Mua sắm nồi hâm buffet Sao Nam cho nhà hàng cần những lưu ý nào

Nồi buffet Sao Nam được biết đến như một chiếc nổi hâm nóng và giữ nóng thức ăn buffet. Khi thực đơn được thiết lập, các đầu bếp thường sẽ chuẩn bị hai phần ba các món ăn cho bữa tiệc buffet của nhà hàng, khách sạn trước. Để giúp món ăn luôn được giữ nóng, đảm bảo hương vị thơm ngon, các nhà hàng hoặc khách sạn thường sẽ sử dụng nồi hâm buffet để hâm nóng và giữ nóng thực phẩm, đặc biệt là các món ăn như hầm, súp, món xào.

Để sử dụng nồi hâm một các hiệu quả cũng như tiết kiệm chi phí tối đa cho nhà hàng, khách sạn thì bạn cần chọn nồi sao cho phù hợp với quy mô nhà hàng cũng như nhu cầu sử dụng.

Sau đây Sao Nam sẽ giới thiệu đến các bạn đang có nhu cầu mua sắm nồi hâm buffet cho nhà hàng, khách sạn của mình những lưu ý khi chọn mua nồi hâm buffet nhé.

1. Mua nồi hâm buffet Sao Nam chất liệu Inox 

Những chiếc nồi hâm thức ăn buffet làm bằng Inox thường có vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với nhiều không gian nội thất. Hiện nay có rất nhiều mẫu nồi được làm từ Inox mạ bạc hoặc mạ vàng, giúp cho bữa tiệc của nhà hàng, khách sạn toát lên vẻ sang trọng và quý phái. Ngoài ra, với chất liệu Inox cũng làm cho các sản phẩm dễ dàng làm sạch hơn nhiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng, độ bền cao và sức chịu nhiệt tốt.

2. Chọn mua nồi hâm buffet với kích thước và hình dạng phù hợp với thực phẩm.

Bạn nên cân nhắc lựa chọn hình dạng nồi phù hợp cho các món ăn mà nhà hàng, khách sạn định cung cấp. Đối với buffet tròn thường được sử dụng cho soup, cháo,.. nồi hình chữ nhật, chia thành nhiều ngăn thường dùng cho các món chiên, xào, hấp,…

3. Lựa chọn các loại nồi hâm có nắp

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và tăng độ giữ nhiệt cho các món ăn, các nhà hàng, khách sạn nên chọn loại nồi buffet có nắp đậy để tránh côn trùng, bụi bẩn rơi vào thức ăn. Hai loại nồi phổ biến nhất là nắp Inox và nắp thuỷ tinh. Nhiều nhà hàng, khách sạn sẽ lựa chọn nắp thuỷ tinh trong suốt để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy các món ăn bên trong.

4. Lựa chọn mầu nồi phù hợp để tối ưu chi phí.

Trong các bữa tiệc buffet, các nhà hàng khách sạn sẽ cần đến một số lượng lớn nồi hâm thức ăn. Do đó việc cân nhắc và lựa chọn mẫu nồi phù hợp sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí cho nhà  hàng, khách sạn của bạn. Ví dụ: bạn có thể lựa chọn mua nồi buffer nhiều ngăn để đựng các món ăn tương tự, dung tích không lớn, như vậy nhìn khay thức ăn sẽ đầy đặn và ngon mắt hơn thay vì mua nhiều nồi buffet đơn. Điều này sẽ giúp Nhà hàng, khách sạn của bạn vừa tiết kiệm được không gian,vừa tiết kiệm được chi phí đầu tư.

Các tính năng cần có của nồi hâm buffet chất lượng

Để đảm bảo hiệu quả và an toàn trong việc giữ thức ăn, một nồi hâm buffet cần có những tính năng sau:

• Điều khiển nhiệt độ chính xác

Tính năng này cho phép điều chỉnh nhiệt độ của nồi  theo từng loại thực phẩm khác nhau. Việc điều chỉnh nhiệt độ chính xác sẽ giúp đảm bảo thức ăn được giữ ở nhiệt độ an toàn.

• Chất liệu chống dính và dễ vệ sinh

Với việc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nồi cần được làm từ chất liệu chống dính và dễ vệ sinh. Để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, việc chọn nồi hâm buffet có thể tháo rời các bộ phận để dễ dàng vệ sinh cũng là một yếu tố quan trọng.

• Khả năng giữ ẩm và độ ẩm không khí trong nồi

Việc giữ ẩm và độ ẩm không khí trong nồi cũng là một tính năng quan trọng. Điều này giúp thức ăn không bị khô và giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

• Bảo hành và dịch vụ hậu mãi

Khi mua nồi bạn cần chú ý đến chính sách bảo hành và dịch vụ hậu mãi của nhà cung cấp. Đảm bảo rằng sản phẩm có thời gian bảo hành dài và có dịch vụ sửa chữa hoặc thay thế linh hoạt trong trường hợp cần thiết.

