Việc lựa chọn dụng cụ tiệc buffet Sao Nam cho nhà hàng kinh doanh buffet là vấn đề tốn nhiều thời gian và được chủ đầu tư đặc biệt quan tâm. Dụng cụ phục vụ tiệc buffet cần những gì? Làm thế nào để chọn được sản phẩm chất lượng tốt? Dụng cụ có độ bền cao mà vẫn tiết kiệm chi phí đầu tư? Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn những bí quyết hay giúp việc lựa chọn dụng cụ phục vụ tiệc buffet cho nhà hàng trở nên dễ dàng hơn.
Dụng cụ buffet giữ vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến thành công của nhà hàng
Nhà hàng buffet đông khách không chỉ phục vụ món ăn ngon mà còn phụ thuộc vào không gian nhà hàng, phong cách phục vụ, trưng bày món ăn đẹp mắt, trang bị đầy đủ thiết bị phục vụ tiệc buffet sang trọng, trang nhã tạo ấn tượng mạnh đồng thời làm tăng cảm giác ngon miệng.
Không chỉ sử dụng để phục vụ khách hàng, dụng cụ buffet còn tạo nên nét khác biệt, là điểm nhấn mang lại dấu ấn đẹp trong lòng thực khách, thu hút được ham muốn được trải nghiệm. Dụng cụ thiết bị phù hợp với phong cách nhà hàng. Là chiến lược giúp giữ chân khách hàng trong những lần ghé thăm tiếp theo.
Xác định lựa chọn dụng cụ tiệc buffet phù hợp quy mô nhà hàng
Bạn cần xác định phân khúc và đối tượng khách hàng mình hướng đến để lựa chọn những thiết bị dụng cụ có mức giá cả phù hợp. Nếu là nhà hàng tầm trung, khách hàng phục vụ chủ yếu là công nhân, sinh viên thì nên lựa chọn những dụng cụ buffet giá rẻ nhằm mang lại hiệu quả doanh thu cao. Đối với những nhà hàng cao cấp bạn cần lựa chọn những sản phẩm hiện đại, tiện ích và sang trọng.
Cần lựa chọn dụng cụ phục vụ tiệc buffet đủ dùng, phù hợp nhu cầu và năng lực phục vụ giúp mang lại hiệu quả cao bởi nếu lựa chọn quá nhiều sẽ gây lãng phí còn quá ít sẽ không đủ phục vụ để lại ấn tượng không mấy tốt đẹp với khách hàng, thiếu chỉn chu trong công tác chuẩn bị.
Cần trang bị nhiều kiến thức về tính năng từng loại dụng cụ buffet
Bạn cần tìm hiểu kỹ về các thông số của sản phẩm như công suất, kiểu dáng, kích thước của sản phẩm nhằm mục đích sử dụng cao nhất.
Lựa chọn sản phẩm có chất lượng cao, hoạt động ổn định là điều cần thiết. Những sản phẩm chất lượng cao tạo nên sự tin tưởng, xây dựng cảm giác an toàn trong lòng thực khách. Do đó, luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm của các dụng cụ trước khi lựa chọn cho doanh nghiệp của bạn sẽ là cách giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng ở lại. Vừa tiết kiệm được chi phí bảo dưỡng thay mới của chủ đầu tư.
Lựa chọn nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ buffet uy tín
Những showroom cung cấp thiết bị buffet uy tín trên thị trường không chỉ giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp, chất lượng mà còn mang đến dịch vụ bảo hành, sau bán hàng cực kỳ đảm bảo. Nhờ đó, trong quá trình sử dụng, người dùng sẽ cảm thấy yên tâm hơn mà không cần phải lo lắng về bất cứ vấn đề nào.
Chúng tôi giới thiệu đến bạn những thiết bị, dụng cụ không thể vắng mặt trong không gian nhà hàng tiệc buffet. Cácthiết bị dụng cụ buffet đều được Công ty nhập khẩu từ những thương hiệu đồ dùng buffet nổi tiếng, đảm bảo chất lượng quốc tế.
