Du lịch Cà Mau còn đa dạng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những món đặc sản như: Mắm ba khía Rạch Gốc, mật ong rừng, lươn um rau ngổ, vọp nướng, chả mực đất Mũi, bánh tằm cay, chuột đồng chiên sả, cá leo cây,…

 

Việc tổ chức tiệc trà trong sự kiện không phải là điều quá mới mẻ nữa, những bữa tiệc này được thể hiện với quy mô nhỏ nhưng phần nào thể hiện được sự quan tâm cũng như sự chu đáo của đơn vị tổ chức sự kiện.

1. Tổ chức tiệc trà là gì?

Tổ chức tiệc trà là tổ chức một bữa ăn nhẹ với các loại bánh ngọt, trái cây, cafe, hoa quả… nhằm mục đích giúp khách mời có những giây phút thoải mái khi tham gia vào các sự kiện, hội nghị,… Loại tiệc này thường được tổ chức dưới hình thức tiệc đứng và kéo dài khoảng 20 – 30 phút.

2. Loại hình tổ chức tiệc trà:

Tiệc trà Teabreak : là một loại hình tiệc trà đang rất thịnh hàng tại Việt Nam vì sự đơn giản nhưng không kém phần sang trọng tao nhã. Thực đơn của tiệc Teabreak chủ yếu cũng chỉ xoay quanh các loại bánh mặn, bánh ngọt trái cây và nước uống, đơn giản nhưng cũng thể hiện được sự chu đáo của doanh nghiệp.

Cách tổ chức tiệc trà Teabreak tuy không cần quá cầu kỳ nhưng việc bày trí cũng cần phải thật đẹp, bắt mắt người sử dụng. Các đồ dùng dĩa, đĩa, cốc nước, ly vang, kẹp gắp,… được sắp xếp gọn gàng, hợp lý.

Tiệc teabreak thường được tổ chức với mục đích khai mạc buổi lễ, khai chương hay diễn ra xuyên suốt sự kiện tùy vào mục đích tổ chức, nhưng khoảng thời gian khách sử dụng bánh khoảng 30 – 45 phút, nên bàn tiệc lúc nào cũng phải thật đầy đủ để phục vụ người dùng và như vậy buổi tiệc mới thực sự thành công.

Tiệc trà kiểu Anh

Xu hướng trà kiểu Anh đang khá phổ biết đối với giới trẻ hiện nay, tuy nhiên để tìm hiểu và thưởng thức trà Anh đúng chuẩn thì thật là điều không dễ dàng. Tiệc trà kiểu anh được chia thành 2 khung giờ nhất định:

High Tea: chỉ là những buổi tiệc trà sau giờ làm, thời gian thích hợp để thưởng thức High tea trễ hơn so với Afternoon, sẽ diễn ra vào khoảng tầm 5 đến 7h tối các ngày trong tuần. Ngoài các loại bánh ngọt thì trong thực đơn High tea sẽ có thêm một vài món: sandwich cá hồi xông khói hay bánh mặn nhân thịt để thực đơn phong phú và phục vụ những thực khách có ý định dùng High tea thay cho bữa tối của mình

Afternoon tea: đúng với tên goi của nó, tiệc Afternoon tea thường diễn ra vào khoảng thời gian từ 2 đến 4 h chiều các ngày trong tuần. Đây là khoảng thời gian gần bữa tối nên tất nhiên thực đơn cho tiệc Afternoon tea sẽ là những món ăn nhẹ, được trình bày nhỏ gọn dưới dạng Finger Food để thực khánh có thể vừa thưởng thức trà nóng, vừa nhâm nhi món bánh lót dạ trước khi vào bữa ăn tối chính.

3. Quy trình tổ chức tiệc trà:

Lên kế hoạch:

Lựa chọn địa điểm tổ chức, nơi bố trí tổ chức tiệc trà. Bên cạnh đó, việc chọn thời gian hợp lý để đưa mọi thứ từ cà phê, bánh ngọt với hoa quả ra khu vực tiệc cũng rất quan trọng. Việc bạn chọn thười gian hợp lý sẽ giúp cho mọi người có tinh thần phấn khởi cũng như hứng thú với bữa tiệc nhà này hơn.

Thực đơn tiệc trà: Thực đơn tiệc trà rất đơn giản, gồm các loại bánh ngọt, các loại hoa quả, đồ uống nhẹ… Tùy thuộc vào mong muốn của khách hàng, thực đơn được thay đổi phù hợp, đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.

