Chuẩn bị dụng cụ Teabreak sử dụng trong tiệc teabreak sao cho buổi tiệc hoàn hảo nhất. Khi hiện nay, nhu cầu sử dụng tiệc teabreak ở Việt Nam ngày càng phổ biến. Nó không chỉ ở cấp độ của công ty trong các buổi event, thảo luận, hội nghị, hội thảo nhỏ trong lúc chờ đợi, nghỉ ngơi,..
Giờ đây, nó còn phổ biến hơn với nhu cầu giao lưu, trong các buổi gặp mặt giữa bạn bè hay các hội nhóm to nhỏ khác nhau.
dụng cụ tiệc trà teabreak
Đặc điểm tiệc trà Teabreak.
Tiệc trà (teabreak) thường được setup dưới dạng tiệc đứng, kéo dài khoảng 20 – 30 phút ở đầu hoặc giữa sự kiện. Mọi người dùng các dụng cụ trang bị sẵn cho tiệc teabreak để thưởng thức đồ ăn thức uống; trong lúc làm quen và chuyện trò với nhau. Trong không khí thoải mái với nhạc êm dịu, nhẹ nhàng giúp khách tham dự cảm thấy dễ chịu hơn. Đây cũng là giai đoạn thiết lập các mối quan hệ mới hay cũng cố một mối quan hệ cũng bền vững hơn khi gặp mặt.
Đặc điểm tiệc trà Teabreak
Ý nghĩa tiệc Teabreak (tiệc trà) là gì?
Tiệc Teabreak được hiểu là tiệc trà, có nguồn gốc từ phương tây và du nhập vào Việt Nam khi đất nước ngày càng phát triển. Đó là một buổi tiệc thưởng thức trà kết hợp với một vài loại bánh ngọt.
Tuy nhiên, tại Việt Nam hiện nay nó được hiểu là một tiệc nhẹ ngọt hay tiệc nhẹ kết hợp vừa ngọt vừa mặn. Giúp khách mời có phút giây thư giãn, thoải mái khi tham gia sự kiện.
Tổ chức một tiệc Tea break chuẩn
Thực đơn trong tiệc tea break
Thực đơn đồ ăn: gồm đồ ăn ngọt là các loại bánh ngọt (loại mua sẵn hay canape). Có thể kết hợp thêm vài loại bánh mặn không quá cầu kỳ.
Thực đơn đồ uống: bao gồm các loại thức uống như: trà, café, nước ép trái cây, nước ngọt, ….
Trái cây các loại sử dụng trong tiệc teabreak như: táo, thăng long, dưa hấu, khóm, …. Và một số loại khác như rau câu, thạch, v.v…
Thực đơn trong tiệc tea break
Chuẩn bị cho tiệc teabreak.
Chuẩn bị khu vực bữa tiệc sạch sẽ, dọn dẹp và vệ sinh khu vực diễn ra tiệc.
Chuẩn bị đồ dùng, dụng cụ teabreak cần thiết cho khách thưởng thức đồ dùng.
Bày biện trang trí đồ ăn cũng như đồ uống tại khu vực quy định và theo thực đơn Tea break.
Hướng dẫn mời khách vào khu vực bữa tiệc, nhân viên phục vụ đứng ở vị trí khách dễ thấy nhưng không làm mất đi sự tự do của khách. Ngoài ra, cần quan sát và kịp thời đáp ứng, hỗ trợ nhu cầu của khách khi cần.
Đảm bảo khu vực tiệc được sạch sẽ sau khi bữa tiệc kết thúc. Sử dụng các đồ dùng chuyên dụng để dọn dẹp và vệ sinh trang thiết bị dụng cụ teabreak; phân loại rồi để cất bảo quản hoặc gởi trả cho đơn vị dịch vụ.
