Buffet là một trong hình thức dịch vụ kinh doanh buôn bán ăn uống rất được ưa chuộng ngày nay, cả trong và ngoài khách sạn. Việc thiết kế kiến thiết cần bảo hành đúng kỹ thuật mong muốn cơ bản nhất. các tiểu tiết cần làm gi – cùng tham khảo bài viết này tiếp sau đây của Sao Nam!

Thiết kế quán ăn Buffet có gì khác so với những quán ăn còn lại?

Nhà hàng buffet không thích ứng phục vụ ở nơi có chiều dài và rộng nhỏ, không khí hẹp and nhiều khuyết điểm. Tại Sao vì loại hình này chuyên được phục vụ nguồn khách & lượng thức ăn lớn và liên tiếp cùng 1 thời điểm. Cho nên, thiết yếu phải chuẩn yếu tố rộng and thoáng, bên cạnh tính thẩm mỹ and đồng hóa, để thuận tiện cho chuyện đi lại bao gồm cả quý khách and bộ phận nhân lực.

Thiết kế nhà hàng quán ăn buffet không những cần suy nghĩ bầu khâu khí bên trong, nơi phục vụ khách nhưng vẫn phải chú ý cả những quanh vùng quan trọng khác cũng như bếp nấu hay quanh vùng mặt tiền, nhà vệ sinh đến cả thiết kế bầu không gian phía ngoài, thiết kế kiến trúc tổng thể… Cụ thể:

Chuẩn mực thiết kế nhà hàng quán ăn Buffet

+ Tiêu chuẩn thiết kế bên ngoài nhà hàng quán ăn Buffet

Nhiều chủ đầu tư chi tiêu thiếu kinh nghiệm thường không quan tâm đầu tư chi tiêu thiết kế Quanh Vùng này. tuy nhiên, trên hiện thực, đây chính là yếu tố tác động đáng kể đến ấn tượng trước hết của công ty.

Hãy đảm nói rằng kiến trúc hay phong cách bày trí phía bên ngoài không khí cung ứng sẽ không phải cần che quá cầu kì nhưng cũng phải nổi trội, khác biệt, quan tâm & đặc trưng, vẫn “mix” được với phong cách thiết kế toàn bộ. bên cạnh đó, cũng sẽ không phải cần che chi vô số chi phí chi tiêu cho khu vực này.

+ Chuẩn mực thiết kế đồ bên trong nhà hàng Buffet

Nếu thiết kế bên ngoài tạo ấn tượng ban đầu cho doanh nghiệp thì đồ bên trong quyết định mức độ lý tưởng của họ về chất lượng hàng hóa trong thiết kế, sát bên chất lượng món ăn, lau chùi and thái độ đáp ứng của cán bộ nhân viên. Cần lưu ý:

– phải chuẩn có sự hợp lý về bố cục, màu sắc và ánh sáng về mặt toàn thể.

– nên cần chọn đồ đồ bên trong dễ lắp đặt, đồng thời dễ sử dụng và thay bằng khi muốn mà vẫn còn phải đảm bảo tính thẩm mỹ và đồng bộ về mặt thẩm mĩ, kể cả cách sắp xếp, cấu tạo và cách phối màu.

– sắp xếp và phân bổ những khoanh vùng gồm: bếp nấu – bày món ăn – ăn uống – vệ sinh… hợp lý; tạo ra bầu khâu khí phục vụ rộng, thoáng, tránh gây cảm xúc ngột ngạt; cần thiết nên bao gồm nhiều cửa sổ and lối đi nếu trong trường hợp là nhà hàng buffet trong chính ngôi nhà / thoáng, hợp lý với thiên nhiên nếu như trong trường hợp là nhà hàng buffet bên ngoài.

– Bàn ghế phục vụ cũng cần được sắp xếp số lượng and dọn xếp hài hòa và hợp lý, đúng kích thước và khoảng cách lao lý, tạo lối đi tiện lợi & thoải mái cho thực khách.

– khoảng cách từ điểm đặt ngồi của thực khách đến quầy buffet không quá xa; giống như vậy với khoảng cách từ quầy buffet với khu bếp… để cam đoan thời gian tồn tại dịch rời là ngắn nhất.

– khu vực bếp cần bảo đảm chiều dài và rộng đủ rộng để bày trí loại thiết bị chế biến, đồng thời thuận lợi cho công việc di chuyển của nhân viên phụ trách; tuy nhiên, phải phù hợp tối ưu nhất để ưu tiên bầu khâu khí rộng nhất có thể cho Quanh Vùng cung ứng ăn uống.

