Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn: Đầy Đủ, Hiện Đại, Đáp Ứng Mọi Yêu Cầu

Dụng cụ nhà hàng khách sạn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ, tạo nên ấn tượng tốt đẹp cho khách hàng. Từ những vật dụng nhỏ nhất như muỗng nĩa cho đến những thiết bị chuyên dụng như bếp công nghiệp, tất cả đều cần được lựa chọn kỹ càng để đáp ứng tiêu chuẩn của ngành ẩm thực.

Các loại dụng cụ nhà hàng khách sạn phổ biến

1. Dụng cụ nhà bếp:- Dụng cụ nhà hàng khách sạn

• Nồi, chảo: Các loại nồi, chảo bằng inox, nhôm, gang dùng để nấu nướng các món ăn.
• Dao, thớt: Dụng cụ cắt thái thực phẩm.
• Bếp công nghiệp: Bếp gas, bếp điện, bếp từ dùng để nấu nướng với công suất lớn.
• Tủ lạnh, tủ đông: Bảo quản thực phẩm tươi sống.

1.1 Xửng hấp 

        Xửng hấp là một trong những dụng cụ bếp khác, vật dụng hỗ trợ hấp thực phẩm nào đó được làm chín nhờ áp suất hơi nước được đun sôi trong khoảng thời gian dài ngắn khác nhau. Tùy theo từng vùng miền mà xửng hấp có những tên gọi khác nhau, chẳng hạn như vỉ hấp, chõ hấp… 

 

1.2 Phễu Rót

        Phễu rót là dụng cụ bếp khác dùng để chiết nước sốt hoặc các loại nước lỏng, đặc vào chai, bình lọ mà không bị lem ra ngoài. Đồng thời nó còn giúp người dễ dang đong được liều lượng mình cần.

 

1.3 Nhiệt Kế

 

1.4 Kéo Bếp

       Chiếc kéo được làm từ thép chống gỉ cao cấp, tuy thiết kế đơn giản, gọn nhẹ nhưng lại vô cùng hiệu quả, mọi chi tiết đều được tính toán tỉ mỉ để mang đến sự thoải mái, thuận tiện nhất cho người sử dụng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và kiểu dáng, chiếc kéo đa năng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời từ gian bếp nhỏ xinh của gia đình.

 

1.5 Búa Đập Thịt

        Búa đập thịt là dụng cụ bếp khác hỗ trợ trong việc nấu nướng rất tiện lợi có chức năng dùng để đập dập cho miếng thịt mềm có độ dày đồng đều và giúp thịt thấm các gia vị nhanh hơn.

 

1.6 Dụng Cụ Kẹp Càng Cua

        Kềm kẹp càng cua, ghẹ là một trong những dụng cụ bếp khác, được thiết kế tiện lợi, giúp bạn dễ dàng lấy hết phần thịt bên trong càng lớn, không làm dơ và đau tay Chất liệu inox cực sáng bóng, không gỉ sét, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 

 

1.7 Dụng Cụ Đánh Vảy Cá

        Dụng cụ đánh vảy cá là một trong những dụng cụ bếp khác rất dễ sử dụng, chỉ cần kéo ngược hướng xếp của vảy cá sẽ lấy sạch vảy cá và bề mặt cá bằng phẳng. Đem lại bữa cơm thơm ngon với món cá yêu thích mà không ngại vảy cá. Sản phẩm tiện lợi cho các mẹ nội trợ. Các ông bố cũng có thể phụ vợ với sản phẩm đánh vảy nhanh gọn này.

 

2. Dụng cụ ăn uống:- Dụng cụ nhà hàng khách sạn

• Bát, đĩa, ly: Dùng để đựng thức ăn và đồ uống.

• Muỗng, nĩa, dao: Dụng cụ ăn uống cá nhân.

• Ly thủy tinh: Dùng để đựng các loại đồ uống.

Trong bữa tiêc thực khách không thể nào chỉ ăn mà không uống, đó là lý do tại các nhà hàng phải trang bị đầy đủ các loại ly, cốc thủy tinh. Tùy vào quy mô mà vật dụng này có sự phân chia khác nhau.

Tại các nhà hàng khách sạn cao cấp phục vụ các món ăn Châu Âu thì thường gồm các loại ly: ly uống nước, ly rượu đỏ, ly rượu trắng. Còn đối với các nhà hàng tiệc cưới, khách sạn với nhiều mức độ bạn nên đầu tư ly uống nước cỡ lớn để có thể phục vụ bia, nước ngọt cho thực khách hài lòng.