Các yếu tố cần lưu ý khi chọn thiết bị buffet

Khi lựa chọn thiết bị cho buổi tiệc buffet cần quan tâm đến những yếu tố sau đây: 

• Chất liệu: Để đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm, chất liệu của thiết bị buffet cần phải là inox cao cấp chân thép không gỉ. Tránh sử dụng các loại vật liệu có thể gây độc hại cho thực phẩm. 
• Kích thước: Chọn thiết bị buffet phù hợp với không gian của nhà hàng hoặc khách sạn. Nếu nhà hàng bạn không đủ không gian, có thể chọn những thiết bị có thể gấp gọn để tiết kiệm diện tích. 
• Chọn những thiết bị buffet có tính năng tiện dụng, dễ sử dụng và dễ vệ sinh. Ví dụ như các khay đựng thức ăn có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh.

Cách bảo quản nồi hâm buffet

• Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Sau khi sử dụng, bạn cần làm sạch nồi hâm buffet bằng cách rửa sạch bằng nước và xà phòng. Sau đó, lau khô và để nồi hâm buffet khô ráo trước khi sử dụng lại.

• Không dùng chất tẩy rửa mạnh: Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc gây ăn mòn để làm sạch nồi hâm buffet. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nước và xà phòng hoặc các chất tẩy rửa an toàn cho thực phẩm.
• Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát: Sau khi sử dụng, hãy để nồi hâm buffet khô ráo và bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. Để tránh tình trạng ẩm ướt và mốc nấm.

Các mẫu nồi hâm buffet mới được ưa chuộng hiện nay

1. Nồi hâm soup-cháo buffet

1.1 Nồi hâm soup-cháo 2 chân vàng 2 ngăn 

 Nồi 2 ngăn dung tích 9 lít( 4.5 lít x 2)

 Kích thước: 645*455*431mm

 Chất liệu inox cao cấp, chân nồi và tay cầm mạ vàng.

 Nắp nồi mở 180º có trục thủy lục nhẹ nhàng.

 Nồi có sẵn 2 hộp đựng cồn, có thể sử dụng điện để thay thế bằng cách mua bảng điện lắp bên dưới

1.2 Nồi hâm suop đôi HCN 9 lít nắp kính

 Kích thước: 645*455*431mm

 Nồi được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao với nắp inox và kính trong suốt mở 180º trục thủy lực êm ái.

 Khung nồi hâm hình chữ nhật với 2 lòng nồi đôi 4.5 lít có nắp đậy riêng biệt

 Nồi hâm có thể được sử dụng cồn và bảng điện thay thế tiện lợi

1.3 Nồi hâm soup điện cao cấp 13 lít

 Nồi hâm hình tròn thiết kế riêng biệt dùng để hâm soup, cháo hay các món hầm

 Kích thước: (L)380 * (W)380 * (H)410mm

 Dung tích siêu to lên đến 13 lít thích hợp khi phục vụ số lượng lớn khách hàng.

 Khung nồi chắc chắn, cứng cáp, độ bền và tuổi thọ sử dụng cao

 Thiết kế đẹp, gọn gàng và tiện dụng

1.4 Nồi hâm soup điện đôi

 Nồi hình chữ nhật với 2 nồi hâm riêng biệt

 Sử dụng điện hâm nóng thức ăn nên rất tiện lợi

 Kích thước: 570*370*340mm

 Chất liệu inox cao cấp, bền, đẹp, sang trọng

 Nồi có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 0 đến 85 độ

1.5 Nồi hâm soup dùng cho bếp từ

 Nồi hâm soup tròn chất inox cao cấp, bền, đẹp

 Kích thước: (L)445*(W)370*(H)290mm

 Dung tích: 11 lít

 Nồi hâm đáy từ nóng nhanh, giữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện

2. Nồi hâm nóng thức ăn buffet

2.1 Nồi hâm buffet HCN 3 ngăn chân vàng

FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.2 Nồi hâm buffet tròn nắp kính sang trọng

ROUND ROLL TOP CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã : SN#520903 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.3 Nồi hâm buffet vuông khay sứ

SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID/ NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KÍNH CHÂN THẤP – Model / Mã : SN#520025 – Body size/ Kích thước nồi: 405*480*170mm – Capacity/ Thể tích : 6L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.4 Nồi buffet chân vàng cao cấp

FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.5 Nồi hâm thức ăn buffet HCN dùng bếp từ

RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HCN NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520020 – Body size/ Kích thước nồi: 585*490*170mm – Frame size / Kích thước khung : 80*375*140 mm – Capacity/ Thể tích : 9L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3

2.6 Nồi hâm buffet tròn inox 304

ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520015 – Size/ Kích thước: 466*432*220 mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.7 Nồi hâm buffet điện nắp PC

CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Sao Nam, một trong những địa điểm cung cấp nồi buffet uy tín, nhiều mẫu mã và kiểu dáng trưng bày tại Showroom giúp cho các bạn có thể thoải mái lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với Nhà hàng, khách sạn của bạn.

Ngoài ra với đội ngũ nhân viên tư vấn, hỗ trợ đầy kinh nghiệm và tận tình, sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm mua sắm thú vị và hiệu quả.

Bạn muốn mua thiết bị tiệc buffet khách sạn hãy đến với Sao Nam, rất đơn giản bạn chỉ cần nhanh chóng liên hệ ngay với chúng tôi thông qua một trong những kênh liên hệ sau:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SAO NAM

Hotline –  0905 458 452 – 0937 212 202

Fanpage: loại thiết bị thiết bị nhà hàng hotel

Youtube: dụng cụ Sao Nam

Địa chỉ: 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP HCM