– Bày trí thêm các tiểu cảnh như cây xanh, bể cá, bức ảnh, hoa… để tạo sự hài hòa và cảm nghĩ nhẹ nhõm, không đơn điệu…

+ Tiêu chuẩn thiết kế khu vệ sinh

Dù chỉ là công trình phụ nhưng Quanh Vùng này cũng đóng tầm quan trọng cần thiết, tác động không giới hạn đến logo về chất lượng của nhà hàng quán ăn, quyết định mức độ lý tưởng hoàn toàn của thực khách, dù là nhà hàng hiện đại hay dân gian.

một số chú ý khi thiết kế khu vệ sinh trong ngôi nhà hàng:

– sẽ có khả năng một cách dễ dàng chọn lựa and di chuyển đến nhanh gọn với cả thực khách

– nơi đặt không quá gần với khu ăn uống, chia riêng and kín đáo để ngăn cản gây mùi khó chịu, đồng thời mất mỹ quan

– thiết kế đẹp, trang trọng, thật sạch

– phân bổ Khu Vực lau chùi thường dành cho nam và nữ rõ ràng

– bộ máy độ sáng được bày trí không thiếu and phù hợp

– Trang bị không thiếu thuận tiện, tiện ích

– Có nhà lau chùi dành cho người khuyết tật (không bắt buộc)

Một vài lưu ý khác

– Nên xác minh rõ quý phái chủ đạo của nhà hàng buffet: buôn bán chỉ 1 hay cùng nhau kết hợp nhiều kiểu; buôn bán kinh doanh theo sang trọng ẩm thực Á hay Âu, Việt / cổ xưa hay lẩu nướng; quy mô buôn bán lớn hay nhỏ; cung ứng trong ngôi nhà hay ngoài trời…

– xác minh được đối tượng người sử dụng khách hàng tiềm năng, điều ấy giúp lên phát minh kiến thiết cũng như giá thành và chiến lược quảng bá thích ứng hơn.

– Chọn nơi có vị trí tiện lợi, địa điểm dễ tìm, giao thông thuận lợi, có bãi đỗ xe & không gian thoáng; đặc trưng, cần là nơi khách mục tiêu thường xuyên lui tới.

– thiết kế kiến trúc và bày trí trang thiết bị, bầu khâu khí hài hòa và hợp lý với toàn bộ nhưng có sự chia cách riêng biệt các khoanh vùng nấu – lên món – đáp ứng để bảo đảm tính thẩm mỹ và lau chùi

– …

Nắm không thiếu & các bộ phận chi tiết chuẩn mức kiến thiết nhà hàng Buffet giúp việc lên phát minh, xác định chi phí đầu tư chi tiêu and triển khai khâu thi công bắt đầu tốt đẹp cam đoan đúng đắn – nghiệm thu nhanh chóng để đi vào hoạt động, đón rước & cung ứng khách.

Cách bố trí dụng cụ tiệc buffet hợp lý cho nhà hàng

1. Nồi hâm buffet – dụng cụ nhà hàng buffet

Khi nói đến việc đồ dùng buffet, trước tiên chúng ta phải đề cập đến nồi hâm buffet. sản phẩm này có mục đích sử dụng đó là giữ thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp nhìn trong suốt cả buổi tiệc. Bây giờ trên thị trường tiêu dùng có không ít các loại nồi hâm thức ăn buffet với kích cỡ, kiểu dáng và mẫu mã không giống nhau.

Nhưng tất cả các nồi buffet này chủ yếu được làm từ thép không gỉ 304 với cùng 1 khay bên trong tráng men hoặc inox. Khay đựng thức ăn buffet đc chia thành nhiều ngăn. điều đó nhằm hạn chế bầu không gian diện tích 1 cách triệt để. ngoài ra còn chỉ một số mẫu nồi có nắp là PC nhìn trong suốt để quý khách sẽ có khả năng đơn giản nhìn rõ được các món ăn nằm trong đơn giản nhất.

2. Nồi hâm soup – dụng cụ buffet

Nồi hâm soup có cấu trúc đặc trưng. trong lúc nồi nấu được trùm kín bằng nắp cao su thiên nhiên & van áp suất. trong tiến trình nấu, áp suất của nồi nâng giá trị lên nhưng không còn thoát ra. do đó áp suất & nhiệt độ tăng khiến cho thức ăn nhanh chín hơn. 

Dùng nồi hâm soup sẽ giúp cho bạn tiết kiệm dung lượng and thời gian tồn tại tốt hơn. trong lúc nồi có thể giữ nhiệt càng đảm bảo hơn nếu với nồi & chảo bình thường.

