Xu thế chọn thực đơn nhà hàngtiệc cưới theo sang trọng Buffet dần được nhiềucặp đôithương mến vì sự tiện lợi&lạ lẫm. Ngoài ra, đây còn là 1 cáchtiết kiệmandhiệu quả để đáp ứngnhiều du khách có sở trường ăn uống khác biệt cùng một lúc. Hãy cùng Sao Nam hướng đến từ a đến z về kiểu menu tự chọn này nhé!
Thực đơn nhà hàng quán ăn tiệc cưới theo đẳng cấp và sang trọng tự chọn tại toàn quốcđược lấy cảm xúc từ cách đơn vị hôn lễ của phương Tây. Không giống nhữngbuổi tiệc chiêu đãi khách mời theo các món ăn lẻ trong set menu. buổi tiệc kiểu buffet sẽ sắp xếpnhững món ăn theo kiểu mẫu bàn tự đáp ứng. trong số ấy thực khách rất có thểmột cách dễ dàng đi lại từ bàn này sang bàn khác and chọn lấy các món ăn bạn thích.
những món ăn trong tiệc cưới buffet tự chọn món thường đượcdọn dẹp trên bàn lâu năm với đa loại món ăn. ở đây chính làmô hình tiệc phù hợpcho các hôn lễ có mô hìnhto vì có khả năngbán nhiều sự chọn lựa cho người ta. hơn nữa tiệc buffet ít tốn sức lựcandcon sốcán bộ nhân viênphục vụnếu như vớicác dịch vụcổ xưa là bày trí thức ăn từng bàn.
không những thế, trong một buổi tiệc kiểu buffet đôi chúng ta cũng có thểnhu cầucácnhà hàngcông ty tiệc cưới của chính bản thân mìnhthêm 1 số món ăn như: salad, sushi, hoặc thịt nướng được chế biến tại chỗ.
2. Chi phí thực đơn tiệc cưới (BUFFET-STYLE)
Khi nói đếnhình thứcđược phục vụ ẩm thực thường dùng nhất tại cácnhà hàng tiệc cưới phương Tây. đẳng cấp tự phục vụ thường là lựa chọn có kinh phíhài hòa hơn đối vớiphong cáchđáp ứngcổ điển tại bàn (plated), phục vụ trạm (station) hoặc quý pháigia đình (family-style).
so vớisang trọngđáp ứngtruyền thống, sẽ cần nhiều bộ phận nhân lực hơn để chuẩn bị, cung ứng, mang đồ ăn ra cho khách. Còn với thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo đẳng cấp và sang trọng tự phục vụ (buffet), đôi bạn có thể cần chỉ một nửa con sốđội ngũ nhân viên để đáp ứng thực phẩm.
không chỉ có vậy, đẳng cấp và sang trọngđược phục vụ trạm &đẳng cấphộ gia đình cũng thường đòi hỏi nhiều thiết bịandđồ dùngcung ứng thực phẩm để thực hiện, dẫn đến kinh phí cao hơn. vì thế, nếu hai bạn có nhu cầu tiệc cưới của chính bản thân mìnhmới lạ, hiện đại& nhiều món ăn nhưng không vượt quá tốn kém thì buffet là lựa chọnlý tưởng.
Theo Chuyên Viên ẩm thực, thực đơn tiệc cưới dạng Buffet chỉ tốn khoảng 200.000 đồng/ khách. tuy nhiên, tiền nong này còn phụ thuộc vàocác món khách hàngcác bạn sẽ đãi khách vàcác dịch vụcông ty tiệc cưới đi cùng.
3. Điểm mạnh của thực đơn tiệc cưới buffet
3.1 Thân mật và gần gũi, gần gũi
Một buổi tiệcđược phục vụ theo set menu, có nhiều món ăn bỏ trên bàn thường thể hiện sự trang trọng tại đám cưới. tuy vậy, nếu như bạn là cặp đôi muốn đơn vị một lễ cưới gần gũi, không quákiểu cách. Thì chính xác một bữa tiệc kiểu buffet sẽ giúp chothổi tăng thêm sự kết nốicủa những khách mời cho bữa tiệccủa người sử dụng.
sang trọng thực đơn kiểu tự chọn này cực kỳhài lòng khi cặp đôi bạn trẻ không quan trọng việc dọn dẹpvị trí ngồi của khách mời. Với buổi tiệc kiểu buffet, khách mời rất có thểchủ quyềngiao tiếp, đến quầy bar & lấy thức ăn theo sở thíchcủa mình. chủ yếuđiều ấy là thao tác hôn lễ trở nên nhộn nhịpandvui miệngnhưgần gũi hơn.