Danh sách các thiết bị dụng cụ teabreak cần thiết
Trong buổi tiệc tất nhiên không thể thiếu dụng cụ tea break, có rất nhiều loại dụng cụ tùy theo thực đơn của buổi tiệc. Nhìn chung, có một số loại dụng cụ teabreak gần như bắt buộc có là những dụng cụ sau:
Trong tiệc trà, bình đựng nước ép trái cây buffet là không thể thiếu, có 1 ngăn, 2 ngăn, 3 ngăn. Bình đựng nước ép trái cây buffet có nhiều dung tích khác nhau, loại nhỏ nhất là 3 lít, loại vừa 7 lít, loại 8 lít và loại lớn nhất là 12 lít.
Các bạn nên sử dụng bình được làm bằng chất liệu inox (thép không gỉ) bên trong bình có ống chứa đá bi để giữ lạnh nước trái cây. Với thiết kế ống chứa đá này, khi đá tan ra không làm loãng nước trái cây hoa quả sẽ tiện dụng hơn khi sử dụng.
Café là loại thức uống luôn hiện diện trong tiệc teabreak, được khách mời thưởng thức ở cả hai dạng nóng và lạnh. Trên thị trường hiện có hai dạng dụng cụ tea break chứa đựng café là: bình chứa đựng thủy tinh kết hợp gia nhiệt bằng bếp và bình hâm nóng trà – cafe inox gia nhiệt bằng cồn.
bếp và bình hâm nóng trà – cafe
Bình hâm nóng trà cafe
Đối với loại bình hâm nóng trà café sẽ rất thuận tiện cho các tiệc teabreak lớn do có dung tích lớn từ 10 lít, 13 lít cho đến 19 lít
Dụng cụ trang trí tiệc teabreak.
Dụng cụ trang trí tiệc bao gồm: chân kệ trang trí, chân kê decor, bảng tên món ăn buffet, bình trang trí hoa, mặt kính để thức ăn. khay trưng bày thức ăn…. Dụng cụ trang trí giúp không gian khu vực tiệc đẹp mắt, cho những món ăn được bày biện hấp dẫn và thu hút.
Giá kệ trang trí
Kệ trưng bày chất liệu inox 304 cao cấp có nắp đậy ngăn bụi bẩn và vi khuẩn
Đèn dùng hâm nóng thức ăn có đèn đơn, đèn đôi, đèn dây… giúp làm nóng thức ăn nhanh chóng. Đèn hâm nóng thức ăn phù hợp cho mọi không gian; hiện đại an toàn và đồng thời giữ được nguyên vẹn hương vị món ăn trong suốt bữa tiệc. Ngoài ra nó còn có tác dụng như đồ vật chiếu sáng và trang trí.
Khay đựng nên chọn chất liệu inox kết hợp với nắp nhựa (PC) giúp giữ vệ sinh thực phẩm; và thực khách có cái nhìn trực quan về các món ăn đựng bên trong khay. Nắp PC đặt trên khay mở lên 90 rất tiện lợi để lấy thức ăn bên trong khay. Khay trưng bày có nhiều kích thước khác nhau thích hợp cho từng món ăn cụ thể và quy mô của bữa tiệc. Tránh tình trạng khay quá lớn so với lượng thức ăn tạo cảm giác mất cân bằng về thẩm mỹ.
Bình đựng ngũ cốc chứa các loại ngũ cốc ăn kèm cùng sữa, bình có các loại 1 ngăn, 2 ngăn, 3 ngăn thuận tiện cho nhu cầu tiệc lớn nhỏ. Có chất liệu được làm chủ yếu là inox 304, không gây gỉ sắt, an toàn trong suốt quá trình sử dụng. Bình đựng ngũ cốc có nắp đậy ở trên, vòi rót, và chân đế chắc chắn giúp bình đứng vững.
Ngoài ra còn có những dụng cụ teabreak khác như: tách uống cafe, ly dùng cho nước trái cây, nước ngọt; muỗng nĩa thìa dĩa thực khách dùng để ăn. Các loại kẹp gắp, chén, tô, đồ đựng đá v.v….Nếu bạn cần tư vấn cụ thể hơn hãy gọi cho chúng tôi hoặc xem qua những dụng cụ buffet tại website