Cách bày bàn tiệc trà: Trên bàn không nên chỉ để nguyên đồ ăn, nước uống mà nên bày trí thêm 1 vài lẵng hoa để không gian thêm đẹp mắt hơn.

Các loại bánh dược sắp xếp trên đĩa đẹp mắt, xếp trên các tầng đĩa sứ. Các loại hoa quả được cắt tỉa, sắp xếp thành những hình thù độc đáo tùy theo chủ đề của sự kiện.

Các phụ kiện được sắp xếp trên đĩa đẹp mắt, xếp trên các tầng đĩa sứ. Các loại hoa quả được cắt tỉa, sắp xếp thành những hình thù độc đáo tùy theo chủ đề của sự kiện.

Các phụ kiện như dao, dĩa, tách,.. phải được để một cách gọn gàng để mọi người có thể lấy thuận tiện. Bên cạnh đó cũng nên có nhân viên đứng hướng dẫn cũng như phục vụ. điều này sẽ giúp cho không gian thêm chuyên nghiệp hơn rất nhiều.

Lưu ý khi tổ chức tiệc trà: Để một buổi tổ chức tiệc trà thành công thì bạn cần phải lưu ý tới khá nhiều thứ, nhưng điều quan trọng hơn cả chính là cần chuẩn bị một thực đơn. Bạn có thể chọn một thực đơn nhẹ nhàng, ngon miệng, hợp với túi tiền.

Thực tế, không quan trọng là bạn chọn thực đơn cầu kỳ hay sang trọng đẳng cấp tới đâu, chỉ cần bạn chọn các loại đồ uống, các loại bánh ngọt cũng như hoa quả theo mùa là được rồi. Nếu bạn có thể chọn thực đơn cũng như có cách bày trí hợp lý thì chắc chắn bạn sẽ có buổi tiệc trà thú vị.

Loại hình tiệc trà phổ biến được nhiều khách hàng ưa thích lựa chọn đó chính là tiệc trà Teabreak. Với sự bày biện độc đáo, cách cắt tỉa , trang trí đẹp, là điểm sáng thu hút được ánh nhìn của tất cả khách mời, với thực đơn teabreak chất lượng chắc chắn sẽ là điểm cộng hoàn hảo cho sự kiện thành công.

4. Cách dụng cụ trang trí cho tiệc trà teabreak

4.1. Kệ trang trí dụng cụ tiệc trà teabreak :là dụng cụ dùng để đựng những món tráng miệng như bánh ngọt, trái cây,… Ngoài ra kệ trưng bày thức ăn còn là dụng cụ hỗ trợ cho bữa tiệc buffet trở nên hoàn hảo hơn, thuận tiện cho du khách dễ lấy món ăn hơn. Vì vậy, nó rất được ưa chuộng trong nhiều hệ thống nhà hàng khách sạn trên toàn quốc.

Các mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet ngày nay được thiết kế với nhiều mẫu mã đang dạng như: Kệ trưng bày buffet nhiều tầng, Kệ trưng bày buffet lồng chim, kệ trưng bày buffet 3 tầng,….Nhằm đáp ứng cho từng nhu cầu của mỗi khách hàng, Sao Nam luôn cập nhập các mẫu kệ trang trí buffet giá rẻ mới nhất , sang trọng, phù hợp với mọi thời đại.

4.2  Khay để trái cây – kệ trưng bày dụng cụ tiệc trà teabreak

Khay để trái cây được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ với độ sáng bóng của inox là một điểm nhấn giúp cho khay trở nên sang trọng hơn. Ngoài ra khay còn thiết kế thêm phần tay cầm với 2 loại inox trắng hoặc inox mạ vàng. Tùy vào tông màu không gian nhà hàng thực khách có thể chọn khay phù hợp.

Kiểu dáng khay để trái cây có 3 loại: khay để trái cây hình oval, khay để trái cây hình chữ nhật, khay để trái cây tròn. Kích thước đa dạng có thể dựa vào thực đơn, số lượng trái cây cần bài trí để chọn khay phù hợp.

 

 

4.3 Bình đựng nước trái cây- dụng cụ tiệc trà teabreak

Bình đựng nước trái cây thường được sử dụng cho các bữa tiệc trong nhà hoặc ngoài trời cho các loại nước ép trái cây, sinh tố, và rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Giúp bảo vệ độ ngon của nước ép, giúp khách hàng thưởng thức hương vị thơm ngon hơn. Với thời gian chuẩn bị nhanh gọn và thiết kế đơn giản, bình đựng nước hoa quả là một sản phẩm hoàn hảo cho những bữa tiệc buffet.

