Khái niệm “buffet” chắc hẳn không còn xa lạ đối với nhiều người, đặc biệt là trong những năm gần đây khi hình thức ăn uống này ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam. Với đặc trưng là sự đa dạng về món ăn, tính linh hoạt trong cách thưởng thức, cùng không khí thoải mái, tự do, buffet đang dần trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người trong các dịp quan trọng như sinh nhật, tiệc cưới, hội nghị, liên hoan công ty…
Dụng cụ tiệc buffet giá rẻ
Chính vì nhu cầu tăng cao, ngày càng có nhiều nhà hàng chuyên phục vụ buffet được mở ra để đáp ứng xu hướng này. Tuy nhiên, để tổ chức một buổi tiệc buffet chuyên nghiệp và thành công, ngoài không gian, thực đơn và phong cách phục vụ, các thiết bị và dụng cụ hỗ trợ cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc những dụng cụ cần thiết trong một buổi tiệc buffet bao gồm những gì chưa? Đó không chỉ đơn thuần là chén, đĩa, thìa, nĩa mà còn là cả một hệ thống trang thiết bị được thiết kế riêng để phục vụ buffet như: khay giữ nhiệt (chafing dish), tủ trưng bày thực phẩm, dụng cụ gắp, khay đựng salad, bình giữ nóng – lạnh, xe đẩy phục vụ, biển tên món ăn, và nhiều loại khay đựng có kích thước, chất liệu khác nhau tuỳ theo món ăn.
Việc lựa chọn và sắp xếp những dụng cụ này sao cho tiện lợi, đẹp mắt và đảm bảo vệ sinh là điều mà bất kỳ nhà hàng buffet nào cũng cần đặc biệt lưu ý. Không chỉ góp phần nâng cao trải nghiệm thực khách, những thiết bị này còn giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho đội ngũ phục vụ và thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách tổ chức.
Thiết bị và dụng cụ buffet là những vật dụng không thể thiếu trong các buổi tiệc, sự kiện. Đặc biệt là liên quan đến ẩm thực như Buffet, tiệc cưới, hội nghị hay các tiệc khác.
Khi nhắc đến các loại đồ dùng chuyên dụng trong tiệc buffet, thiết bị đầu tiên mà chúng ta không thể bỏ qua chính là nồi hâm buffet – một vật dụng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì chất lượng món ăn. Chức năng chính của nồi hâm buffet là giữ cho thực phẩm luôn ở mức nhiệt độ ổn định và phù hợp trong suốt quá trình diễn ra bữa tiệc. Điều này không chỉ giúp món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời mang lại trải nghiệm tốt hơn cho thực khách.
Nồi hâm nóng thức ăn buffet
Trên thị trường hiện nay, nồi hâm buffet được thiết kế rất đa dạng với nhiều kích thước, kiểu dáng và chất liệu khác nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu phục vụ phong phú của các nhà hàng và khách sạn. Một số loại phổ biến bao gồm: nồi hâm thức ăn bằng inox hình chữ nhật, nồi hâm tròn chuyên dùng cho các món súp, và nồi hâm kiểu đôi giúp phục vụ cùng lúc hai loại món ăn trong một thiết bị.
Ngoài ra, người dùng còn có thể lựa chọn giữa các loại nồi sử dụng nhiên liệu cồn hoặc nồi hâm điện, tùy thuộc vào không gian tổ chức tiệc và ngân sách đầu tư. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng: loại dùng cồn phù hợp với tiệc ngoài trời, dễ di chuyển; trong khi loại dùng điện có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác hơn và thường được sử dụng trong nhà hàng cao cấp.
Sự hiện diện của nồi hâm buffet không chỉ góp phần duy trì độ tươi ngon cho món ăn mà còn tạo nên vẻ chuyên nghiệp, chỉn chu cho không gian bày tiệc. Đây chắc chắn là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ buổi tiệc buffet nào.
