Bàn Đông là gì

        Bàn đông có hai chức năng chính đó là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, giống như một chiếc tủ lạnh giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn.Với  nhiệt độ từ 0 – 10ºC, giữ cho rau,củ, quả, trứng vẫn giữ được độ tươi ngon, các loại hải sản tươi sống cũng không bị hư hỏng,…

 

        Và đối với các quầy bar, nó được dùng để giữ lạnh đồ uống , nước ép hiệu quả. Thêm vào đó, nguồn điện sử dụng 220v/50Hz nên phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Chức năng thức hai chính là được dùng để làm bàn chế biến thực phẩm, tạo ra những món ăn đông lạnh.

Nhận biết bàn đông

        Bàn đông lạnh đều được sản xuất trên công nghệ hiện đại với kiểu dáng bắt mắt, tinh xảo. Giúp bạn dễ dàng trong việc sửa chữa và tháo lắp thiết bị.

        Bộ phận cửa được thiết kế với tấm kiếng cường lực. Có tác dụng chịu lực cao, chịu được những tác động từ bên ngoài tốt hơn các dòng thiết bị khác.

        Bản điều khiển và hiển thị chế độ nhiệt hiện đại thông minh. Lắp đặt một cách tinh tế bên trong bàn đông lạnh. Hỗ trợ người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ cho phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm.

 

 

        Được làm bằng nguyên liệu inox không rỉ bọc bên ngoài. Giúp tiết kiệm tối đa năng lượng, tránh các hiện tượng thất thoát nhiệt.

        Bàn đông đều có bề mặt bàn bền. Có thể tận dụng dùng làm mặt bàn để các vật dụng nhỏ gọn trong nhà bếp.

        Chân của bàn được làm từ chất liệu inox nguyên chất, chắc chắn, có độ bền cao. Đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng.

Tiêu chí chọn bàn đông

Dung tích chứa

Bạn cần tính toán số lượng lưu trữ thực phẩm hàng ngày để lựa chọn dung tích chứa phù hợp.

Để dễ hình dung hơn về dung tích, bạn nên quy nó về số lượng ngăn chứa và diện tích của nó. 

 

 

Với các cơ sở bán hàng ăn nhỏ một chiếc bàn đông 2- 3 ngăn chứa là vừa đủ để tích trữ đồ ăn trong khoảng 3 ngày.

Dải nhiệt độ

Yếu tố này vô cùng quan trọng vì chỉ cần mức nhiệt không đủ thì một lô hàng hóa có thể bị hư hỏng hết. Hãy tìm mua bàn đông trang bị hệ thống làm lạnh nhanh và dải nhiệt rộng, phù hợp với đa dạng các loại thực phẩm.

Điều kiện lý tưởng để làm đông thực phẩm là mức nhiệt từ -22- 12°C. Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, lòng heo đông ở -18°C. Các loại hải sản tôm, cá, mực đông ở -22°C. Nông sản đông ở -15°C

Tiết kiệm điện năng

Bếp nhà hàng có lượng tiêu thụ điện năng là rất lớn. Nên chọn bàn đông có hệ thống tiết kiệm điện để giảm chi phí. Inverter là một trong những công nghệ hiện đại hiện nay giúp tiết kiệm điện. Đối với bàn đông sử dụng công nghệ này thì sẽ tiết kiệm được khoảng 30% – 50%

Bảo hành và sửa chữa

Bàn đông là thiết bị phải vận hành liên tục trong thời gian dài nên dễ phát sinh sự cố. Bạn nên lưu ý mua thiết bị ở các cơ sở có dịch vụ bảo hành và sửa chữa nhiệt tình, để có thể liên hệ khi cần thiết

 

 

Với dịch vụ bảo hành thì nên có đổi trả trong một thời gian cụ thể và bảo hành thay thế miễn phí trong thời gian 1 năm. Dịch vụ sửa chữa tận nơi thì càng tốt nhưng quan trọng hơn là chi phí phụ kiện và sửa chữa phải phù hợp với giá cả thị trường.

Tiện ích đi kèm

Trên thị trường có rất nhiều loại bàn đông, nhưng nên chọn các mẫu mã mới để được sở hữu nhiều tiện ích:

Có bánh xe để dễ dàng di chuyển và thay đổi vị trí khi cần

Bảng điều khiển từ xa hoặc điều khiển từ LED hiện đại

Cánh tủ dạng âm sang trọng

>> Xem thêm thiết bị lạnh cho nhà hàng khách sạn >>

Sao Nam chuyên cung cấp bàn đông cho khách sạn, nhà hàng tại Hồ Chí Minh

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm bàn đông phục vụ cho khách sạn nhà hàng cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại bình chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.