Hiện showroom chúng tôi đang có đầy đủ tất cả các chủng loại phục vụ đắc lực cho nhà hàng bạn như:
1. Bếp và bình hâm cà phê – Dụng cụ tiệc buffet
Cà phê là thức uống quen thuộc với người Việt Nam trong một bữa tiệc buffet thì lượng khách rất lớn do đó để khách hàng tự phục vụ thì nhà hàng khách sạn cần trang bị bộ bếp hâm cà phê gồm 2 bình chứa caphe và 1 bếp hâm hoặc có thể lựa chọn bình hâm cafe với dung tích lớn 13l.
Từ những bình chứa cafe được giữ ấm sẵn này thực khách có thể tự phục vụ mình tiện lợi nhanh chóng và hiện đại.
Với những khách sạn có khách nước ngoài lưu trú thì ngũ cốc là thức ăn không thể thiếu do đó bình đựng ngũ cốc là luôn được chú trọng ở những khách sạn này. Bình đựng ngũ cốc được thiết kế tương tự bình đựng nước trái cây với thân là nhựa trong suốt , chân và nắp bằng inox. Tuy nhiên thay vì vòi rót thì bình ngũ cốc sẽ thiết kế vòng xoay với nhiều lá kế bên trong để thực khách lấy ngũ cốc dễ dàng và nhanh chóng.
3. Bình đựng nước hoa quả, đựng nước ép trái cây – Dụng cụ tiệc buffet
Bình đựng nước trái cây hoa quả có thiết kế đơn giản với thân bình chưa nước vằng nhựa cao cấp trong suốt an toàn thực phẩm giúp chúng ta nhìn thấy được màu sắc thức uống bên trong, chân và nắp bằng inox cao cấp chắc chắn, bên trong thân chứa nước có ống inox đựng đá giúp chúng ta làm lạnh nước trái cây mà không làm loãng nước uống.
Tiệc buffet thường có rất nhiều món ăn khác nhau có khi đến cả trăm món trong 1 bữa tiệc do đó chúng ta cần trang bị cây menu để tên món ăn giúp khách hàng đẽ dàng lựa chọn thức ăn mình muốn nhanh chóng.
cây gắp menu _ dụng cụ tiệc buffet
Cây menu để tên món anh có nhiều size cho quý khách lựa chọn như : 15cm, 20m, 30cm, 40cm…. được làm từ inox vàng hoặc inox trắng. Tuy nhiên hiện nay có nhiều nhà hàng để tên món ăn trên thẻ mica hoặc miếng gỗ… tùy vào không gian nhà hàng mà quý khách có những lựa chọn phù hợp.
Đây là loại kệ trang trí buffet được sử dụng nhiều nhất hiện nay với kiểu dáng đa dạng, độ bền cao, sức chịu lực lớn, nhiều size lựa chọn nên quý khách hàng có nhiều kiểu thiết kế trưng bày độc lạ thu hút thực khách
Kệ trưng bày thức ăn tại Sao Nam đảm bảo chất lượng và giá cạnh tranh tốt
Đèn hâm nóng thức ăn giúp giữ thức ăn nóng trong suốt bữa tiệc
Bên canh những món xào, móm nước cần được hâm nóng bằng nồi hâm thì có những sản phẩm cần khô cần được hâm nóng như : chả gò, khoai tây chiên, bánh mì, thịt nướng…… Sử dụng điện gia dụng 220V với công suất 500W nên tiết kiệm điện
– Thiết kế vô cùng sang trọng với sự kết hợp giữa thân đèn bằng inox với chân đế vuông làm từ đá cao cấp.
– Đèn nhỏ gọn có thể để trực tiếp trên bàn tiệc vừa để giữ ấm thức ăn vừa là vật trang trí làm không gian nhà hàng tăng phần sang trọng
– Hâm nóng thức ăn trong khoảng thời gian ngắn, không tốn quá nhiều thời gian cho việc hâm đi hâm lại.
– Giữ được mùi vị của món ăn, tránh việc thức ăn được nấu chín nhiều lần…
Những chiếc kẹp gắp thức ăn tuy nhỏ nhắn nhưng rất quan trọng. Mỗi món ăn trên quầy buffet đều có những chiếc kẹp gắp buffet đẻ bên cạnh. Tùy vào món ăm mà chúng ta chó thể sử dụng những mẫu kẹp gắp khác nhau giúp thực khách dễ dàng sử dụng.
Với những tiệc buffet lớn thì nhu cầu sử dụng bánh mì rất lớn. Bánh mì luôn nóng luôn giòn sẽ lôi cuốn thực khách. Tuy nhiên để bánh mì luôn nóng và phục vụ với lượng khách lớn chúng ta cần trang bị lò nướng bánh mì băng chuyền với cồng suất tầm 150-450 bánh/ 1 giờ. Máy nướng bánh mì là sản phẩm các nhà hàng khách sạn 3-5 sao luôn được ưa chuộng bởi chúng rất dễ sử dụng và mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm thời gian phục vụ và hạn chế sự lãng phí do bánh mì nguội mà thực khách bỏ lại.
Vị trí cấu tạo và chức năng của máy nướng bánh mì lát sandwich
Trong các bữa tiệc buffet lớn việc thu dọn thức ăn, chén đĩa của thực khách là công việc tốn rất nhiều công sức và thời gian của nhân viên. Do đó để công việc này nhanh chóng và hiệu quả ta cần đầu tư xe đẩy thu dọn thức ăn chuyên dụng. Xe này có nhiều ngăn, nhiều khay để nhân viên phục vụ có thể phân loại chén, dĩa, tách, ly thủy tinh, dao , muỗng, nĩa ngay từ đầu dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
10. Đồ sứ , đồ thủy tinh trên bàn tiệc – Dụng cụ tiệc buffet
Một trong những sản phẩm không thể thiếu và thậm chí là cần rất nhiều trong tiệc buffet là chén, tô, dĩa ăn, ly thủy tinh.
Những vật dụng này được để sẵn ở ngăn dưới tủ trưng bày thức ăn buffet để khách hàng thuận tiên trong quá trình sử dụng thức ăn. Kèm theo chén, dĩa là ly thủy tinh cũng được chú trọng và có những góc để ly riêng thường là ở góc để nước uống
Cùng với chén, tô, dĩa, ly thủy tinh thì dao, muỗng, nĩa là vậy dụng không thể thiếu. Tùy vào món ăn mà quý khách có sự lựa chọn phù hợp cho mình như : dao ăn chính, muỗng ăn chính, nĩa ăn chính, dao ăn phụ, muỗng ăn phụ, nĩa ăn phụ, dao ăn bò, dao bơ, nĩa ăn cá, muỗng suop, muỗng cafe, nĩa trái cây….. ngoài ra cần trang bị thêm muỗng, nĩa, và phục vụ cho nhân viên phục vụ thực khách.
Nồi hâm buffet là thiết bị giúp giữ cho thức ăn luôn nóng, ấm trong suốt bữa tiệc giúp thực khách luôn ăn được thức ăn nóng ngon miệng. Nồi hâm nóng thức ăn buffet có loại dùng cồn hoặc dùng điện có điều chỉnh nhiệt độ tùy thích và tiện dụng.
Xét về kiểu dáng nồi hâm buffet thì được phân loại như sau :
12.1 Nồi hâm buffet hình tròn
Với kiểu dáng hình tròn nhỏ gọn tiết kiệm diện tích thì nồi hâm buffet hình tròn cũng được nhiều quý khách lựa chọn. Nồi có thể sử dụng khay để giữ nóng thức ăn dạng khô hoặc dùng nồi tròn nhỏ bên trong để giữ nóng các món nóng như cháo, soup, lẩu…..Nồi hâm buffet tròn tùy vào kiểu dáng mà quý khách sẽ sử dụng cồn, điện hoặc bếp từ .
Nồi Hâm Món Ăn Tròn Nắp Kính SN#520012
12.2 Nồi hâm buffet hình chữ nhật
Nồi hâm buffet hình chữ nhật là sản phẩm được ưa chuộng hàng đầu do chúng có kích cỡ lớn dung tích có thể chứa là 9L. Và hồi hâm buffet chữ nhật rất tiện dụng bởi chúng có thể thay đổi khay đựng thức ăn bên trong từ nồi hâm buffet chữ nhật 1 ngăn thành nồi hâm buffet chữ nhật 2 ngăn hoặc nồi hâm buffet chữ nhật 3 ngăn tùy vào mục đích sử dụng của quý khách.
Hình thức sử dụng của nồi hâm này là : cồn, đai điện có điều chỉnh nhiệt độ hoặc có những kiểu dáng nồi có thể dùng cho cả bếp từ sang trọng.
Nồi Hâm Thức Ăn Hcn Nắp Kiếng SN#520010
12.3 Nồi hâm buffet hình vuông
Nồi hâm buffet hình vuông là lựa chọn cho những nhà hàng cao cấp với kiểu dáng hiện đại. Nồi hâm buffet hình vuông có sức chứa tầm 6L, sử dụng khay 2/3 và có thể thay thế khay bên trong từ nồi hâm buffet vuông 1 ngăn thành nồi 2 ngăn.
Tùy vào kiểu dáng nồi khác nhau mà quý khách có thể sử dụng cồn, điện hoặc bếp từ. Nồi hâm buffet vuông thường được sử dụng cho bếp từ rất nhiều bởi kiểu dáng nhỏ gọn.
Nồi Hâm Món Ăn Vuông Nắp Kính SN#520011
12.4 Nồi hâm soup buffet
Ngoài việc hâm nóng các món ăn khô thì những món nước cũng được chú trọng và có nồi hâm soup riêng biệt. Những nồi này có kiểu dáng tròn, sử dụng điện, dung tích chứa từ 10 lít đến 13 lít.
Nồi Hâm Cháo -Soup Nắp Kính SN#520059
Dụng cụ tiệc buffet này sẽ đảm bảo rằng thực khách luôn được thưởng thức những món ăn tươi ngon, đủ hương vị, tiếp bước cho sự thành công của bạn.
Showroom cung cấp dụng cụ tiệc buffet uy tín, chất lượng tại Hồ Chí Minh
Sao Nam là nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ tiệc buffet uy tín, chất lượng tốt, giá rẻ nhất tại Hồ Chí Minh. Chúng tôi có đầy đủ và đa dạng mọi kiểu mẫu từ bình dân đến cao cấp phù hợp mọi đối tượng khách hàng thuộc nhiều phân khúc.
Cùng với đó là kinh nghiệm lâu năm của đội ngũ nhân viên trong ngành giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm cũng như yên tâm hơn trong quá trình sử dụng. Chính sách bán hàng chuyên nghiệp, uy tín mang đến sự hài lòng tuyệt đối dành cho khách hàng.
Bảo hành lâu dài cùng chính độ hậu mãi tốt, bảo dưỡng định kỳ là nhiều chính sách khách hàng tốt nhất
– Chính sách giá cạnh tranh nhất, nhiều chương trình ưu đãi thường xuyên diễn ra, mang đến sự tiện lợi tối đa khi lựa chọn mua sắm tại Sao Nam.
Bài viết hi vọng mang đến cho Quý khách nhiều thông tin hữu ích, thấy được tầm quan trọng của việc lựa chọn dụng cụ tiệc buffet mang lại hiệu quả cao cho chủ đầu tư nhà hàng. Quý khách cần tư vấn hoặc hỗ trợ đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay Sao Nam theo hotline 0905 458 452. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ Quý khách mọi lúc!
Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại Showroom Sao Nam có đầy đủ các loại dụng cụ tiệc buffet chất lượng để quý khách lựa chọn.