Nhưng tất cả những nồi buffet này chủ yếu được làm từ thép không gỉ 304 với một khay bên trong tráng men hoặc inox. Khay đựng thức ăn buffet được chia thành nhiều ngăn. Điều này nhằm tiết kiệm không gian diện tích một cách triệt để. Bên cạnh đó còn có một số mẫu nồi có nắp là PC trong suốt để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy các món ăn bên trong một cách dễ dàng nhất.
Nồi hâm soup – Thiết kế chuyên biệt giúp giữ nhiệt hiệu quả và tiết kiệm năng lượng
Trong số các loại nồi hâm buffet, nồi hâm soup là thiết bị được thiết kế với cấu trúc đặc biệt nhằm phục vụ riêng cho các món canh, súp, cháo hoặc nước dùng. Loại nồi này không chỉ có tác dụng giữ nóng thức ăn trong thời gian dài mà còn có khả năng gia nhiệt hiệu quả, giúp món ăn luôn đạt được độ sánh mịn, thơm ngon như vừa mới nấu.
Khác với nồi và chảo thông thường, nồi hâm soup được thiết kế với phần nắp kín hơi, thường có ron cao su và đôi khi được trang bị thêm van điều chỉnh áp suất. Khi nồi hoạt động, áp suất bên trong sẽ tăng dần do không khí nóng bị giữ lại, tạo thành một môi trường nhiệt độ cao ổn định. Nhờ đó, quá trình làm nóng thực phẩm diễn ra nhanh hơn, giữ được hương vị nguyên bản, đồng thời giúp tiết kiệm tối đa năng lượng và thời gian.
Không chỉ vậy, vật liệu cấu tạo nên nồi – thường là inox cao cấp hoặc thép không gỉ – giúp giữ nhiệt rất tốt, hạn chế tối đa tình trạng thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Chính vì vậy, nồi hâm soup thường được ưa chuộng trong các buổi tiệc buffet, nơi mà thức ăn cần được giữ nóng trong thời gian dài nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Tóm lại, với khả năng giữ nhiệt vượt trội, tiết kiệm nhiên liệu, và thiết kế hiện đại, an toàn, nồi hâm soup là lựa chọn không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, và đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp.
Bình đựng nước trái cây – Thiết bị tiện lợi, phục vụ đa dạng nhu cầu giải khát trong tiệc buffet
Bên cạnh các thiết bị chính như nồi hâm buffet hay khay giữ nhiệt, bình đựng nước trái cây cũng là một vật dụng quen thuộc và không thể thiếu trong bất kỳ buổi tiệc buffet nào. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp loại bình này được đặt tại khu vực nước uống, nơi thực khách có thể tự do lựa chọn đồ uống yêu thích một cách nhanh chóng và thuận tiện.
Bình đựng nước trái cây
Với đặc trưng của hình thức buffet là phục vụ cho số lượng lớn khách mời với nhiều sở thích khác nhau, việc bố trí các loại nước uống đa dạng là điều cần thiết. Chính vì vậy, các bình đựng nước trái cây thường được thiết kế thành bộ gồm 3 đến 4 bình nhỏ, mỗi bình chứa một loại nước khác nhau như nước cam, nước táo, nước ép dưa hấu, nước chanh, trà đào hay thậm chí là nước detox.
Bình thường được làm từ thủy tinh cao cấp hoặc nhựa trong suốt, kết hợp với phần đế và vòi inox sáng bóng tạo nên vẻ ngoài sang trọng, sạch sẽ và hiện đại. Một số mẫu cao cấp còn có ngăn chứa đá ở giữa hoặc dưới đáy để giữ lạnh mà không làm loãng nước trái cây, giúp đồ uống luôn mát lạnh mà vẫn giữ trọn hương vị tươi ngon.
Ngoài yếu tố thẩm mỹ, thiết kế của bình cũng rất thân thiện với người dùng, với vòi rót dễ sử dụng, hạn chế tràn đổ và giúp kiểm soát lượng nước rót một cách hiệu quả. Đây là giải pháp lý tưởng giúp phục vụ nhanh chóng, đồng thời góp phần tạo nên sự chuyên nghiệp trong cách tổ chức tiệc.
Tóm lại, bình đựng nước trái cây không chỉ mang lại sự tiện lợi và hiệu quả trong phục vụ mà còn giúp tăng tính thẩm mỹ cho không gian buffet, đáp ứng nhu cầu giải khát phong phú của thực khách một cách tinh tế và hợp lý.
Đối với những món ăn không yêu cầu giữ nóng bằng nồi hâm buffet – chẳng hạn như salad, trái cây tươi, bánh ngọt, hoặc các món tráng miệng lạnh – việc lựa chọn cách trưng bày hợp lý và đẹp mắt là điều vô cùng quan trọng. Lúc này, chân đế inox decor món ăn tiệc chính là công cụ hỗ trợ đắc lực, giúp món ăn trở nên nổi bật và hấp dẫn hơn trong mắt thực khách.
Chân đế inox decor món ăn tiệc
Các loại chân đế inox không chỉ có tác dụng nâng đỡ và cố định khay đựng món ăn mà còn đóng vai trò như một phần của trang trí bàn tiệc, góp phần tạo nên bố cục nhiều tầng, nhiều lớp giúp bàn buffet trở nên sinh động và có chiều sâu thị giác. Nhờ thiết kế hiện đại, tinh tế, những chân đế này mang lại cảm giác sang trọng, chuyên nghiệp cho không gian trưng bày, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp hay các buổi tiệc cưới, hội nghị.
Hiện nay trên thị trường, chân đế inox decor được sản xuất với đa dạng hình dáng và kích thước, phù hợp với nhiều loại khay và món ăn khác nhau. Có loại chân đế tròn, vuông, hình chữ nhật, hay kiểu tầng xếp chồng; từ kích cỡ nhỏ gọn để bày bánh quy hoặc trái cây cắt lát, cho đến kích thước lớn dùng cho khay salad hoặc bánh kem nguyên chiếc. Chất liệu inox không gỉ giúp đảm bảo vệ sinh, dễ lau chùi, đồng thời mang lại độ bền cao trong quá trình sử dụng.
Việc bố trí chân đế hợp lý không chỉ giúp tiết kiệm diện tích bàn tiệc mà còn tạo điểm nhấn thị giác, giúp thực khách dễ dàng quan sát và lựa chọn món ăn. Đây là một trong những yếu tố tuy nhỏ nhưng góp phần rất lớn trong việc nâng cao trải nghiệm thực khách và thể hiện sự chuyên nghiệp trong công tác tổ chức tiệc buffet.
Bình đựng ngũ cốc – Vật dụng thiết yếu cho khu vực ăn sáng trong tiệc buffet
Trong các buổi tiệc buffet tại nhà hàng và khách sạn, đặc biệt là buffet sáng, ngũ cốc khô là một món ăn phổ biến nhờ vào đặc tính tiện lợi, giàu dinh dưỡng và dễ sử dụng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những thực khách ưa thích sự gọn nhẹ, thanh đạm hoặc đang theo chế độ ăn kiêng. Khi dùng, thực khách có thể tự thêm nước nóng hoặc sữa ấm để tạo nên phần ăn vừa miệng, phù hợp với khẩu vị cá nhân.
Bình đựng ngũ cốc
Tuy nhiên, không phải ai cũng lựa chọn món ngũ cốc trong bữa ăn buffet, và do đó, ngũ cốc không nên được chia sẵn thành từng phần nhỏ hay xử lý trước. Thay vào đó, chúng thường được bảo quản riêng biệt và chỉ sử dụng khi thực khách có nhu cầu. Điều này không chỉ giúp đảm bảo độ tươi mới của thực phẩm mà còn hạn chế tình trạng lãng phí không cần thiết.
Một trong những yêu cầu quan trọng khi bảo quản ngũ cốc là phải giữ kín và tránh sự xâm nhập của côn trùng hay bụi bẩn. Vì vậy, việc sử dụng các loại bình đựng ngũ cốc chuyên dụng là điều cần thiết. Những loại bình này thường được làm từ nhựa hoặc thủy tinh trong suốt cao cấp, kết hợp với nắp kín và vòi xoay tiện lợi, giúp thực khách dễ dàng lấy một lượng vừa đủ mà không cần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bên trong.
Không chỉ dừng lại ở chức năng bảo quản, thiết kế của bình đựng ngũ cốc còn được chú trọng về mặt thẩm mỹ. Với kiểu dáng hiện đại, tinh tế và đồng bộ với các vật dụng buffet khác, những chiếc bình này góp phần làm tăng vẻ sang trọng và chuyên nghiệp cho không gian tiệc. Đặc biệt, khi được sắp xếp gọn gàng trên bàn ăn sáng cùng với sữa, trái cây, bánh mì và các loại topping khác, khu vực ngũ cốc trở thành một điểm nhấn thu hút không ít ánh nhìn từ thực khách.
Tóm lại, bình đựng ngũ cốc không chỉ đảm bảo yếu tố vệ sinh và bảo quản hiệu quả mà còn đóng vai trò trang trí quan trọng, nâng tầm hình ảnh của các buổi tiệc buffet trong nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp.
Chắc hẳn chỉ cần nghe qua tên gọi, ai cũng phần nào đoán được chức năng chính của thiết bị này rồi, phải không? Đèn hâm nóng thức ăn là một trong những thiết bị không thể thiếu trong tiệc buffet, đặc biệt là các bữa tiệc diễn ra ngoài trời hoặc trong những nhà hàng cao cấp, nơi việc giữ cho món ăn luôn nóng hổi và hấp dẫn là điều vô cùng quan trọng.
Đèn hâm nóng thức ăn buffet
Hiện nay, đèn hâm nóng thức ăn thường được phân thành hai loại phổ biến: loại đèn ống dài và loại đèn bóng tròn. Mỗi loại đều có thiết kế khác nhau nhưng cùng chung một mục tiêu: duy trì nhiệt độ phù hợp cho món ăn nhờ vào tia hồng ngoại. Các bóng đèn này được bố trí trong khe kim loại hoặc khung đỡ chắc chắn, vừa đảm bảo tính an toàn vừa giúp lan tỏa nhiệt đều khắp bề mặt món ăn bên dưới.
Ưu điểm nổi bật của đèn hâm là khả năng tỏa nhiệt nhẹ nhưng liên tục, giúp giữ cho thực phẩm luôn ở trạng thái ấm nóng mà không làm khô hoặc ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Thiết bị này đặc biệt phù hợp với các món như thịt nướng, gà quay, khoai tây chiên, pizza, hoặc bất kỳ món ăn nóng nào cần duy trì độ ngon khi trưng bày lâu.
Một số mẫu đèn hiện đại còn được tích hợp nút vặn điều chỉnh nhiệt độ, cho phép người dùng dễ dàng tùy chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm. Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc giữ trọn chất lượng món ăn, tránh tình trạng quá nóng gây khô hoặc quá lạnh khiến món ăn kém hấp dẫn.
Với thiết kế sang trọng, dễ kết hợp, cùng tính năng tiện lợi, đèn hâm nóng thức ăn không chỉ phục vụ mục tiêu kỹ thuật mà còn góp phần làm nổi bật khu vực buffet, nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho thực khách. Đó là lý do tại sao thiết bị này luôn được ưu tiên trong danh sách đầu tư của các nhà hàng, khách sạn và đơn vị tổ chức sự kiện chuyên nghiệp.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202 – 0909.453.344 – 0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 – 0383.410.963. Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