3.2 KHÁCH MỜI một cách đơn giảntìm kiếm MÓN ẲN
bữa tiệc kiểu buffet được phép khách mời độc lậplựa chọn thức ăn theo mục đíchcủa bản thân. Nếu được, hãy thể hiện sự tinh tếcủa cá nhân mìnhthông qua việc chia ra hai Quanh Vùng ẩm thực, Quanh Vùngnhững món chay, rau củ &khoanh vùngnhững món ăn mặn để khách mời lựa chọntheo yêu cầu, sở trường.
4. Điểm yếu của thực đơn tiệc cưới buffet
4.1 Thời gian chờ đến lượt lấy món dài hơn
Với thực đơn kiểu buffet, khách có thể phải xếp hàng để chờ lấy món ăn mình muốn thay vì được phục vụcũng như tiệc cổ điển. vì thế, điều ấycó khả năngkéo dãn dàituổi thọ để khách mời nhận đc thức ăn. Để giảm thiểuhiện trạng này, cácnhà hàng tiệc cưới thật sự chuyên nghiệp sẽ thiết kế kiến thiết bàn kiểu double-sided (nhân lượng món ăn and bàn để đưa món ăn lên gấp đôi).
4.2 Dễ sót lại món ăn hoặc dư nhiều hơn
Thực đơn nhà hàng quán ăn tiệc cưới theo đẳng cấp và sang trọng tự chọn vừa là ưu điểm&cũng chính là một yếu điểm. Bởi theo tư tưởngcủa rất nhiềucặp đôi, khách mời ăn uống dày hơnCó nghĩa làcon số thức ăn đcsẵn sàngtrong dày hơn.
thiết bị phổ biến trong ngành thực phẩm và nhà hàng, được sử dụng để nướng bánh mì và các loại bánh mỳ khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy nướng bánh mì băng chuyền được thiết kế để xử lý lượng lớn bánh mì trong một thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người làm bếp.
Là một trong những thiết bị quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng tiệc buffet, đặc biệt khi nhà hàng chú trọng đến việc cung cấp các loại nước trái cây tươi ngon và hấp dẫn cho khách hàng. Bình đựng nước trái cây là một giải pháp đơn giản và tiện lợi để phục vụ nước trái cây mà không cần đóng chai hoặc lon nước, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của nhân viên phục vụ cũng như giảm thiểu lượng rác thải nhựa.
Thiết bị cần thiết và quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng tiệc buffet, đặc biệt khi nhà hàng muốn cung cấp các loại soup tươi ngon và ấm áp cho khách hàng. Nồi soup giúp duy trì nhiệt độ ổn định của soup và giữ cho nó luôn tươi ngon và hấp dẫn trong suốt thời gian dài, đảm bảo khách hàng luôn có món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Nồi hâm soup
4. Bình ủ trà:
Một trong những thiết bị quan trọng và hữu ích trong nhà hàng Buffet, đặc biệt khi nhà hàng muốn cung cấp trà nóng và thơm ngon cho khách hàng. Bình ủ trà giúp giữ cho trà ở nhiệt độ ổn định và giữ được hương vị tự nhiên của trà trong suốt thời gian dài, đảm bảo khách hàng luôn có thể thưởng thức trà nóng và ngon miệng.
giúp cung cấp và trưng bày các loại ngũ cốc phong phú và bổ dưỡng cho khách hàng. Bình đựng ngũ cốc giúp tạo ra một không gian buffet sáng sủa và hấp dẫn, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc phục vụ ngũ cốc cho nhiều khách hàng cùng lúc.
Bình đựng ngũ cốc
Những thiết bị trên đây đóng vai trò quan trọng trong việc giúp nhà hàng Buffet hoạt động hiệu quả và cung cấp dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng. Việc đầu tư vào những thiết bị chất lượng và hiện đại sẽ giúp tăng cường trải nghiệm ẩm thực và thu hút khách hàng quay lại thưởng thức nhiều lần.
Ở trên là nhữngsan sẻ về tiệc cưới kiểu buffet tự chọn của Sao Nam. Hy vọng sẽ giúpnhững đôi lựa chọn đượcquý phái thực đơn cưới thích hợp cho hôn lễ của bản thân.