3. Bình đựng nước trái cây – dụng cụ buffet

Bên cạnh nồi buffet, bình đựng nước trái cây là một trong số thứ vật dụng khác mà chúng ta có thể đơn giản bắt gặp. Vì mục đích sử dụng của tiệc buffet là đáp ứng của nhiều khách du lịch hàng khác nhau. Nên một số loại bình đựng nước ép trái cây thường được chia thành 3 đến 4 bình nhỏ.

4. Thiết bị trang trí tiệc buffet – dụng cụ buffet

Đối với những món ăn không sử dụng nồi hâm buffet như salad, trái cây hoặc món tráng miệng, các bạn sẽ dùng giá kệ trang trí thức ăn tiệc. Các khay này cũng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào yêu cầu và những món ăn quý doanh nghiệp định phơi bày như thế nào?

5. Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ buffet

Ngũ cốc được dùng trong tiệc buffet tại những nhà hàng and hotel thường là ngũ cốc bị khô quá. Khi ăn, thực khách sẽ thêm lớp nước nóng hoặc sữa nóng vào ngũ cốc. mặc dầu nhiều dinh dưỡng và thuận tiện, nhưng chưa phải khách hàng nào thì cũng cần hưởng thụ món ăn này. cho nên, không còn xử lý trước & chia hạt thành những phần nhỏ thêm hơn. Bình thường, ngũ cốc và để được lưu trữ riêng và chỉ còn được giải quyết khi quý khách nhu cầu.

6. Đèn hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ buffet

Chính xác chỉ bằng phương pháp nghe tên thường gọi, con người ta cũng đã biết về lợi ích của dụng cụ này rồi phải không nào? Đèn hâm nóng thức ăn thường có hai một số loại cơ bản: đèn học nhiều năm hoặc đèn bóng tròn. Với công dụng của các tia hồng ngoại đc đặt trong những khe kim nhiều loại dài, dụng cụ sẽ tỏa ra một lượng nhiệt thích hợp để giữ nóng thức ăn.

7. Dụng cụ buffet: Ly, cốc, bóc tách

Không chỉ trong những bữa ăn truyền thống, mà đến cả khi dùng buffet, ly, cốc, bóc dùng làm uống nước cũng sẽ được coi là một vật liệu dùng không thể không có. Vì buổi tiệc thường được nhiều đồ uống khác nhau, quý doanh nghiệp cũng cần chuẩn bị ly hợp với đồ uống tương ứng.

ví dụ, khi uống bia, bạn cần phải dùng cốc lớn and có tay cầm, nước ngọt người đặt hàng cần sử dụng ly tròn và cao hoặc khi uống rượu bạn cần phải có ly chuyên để dùng,…

8. Dụng cụ buffet: chén bát, đĩa, muỗng, nĩa

Vì tiệc buffet là dịch vụ tự được phục vụ, người đặt hàng cần sẵn sàng của cả các loại thiết bị thiết bị buffet để thỏa mãn nhu cầu của công ty. các loại thiết bị này sẽ đóng góp 1 phần lớn trong việc còn lại tạo ấn tượng như mang biệu tượng công ty thật sự chuyên nghiệp của người tiêu dùng đến với khách hàng. bạn nên chọn vật liệu phù hợp với tính chất của buổi tiệc như không khí nhà hàng and dọn dẹp những thứ vật dụng này 1 cách hài hòa & đúng số lượng để tránh việc không để thiếu hụt hoặc rơi vỡ.

Trên ở đây chính là danh sách những dụng cụ buffet thiết yếu mà khách hàng cần chuẩn bị. Hiên giờ trên thị trường tiêu dùng được nhiều nền tang buôn bán những hàng hóa này. Do đó người đặt hàng chưa biết địa điểm nào là chữ tín về chất đi cùng với sự chi phí.

Nếu khách hàng cần tư vấn và giải thích and đặt hàng trực tiếp tại địa điểm : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.Hồ Chí Minh. phòng trưng bày có không thiếu loại khay trưng bày thức ăn về chất lượng bao gồm hãng để khách hàng lựa tìm.

Dòng sản phẩm này sẽ mang đến cho khách hàng kết quả trình diện tốt nhất với chất lượng không quá tồi nhất, tiết kiệm chi phí buôn bán & thời gian tồn tại, sức lực lao động lao động cho mọi đối tượng người dùng.

Với kinh nghiệm dài trong ngành cung cấp dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh chào bán tới quý khách một số hàng hóa khay trình diện thức ăn phục vụ buffet hàng đầu, uy tín, bảo đảm về chất lượng cao cấp.