 

4. Bình đựng nước trái cây 

Bình đựng nước ép trái cây là một trang bị thiết yếu cho bất kỳ bữa tiệc buffet nào. Bình có thể phục vụ nước trái cây, trà chanh, bia tươi… mà không cần phiền đến bất kì thiết bị điện, tất cả đều an toàn kể cả trẻ nhỏ.

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam