Mua thiết bị nhà hàng khách sạn ăn uống cần bao nhiêu vốn?

Đi trên các con đường, các con ngõ, chúng ta dễ dàng thấy được những quán ăn, nhà hàng ở khắp mọi nơi. Ở đâu có người ắt có nhu cầu ăn uống. Trong những năm gần đây, phần vì bận rộn, phần vì thu nhập của người Việt ngày càng tăng nên nhu cầu về nhà hàng ăn uống ngày càng lớn. Song song với đó, hàng loạt các nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ cho ra đời. Vậy câu hỏi được đặt ra ở đây là “Mở nhà hàng ăn uống cần bao nhiêu vốn?”

Đây là câu hỏi khá thú vị nhưng cũng chung chung. Điều đầu tiên bạn cần trả lời là câu hỏi : “Bạn muốn bán gì?”, “Đối tượng khách hàng bạn hướng đến là như thế nào?”. Trong lĩnh vực F&B, ta có thể thấy muôn hình vạn trạng loại hình kinh doanh khác nhau. Từ kinh doanh nhà hàng ăn uống như hải sản cho đến cửa hàng BBQ thịt nướng kiểu Hàn Quốc dành cho các bạn trẻ “teen”. Bạn phải xác định rõ, trả lời được 2 câu hỏi trên.

Sau đây là một số bước và các loại chi phí tham khảo khi bạn mở nhà hàng, quán ăn.

Giấy phép

2 loại giấy phép quan trọng nhất mà người kinh doanh cần phải có là giấy phép kinh doanh và giấy đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm do các cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp.

Đặt cọc mặt bằng

Thường chi phí đặt cọc là 3 tháng tiền nhà tức là nếu chi phí thuê mặt bằng hàng tháng của bạn là 10 triệu đồng thì bạn đã phải trả trước cho chủ nhà 30 triệu đồng.

Chi phí thuê mặt bằng

Khoản chi phí này thường phụ thuộc vào vị trí bạn muốn thuê mặt bằng để kinh doanh. Nếu bạn đã có mặt bằng thì có thể loại khoản này ra khỏi chi phí đầu tư. Tuy nhiên nếu bắt buộc phải thuê, bạn chỉ nên dành 25% tổng số vốn đầu tư của mình.

Giá thuê mặt bằng tùy vị trí, nếu trong trung tâm thành phố giá có thể dao động từ 200 – 300 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, giá thuê còn phụ thuộc vào địa điểm có tiện giao thông qua lại hay không. Bạn cần lưu ý thuê mặt bằng vừa đủ với ý định mô hình kinh doanh của mình. Đảm bảo khu vực bếp, kho, quầy thanh toán, chỗ ngồi sức chứa bao nhiêu khách, nhà vệ sinh và khu vực để xe sao cho thuận tiện nhất. Hợp đồng cho thuê mặt bằng thường khá dài, tối thiểu là 1 năm.

Tiền trang trí nội thất

Đầu tư cho nội thất quyết định đến yếu tố thành công khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn.

Chi phí trang trí nội thất bao gồm :

• Tiền sơn phết lại toàn bộ mặt bằng : 10 – 20 triệu đồng

• Tiền vẽ trang trí cửa hàng : 100.000 – 200.000 đồng/mét vuông

• Chi phí bàn ghế: 1 cửa hàng 80 mét vuông có khoảng 20 bàn. Nếu sử dụng bàn inox thì chi phí là 2 triệu 1 bộ : 20 x 2.000.000 = 40.000.000 đồng

• Tủ đông và tủ rau củ quả : 20 triệu đồng.

• Toàn bộ vật dụng bếp, gas, nồi, niêu, xoong, chảo : 40 triệu đồng.

Tiền nguyên vật liệu đầu vào

• Nguyên liệu chế biến : 2 – 4 triệu đồng/ngày

• Tiền nhập gia vị ban đầu : 3 triệu đồng

Chi phí truyền thông

Một nhà hàng khi vừa mới kinh doanh cần công tác truyền thông, marketing tốt. Nhằm thu hút về lượng khách hàng lớn cũng như xây dựng độ uy tín và định hình thương hiệu cho nhà hàng. Việc marketing cần được chú trọng quan tâm. Các hình thức marketing đem lại hiệu quả như phát tờ rơi, treo banner. Chương trình khuyến mãi đặc biệt, tặng quà, giảm giá trên hóa đơn là điều không thể thiếu trong ngày đầu tiên nhà hàng mở cửa. Khoản tiền cho những việc này gọi là chi phí marketing, dự tính thời gian đầu tầm 5-10 triệu đồng.

Ngoài ra, bạn cũng cần xây dựng fanpage cho nhà hàng. Tham gia vào các trang mạng xã hội và lập website. Chi phí cho marketing nên chiếm khoảng 5% tổng số vốn đầu tư ban đầu.

Chi phí quản lý

Một nhà hàng muốn vận hành tốt, thu lại lợi nhuận cao cần có khâu quản lý khoa học và chặt chẽ. Từ quản lý và chi trả lương cho toàn bộ nhân viên, quản lý thu-chi, quản lý kho và nguyên vật liệu của nhà hàng sẽ khá phức tạp và tốn kém nếu như bạn chưa biết cách kiểm soát khoa học. Chi phí quản lý tầm 30 đến 60 triệu đồng/ tháng.

Để tiết kiệm ngân sách cho khoản này, bạn nên dùng phần mềm quản lý đế có thể nắm kỹ tình hình của từng bộ phận. Từ đó có chiến lược và bước đi phù hợp.

Chi phí khác

• Chi phí nhân viên : 4 triệu đồng/người/tháng

• Chi phí rủi ro 3 tháng đầu tiên kinh doanh : 100 – 200 triệu đồng.

• Chi phí điện nước : 3 triệu đồng/tháng

Các loại thuế phí phát sinh khác

Như vậy, để mở một mặt bằng quán ăn, nhà hàng dành cho các đối tượng trung bình cao, không phải quán ăn bình dân thông thường. Bạn cần chuẩn bị chi phí không chỉ trước khi kinh doanh mà thậm chí là chịu lỗ từ 3 tháng đến nửa năm. Làm một phép toán đơn giản ta có thể thấy được chi phí để đầu tư rơi vào khoảng 200 – 500 triệu đồng đối với các cửa hàng có mặt bằng từ 50 – 100 mét vuông.

Những loại thiết bị nhà hàng khách sạn, quán ăn thiết yếu

Trong bất kì một kiểu dịch vụ nào đều sẽ có các máy móc kèm theo thích ứng. Tiệc Buffet cũng không ngoại lệ để set up một buổi tiệc Buffet thật sự chuyên nghiệp. cần có các dụng cụ Buffet hotel, quán ăn thiết yếu cũng như sau:

Bình đựng nước hoa quả

Trong các bữa tiệc buffet ngoài những món thiết yếu cần phải được đung nóng để bảo đảm về chất lượng món ăn. Thì những món ăn phụ, tráng miệng cũng cần phải được có tác dụng lạnh giúp trái cây luôn luôn đc tươi ngon. Với thiết kế dễ dàng các bị đựng lớp nước hoa quả thường được thiết kế bằng vật liệu nhựa trong suốt cao cấp. Quý khách rất có thể nhìn rõ được gam màu của thức uống nằm trong thổi thêm phần hấp dẫn. không chỉ có vậy nằm trong thân của bình chứa có chứa đá giúp có tác dụng lạnh lớp nước mà không hề bị loãng.

+ Bình đựng nước trái cây 2 ngăn – dụng cụ tiệc buffet

+ Bình đựng nước trái cây 3 ngăn – dụng cụ tiệc buffet

JUICE DISPENSER(TRIPLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 3 NGĂN  – Model / Mã hàng : SN#520703/1 Size/ Kích thước: (L)810 x (W)350 x (H)580 mm – Capacity / Dung tích: 8 lít * 3 bình = 24 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa Trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Nồi hâm nóng thức ăn thiết bị tiệc Buffet cho hotel

Một trong những thứ vật dụng cần phải có trong tiệc Buffet trên hết cần nhắc đến đó là nồi hâm Buffet. Đây là dụng cụ cơ bản cần phải có trong những buổi tiệc Buffet. loại thiết bị này giúp giữ cho thức ăn ở nhiệt độ phù hợp, luôn nóng và ngon miệng. Giúp thực khách hưởng thụ với đồ ăn luôn nóng, ấm ngon miệng hơn. loại nồi này có nhiều kiểu dáng, mẫu mã & chiều dai và rộng khác nhau.

Nồi hâm buffet hình chữ nhật – dụng cụ tiệc buffet

RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kiếng – Model/ Mã : SN#520010 – toàn thân kích thước / kích cỡ nồi: 600*450*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:550*430*180 mm – Capacity/ dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo	RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN HÌNH CHỮ NHẬT NẮP kính dùng năng lượng điện – Model/ Mã : SN#520013 – Size/ Kích thước: 580*525*220 mm – Capacity/ dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo

 

Nồi hâm buffet hình vuông– dụng cụ tiệc buffet

SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA VUÔNG NẮP kiếng – Model/ Mã: SN#520011 – toàn thân size / kích thước nồi: 450*420*200 mm – Frame Size/Kích thước khung:400*375*180 mm – Capacity/ dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo	SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA VUÔNG NẮP kiếng sử dụng năng lượng điện – Model/ Mã : SN#520014 – Size/ Kích thước: 418*415*220 mm – Capacity/ dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo

 

Nồi hâm nóng thức ăn buffet tròn– dụng cụ tiệc buffet

ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA TRÒN NẮP kiếng – Model/ Mã: SN#520012 – toàn thân size/Kích thước nồi:480*440*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:410*325*180 mm – Capacity/ dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo	ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ẲN SACONA TRÒN NẮP kính cần sử dụng năng lượng điện – Model/ Mã : SN#520015 – Size/ Kích thước: 466*432*220 mm – Capacity/ dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo

 

Nồi soup Buffet

Ngoài ra loại nồi dùng để hâm sôi các loại thức ăn khô thì những mon ăn dạng nước cũng cần phải được giữ nóng. vì thế nồi soup cũng là 1 các loại dụng cụ quan trọng trong các tiệc buffet. các loại nồi này cũng có tương đối nhiều kiểu dáng & nhiều cấp độ khác nhau từ cơ bản đến bậc nhất. Chúng sẽ có thể sử dụng cắm điện trực tiếp rất thuận tiện. đảm bảo đồ ăn luôn luôn nóng và giữ được hương vị giúp quý khách có Trải Nghiệm càng đảm bảo hơn.

Chân kệ trưng bày thiết bị tiệc Buffet cho khách sạn

Đối với những buổi tiệc buffet không chỉ có cuốn hút khách hàng bởi độ ngon của món ăn mà yên cầu phải trang hoàng đẹp mắt. sẽ giúp các món ăn trở nên lôi cuốn chắc hẳn không thể thiếu báo giá, kệ phơi bày. Tuỳ vào mục đích & đẳng cấp và sang trọng trang hoàng mà nhà hàng, khách sạn sẽ có thể lựa tìm các các loại phù hợp. với họa đồ thiết kế trang trọng, hài hoà các đồ vật này sẽ góp phần ấn tượng cho khách sạn của người sử dụng.

 

ROUND BUFFET STAND / CHÂN ĐẾ TRƯNG BÀY BUFFET TRÒN – Model / Mã hàng : SN#520501 – Size/ Kích thước : (Ø)155 x 220 x 110 mm – Model / Mã hàng : SN#520502 – Size/ Kích thước : (Ø)155 x 220 x 205 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

TRAPEZOID BUFFET STAND/ CHÂN ĐẾ TRƯNG BÀY BUFFET HÌNH THANG – Model / Mã hàng : SN#520503 – Size/ Kích thước : 155 x 220 x 110 mm – Model / Mã hàng : SN#520504 – Size/ Kích thước : 155 x 220 x 205 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

ROUND BUFFET STAND/ CHÂN ĐẾ TRƯNG BÀY BUFFET TRÒN – Model / Mã hàng : SN#520509 – Size/ Kích thước : (Ø)290 x (Ø)240 x 230 mm – Model / Mã hàng : SN#520510 – Size/ Kích thước : (Ø)270 x (Ø)220 x 180 mm – Model / Mã hàng : SN#520511 – Size/ Kích thước : (Ø)240 x (Ø)200 x 130 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

SQUARE BUFFET STAND / CHÂN ĐẾ TRƯNG BÀY BUFFET VUÔNG – Model / Mã hàng : SN#520515 – Size/ Kích thước : 180 x 180 x 160 mm – Model / Mã hàng : SN#520516 – Size/ Kích thước : 240 x 240 x 200 mm – Model / Mã hàng : SN#520517 – Size/ Kích thước : 300 x 300 x 240 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

Bình đựng ngũ cốc

Ngũ cốc là một trong những món ăn sáng được đa số chúng ta mếm mộ. bởi vậy trong những quầy buffet sáng thường dùng những bình ngũ cốc. Giúp thực phẩm đc giữ kín khồng hề bị mềm bởi tác động của môi trường xung quanh và tránh sự tấn công của bọn côn trùng. Đồng thời việc bảo vệ bằng các bình đựng sẽ giúp thực phẩm được giữ lâu mà vẫn cam đoan về chất. vì vậy mà bình đựng ngũ cốc là vật dụng không thể không có trong quầy buffet của nhà hàng quán ăn.

giúp cung cấp và trưng bày các loại ngũ cốc phong phú và bổ dưỡng cho khách hàng. Bình đựng ngũ cốc giúp tạo ra một không gian buffet sáng sủa và hấp dẫn, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc phục vụ ngũ cốc cho nhiều khách hàng cùng lúc.

Những thiết bị trên đây đóng vai trò quan trọng trong việc giúp nhà hàng Buffet hoạt động hiệu quả và cung cấp dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng. Việc đầu tư vào những thiết bị chất lượng và hiện đại sẽ giúp tăng cường trải nghiệm ẩm thực và thu hút khách hàng quay lại thưởng thức nhiều lần.

Bình hâm và bếp hâm trà cà phê

Bình hâm cà phê: giữ ấm café, sữa hoặc trà để khách tham dự tiệc luôn có đồ uống ấm để giúp khách hàng ăn ngon miệng hơn.

Bình hâm cà phê đc chất liệu inox hàng đầu cùng nhau kết hợp vật liệu bằng nhựa bậc nhất. Phần thân bình làm bằng nhựa trong có khả năng chịu nóng tốt, không có tác dụng tác động đến hương vị cà phê như bình an cho sự khỏe mạnh, giảm đc những rủi ro vị ngã vở nếu như với các dạng bếp hâm cà phê thủy tinh cần sử dụng điện bình thường.

Bếp bình hâm cà phê 10L cần sử dụng cồn	Bếp hâm trà cà phê 11L dùng cồn
STAINLESS STEEL COFFRR SERVICE/ BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA – Model / Mã hàng : SN#520188 -Size / Kich thước: 290 x 290 x 490 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Capacity / dung tích : 10 liter/ 10 Lít – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo	STAINLESS STEEL COFFEE SERVICE/ BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA – model / Mã hàng : SN#520189 – diện tích / Kich thước: 300 x 300 x 545 mm – Capacity / dung tích : 11 liter/ 11 Lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo

Bếp hâm trà cà phê 12L cần sử dụng cồn	Bếp hâm trà cà phê 12L
STAINLESS STEEL COFFEE SERVICE/ BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA – mã sản phẩm / Mã hàng :SN#520191 – diện tích / Kich thước: 285 x 265 x 635 mm – Capacity / dung tích : 13 liter/ 13 Lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo	STAINLESS STEEL COFFEE DISPENSER / BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA – Model / Mã: SN#520197 – kích thước / Kích thước: 364 x 364 x 460 mm – Capacity / dung tích : 12 Liter / 12 lít – Material / chất liệu : Stainless Steel /Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo

Bếp hâm trà cà phê 4L dùng cồn	Bếp hâm trà cà phê 13L chân vàng
STAINLESS STEEL COFFEE SERVICE/ BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA – model / Mã hàng : SN#520192 – Capacity / dung tích : 4 liter/ 4 Lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo	STAINLESS STEEL COFFEE DISPENSER / BÌNH HÂM TRÀ, CAFÉ SACONA CHÂN INOX VÀNG – Mã Sản Phẩm / Mã: SN#520196 – kích thước / Kích thước: 320 x 330 x 560mm – Capacity / dung tích : 13 Liter / 13 lít – Material / vật liệu : Stainless Steel /Inox , chân mạ vàng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo

 

• Bếp hâm café: dùng để hâm café

Bếp bình hâm cà phê SN#520185 COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFE – Model / Mã hàng : SN#520185 – Material / chất liệu : Inox + Plastic /Inox + nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo	Bếp bình hâm cà phê ( Thân thấp ) SN#520186 COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ KINOX ( Thân thấp ) – model / Mã hàng : SN#520186 – Material / chất liệu :Inox + Plastic /Inox + vật liệu bằng nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo
Bếp bình hâm cà phê ( Thân cao ) SN#520186/1 COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ KINOX ( Thân cao ) – Mã Sản Phẩm / Mã hàng : SN#520186/1 – Material / vật liệu :Inox + Plastic /Inox + vật liệu bằng nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / đối tác phân phối : SaoNamCo	Bình Hâm Café thủy tinh SN#520187 COFFEE POT WARMER/ BÌNH HÂM CAFÉ chất thủy tinh – model / Mã hàng : SN#520187 – Material / Chất liệu: thủy tinh, nhựa – Capacity / Dung tích: 1.6 L – Brand / Nhãn hiệu : Kinox – Supplier / nhà phân phối : SaoNamCo

 

 

Kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống

Khi các bạn đã xác định được nguồn vốn mình cần sử dụng là bao nhiêu, PosApp sẽ chia sẻ thêm tới các bạn những kinh nghiệm khi mở nhà hàng ăn uống để các bạn có thể tham khảo.

1/ Xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu

Khách hàng chính là mục tiêu tiềm năng mà ngay từ khi bắt đầu bạn phải nhắm đến. Nhiệm vụ khi bạn mở nhà hàng là làm sao có thể thu hút và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Bạn sẽ phải hiểu một điều rằng không có một nhà hàng nào đủ khả năng để có thể làm thỏa mãn nhu cầu của tất cả mọi người cũng như có đủ sức hấp dẫn với họ. Bạn chỉ cần nhắm vào một lượng khách hàng mục tiêu nhất định và tập trung phục vụ đối tượng này tốt nhất. Như thế đã coi như bạn đã thành công một phần rồi.Thay vì làm nhiều việc cùng 1 lúc mà không đem lại hiệu quả thì bạn nên tập trung vào 1 việc sao cho đạt hiệu quả tối đa nhất. 

Bạn có thể tìm hiểu đặc điểm của từng đối tượng cụ thể như độ tuổi, mức thu nhập, sở thích,…từ đó đưa ra ý tưởng kinh doanh nhà hàng ăn uống phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu mà mình hướng tới. 

2/ Thiết kế, trang trí không gian nhà hàng thu hút

Trước khi bắt tay vào xây dựng nhà hàng, bạn cần tính toán kỹ càng tỉ lệ chia các khu vực sao cho hợp lý. Khu vực phục vụ khách hàng thường sẽ chiếm 60% diện tích, khu vực nhà bếp sẽ chiếm khoảng 30% và còn lại là dành cho khu vực văn phòng và lưu trữ. 

Phong cách thiết kế sẽ tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn kết hợp với thị yếu của khách hàng mục tiêu. Bạn cần thảo luận tỉ mỉ với người thiết kế để tạo ra một không gian, phong cách riêng biệt cho nhà hàng của bạn, đồng thời đáp ứng được những sở thích của khách hàng. 

3/ Quản lý nhà hàng chặt chẽ bằng phần mềm

Thay vì quản lý nhà hàng ăn uống bằng phương pháp truyền thống thì sử dụng phần mềm quản lý sẽ giúp nhà hàng của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Phần mềm quản lý nhà hàng PosApp sẽ là “cánh tay phải” hỗ trợ đắc lực cho quá trình kinh doanh của bạn. Nhiều nhà hàng tin tưởng và sử dụng phần mềm quản lý tại PosApp bởi những ưu điểm nổi trội sau đây: 

• Bán hàng liên tục Online/Offline: dù có kết nối với nguồn điện hay không thì bạn vẫn có thể bán hàng trên các thiết bị di động sẵn có như điện thoại, máy tính bảng, máy Pos cầm tay,…

• Dữ liệu đồng bộ giữa các thiết bị: tiết kiệm thời gian, bán hàng nhanh chóng và loại bỏ được sai sót so với việc ghi giấy viết tay thông thường

• Bán hàng linh hoạt trên nhiều thiết bị

• Hệ thống quản lý chặt chẽ

• Quản lý được tình hình làm việc của nhân viên , tình hình xuất nhập kho,… dù không có mặt tại cửa hàng, giúp loại bỏ nguy cơ thất thoát lên tới 80%

• Hỗ trợ nhận đơn hàng Online và phân loại doanh thu theo nguồn đơn hàng

• Hỗ trợ khách hàng thanh toán không dùng tiền mặt

4/ Thực đơn khác biệt, hấp dẫn

Việc tạo nên một thực đơn khác biệt cũng như cách mà bạn tạo ấn tượng với mọi người bằng đặc điểm nhận dạng riêng biệt của bản thân. Bạn phải làm sao tạo cho nhà hàng ăn uống của mình những món ăn không chỉ khác biệt, độc đáo mà còn phải đem lại hương vị thơm ngon không thể quên. Chỉ cần khi nhắc tới món ăn đó, khách hàng sẽ nghĩ ngay tới nhà hàng của bạn mà không phải suy nghĩ quá nhiều. 

Để làm được điều này, bạn cần thường xuyên làm việc trực tiếp với bếp trường để tạo ra một menu hợp lý nhất, cung cấp cho khách hàng nhiều lựa chọn khác nhau. 

5/ Thái độ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp

Khách hàng khi tới nhà hàng của bạn, ngoài mong muốn được thưởng thức những món ăn ngon, không gian thoải mái thì họ cũng muốn bản thân được phục vụ một cách nhiệt tình và chuyên nghiệp nhất. Chính vì thế, bạn cần kỹ lưỡng trong khâu tuyển dụng cũng như training nhân viên. Thái độ phục vụ của nhân viên quyết định một phần khá quan trọng trong sự thành bại của việc kinh doanh nhà hàng. 

Bên cạnh việc nhân viên của bạn phải luôn có thái độ chuyên nghiệp, cởi mở, nhiệt tình với khách hàng thì bạn cũng cần quan tâm tới thời gian gắn bó của nhân viên đối với nhà hàng. Bạn nên tuyển những nhân viên có khả năng gắn bó dài lâu bởi vì như vậy, bạn sẽ không phải tuyển nhân viên quá nhiều lần và lại phải bỏ thời gian để training từ đầu.

6/ Marketing quảng bá nhà hàng ăn uống

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ cần mở một nhà hàng với phong cách thiết kế đẹp, món ăn ngon là đủ thì bạn đã sai ngay từ bước này. Sẽ chẳng có khách hàng nào biết tới những điều đó nếu bạn không đẩy mạnh các hoạt động truyền thông quảng bá tới họ. 

Nhiệm vụ của bạn là sẽ phải làm sao tạo dựng được hình ảnh nhà hàng trong mắt khách hàng, truyền tải thông điệp qua các chiến dịch truyền thông và tạo sự ấn tượng để khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh cùng ngành. 

Đối với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, bên cạnh sử dụng phương pháp truyền thông hiện đại thì phương pháp marketing truyền miệng vẫn được coi là vô cùng hiệu quả. Bạn nên áp dụng song song 2 phương pháp này để đạt được hiệu quả như mong muốn. 

Sao Nam mong rằng đây là những thông tin quý giá để các bạn tham khảo và có các chiến lược kinh doanh phù hợp riêng cho mình.

Sao Nam luôn đc quý khách tin tưởng chọn lựa là tổ chức cung cấp dụng cụ tiệc buffet thương hiệu. Shop có đa số hàng hóa đa loại kiểu dáng mẫu mã được gia công nhiều vật liệu khác nhau cho khách hàng tìm kiếm. Khi chúng ta cần sắm sửa tại Sao Nam, quý khách và để được đội ngũ nhân viên cửa hàng giải thích & bổ trợ nhiệt tình giúp bạn chọn ra được những sản phẩm đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thiết Bị Sao Nam
– Trụ sở chính:132 Trương Vĩnh Ký,Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM
– Hotline: 0909 036 452 – 0937 212 202
– Website: www.thietbisaonam.com–www.thietbikhachsansacona.com.vn–www.thegioidungcubuffet.com