Ngày nay, bình đựng nước hoa quả không chỉ sử dụng trong nhà hàng khách sạn mà còn được sử dụng phổ biến trong các buổi tiệc buffet, tiệc teabreak, quán bar, tổ chức sự kiện, quán trà sữa, tiệc sinh nhật, trường mầm non, thẩm mỹ viện,..

JUICE DISPENSER(SINGLE)/BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 1 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520701/1 – Size/ Kích thước:  260 x 350 x 580 mm – Size/ Kích thước:  (L)260 x (W)350 x (H)580 mm – Capacity / Dung tích:  8 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	JUICE DISPENSER(DOUBLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520702/1 – Size/ Kích thước:  560 x 350 x 580 mm – Capacity / Dung tích: 8 lít x 2 bình = 16  lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

JUICE DISPENSER(TRIPLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 3 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520703/1 – Size/ Kích thước:  810 x 350 x 580 mm – Capacity / Dung tích:   8 lít x 3 bình = 24 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	JUICE DISPENSER(TRIPLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 3 NGĂN CHÂN INOX VÀNG – Model / Mã hàng : SN#520703/6 – Size/ Kích thước:  810 x 350 x 580 mm – Capacity / Dung tích:   8 lít x 3 bình = 24 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong, chân mạ vàng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

4.4 Bếp hâm cà phê – dụng cụ tiệc trà teabreak

Bếp hâm cà phê là thiết bị hâm nóng cà phê bằng cách sử dụng điện trực tiếp, trên bếp sẽ có 2 bình inox nhỏ dung tích khoảng 1.6 lít . Bếp hâm caphe  hiện nay rất được ưa chuộng bởi chúng nhỏ gọn, dễ sử dụng và sang trọng. 

Với cấu tạo bếp có 2 lò hâm riêng biệt có thể hâm trà và cà phê cùng lúc vô cùng tiện lợi. Ngoài ra trên bếp còn thiết  2 công tắc tách biệt cho mỗi lò hâm để chúng ta có thể sử dụng 1 lò hâm hoặc 2 lò hâm tùy ý. Như vậy sẽ vừa an toàn và vừa tiết kiệm điện năng cho chúng ta.

Đặc biệt, nhờ thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và nhất là cực kỳ trang nhã, bếp hâm cà phê được xem là dụng cụ buffet phổ biến thường được sử dụng trong các buổi tiệc tea-break, tiệc cuối năm và dùng cho nhà hàng khách sạn đãi cà phê sáng ở sảnh, trong văn phòng hay đơn giản là dùng tại gia đình. Đặc biệt, với những nơi làm việc, ở các doanh nghiệp thì việc đặt một chiếc bếp hâm nóng bình coffee sẽ rất tiện lợi vì không tốn quá nhiều diện tích và nhất là chúng cực kỳ tiện lợi khi chúng ta muốn di chuyển chúng. 

 

 

 

DOUBLE HEAD COFFEE BOILER/ BẾP NẤU CAFE
– Model / Mã hàng : SN#520184
– Size / Kich thước: 355*202*80mm
– Voltage / Điện áp : 220～240V
– Power / Công suất : 2400W
– Material / Chất liệu: Inox
– Brand / Nhãn hiệu : Sacona

 

COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFE – Model / Mã hàng : SN#520185 – Material / Chất liệu : Inox + Plastic /Inox + Nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ KINOX ( Thân thấp ) – Model / Mã hàng : SN#520186 – Material / Chất liệu :Inox + Plastic /Inox + Nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ KINOX ( Thân cao ) – Model / Mã hàng : SN#520186/1 – Material / Chất liệu :Inox + Plastic /Inox + Nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ THỦY TINH – Model / Mã hàng : SN#520187 – Material / Chất liệu: Thủy tinh, nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

4.5  Tháp phun chocolate –dụng cụ tiệc trà teabreak

4.6 Kẹp Gắp Thức Ăn Inox -Dụng cụ tiệc trà teabreak

Kẹp gắp thức ăn là vật dụng dùng để gắp thức ăn trong các bữa tiệc.Lưỡi gắp có hình răng cưa, khi gắp đồ sẽ chặt và không bị vỡ, nát. Đồng thời tạo ra ma sát, tránh trơn trượt và đảm bảo lượng dầu còn lại trên thức ăn là ít nhất.

III. Địa chỉ mua dụng cụ trang trí buffet giá rẻ

 Trên đây là một số chia sẻ về những dụng cụ trang trí cơ bản cần thiết trong tiệc teabreak. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.