 

3. Dụng cụ phục vụ:- Dụng cụ nhà hàng khách sạn

• Khay đựng thức ăn: Dùng để mang thức ăn ra bàn.
• Xe đẩy thức ăn: Dùng để vận chuyển thức ăn trong nhà hàng.

Trong các bữa tiệc buffet lớn việc thu dọn thức ăn, chén đĩa của thực khách là công việc tốn rất nhiều công sức và thời gian của nhân viên. Do đó để công việc này nhanh chóng và hiệu quả ta cần đầu tư xe đẩy thu dọn thức ăn chuyên dụng. Xe này có nhiều ngăn, nhiều khay để nhân viên phục vụ có thể phân loại chén, dĩa, tách, ly thủy tinh, dao , muỗng, nĩa ngay từ đầu dễ dàng vệ sinh chùi rửa.

 Các mẫu tham khảo : Xe đẩy thu dọn thức ăn 

• Bình đựng nước: Dùng để đựng nước uống.

Bình đựng nước trái cây hoa quả có thiết kế đơn giản với thân bình chưa nước vằng nhựa cao cấp trong suốt an toàn thực phẩm giúp chúng ta nhìn thấy được màu sắc thức uống bên trong, chân và nắp bằng inox cao cấp chắc chắn, bên trong thân chứa nước có ống inox đựng đá giúp chúng ta làm lạnh nước trái cây mà không làm loãng nước uống.

Tham khảo thêm : Bình đựng nước trái cây

4. Dụng cụ vệ sinh:- Dụng cụ nhà hàng khách sạn

• Giẻ lau, khăn lau: Dùng để lau chùi các bề mặt.
• Chất tẩy rửa: Dùng để vệ sinh dụng cụ và thiết bị.
• Găng tay: Bảo vệ tay khi làm việc.

Cây lau sàn công nghiệp: với nhiều loại khăn lau được làm từ Cotton hoặc Microfiber có nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau. Điều này giúp làm sạch, nhanh hơn và sự khác biệt về màu sắc giúp quản lý tốt, tránh lạm dụng các khu vực giữa các khu vực gây ra mất mát.

Giẻ lau sàn, khăn lau công nghiệp cao cấp: với nhiều chất liệu như Cotton, Microfiber, vải tổng hợp, sợi bông,… và nhiều màu kích cỡ, giúp phân biệt giữa các khu vực làm sạch.

 

 

Cây gạt nước: với các kích cỡ khác nhau về chiều dài và độ dài của cây gạt nước, nó giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc đẩy nước. Đặc biệt là cho bể bơi, phòng tắm, nhà vệ sinh hoặc nhiều khu vực khác trong mùa mưa.

Chổi nhựa và ki hốt rác: Chổi nhựa quét nhà, sàn nhà, mạng nhện,… với nhiều mẫu mã và kích cỡ giúp làm sạch, chuyên nghiệp hơn. Thích hợp cho các công ty vệ sinh thực phẩm, nhà hàng, kho, nhà máy, khách sạn,…

Giá đỡ dụng cụ: giá treo với nhiều kích thước giúp bộ dụng cụ vệ sinh gọn gàng và dễ quản lý hơn. Giúp không gian trở nên chuyên nghiệp và được chăm sóc chu đáo.

Dụng cụ lau kính: bao gồm bình xịt lau kính, khăn lau bằng microfiber, cây lông thỏ lau kính, cây gạt kính bằng lưỡi cao su giúp lau kính nhanh chóng mà không để lại bụi bẩn như lau truyền thống. Bên cạnh đó bạn cũng có thể nối cây với độ dài khác nhau giúp dễ dàng để lau kính ở khu vực trên cao.

Tiêu chí chọn mua dụng cụ nhà hàng khách sạn

• Chất liệu: Chọn chất liệu bền, đẹp, dễ vệ sinh như inox, thủy tinh, sứ.
• Độ bền: Sản phẩm cần có độ bền cao để sử dụng lâu dài.
• An toàn vệ sinh: Đảm bảo không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Tính thẩm mỹ: Thiết kế đẹp mắt, phù hợp với không gian nhà hàng.
• Giá cả: Cân nhắc ngân sách và lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Tại sao nên chọn mua dụng cụ nhà hàng khách sạn chất lượng?

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giúp ngăn ngừa vi khuẩn, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.
• Tăng hiệu quả làm việc: Dụng cụ chất lượng giúp nhân viên làm việc hiệu quả hơn.
• Nâng cao hình ảnh nhà hàng: Dụng cụ đẹp mắt tạo ấn tượng tốt cho khách hàng.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam