Đèn hâm nóng thức ăn Buffetlà thiết bị được dùng giữ nóng các loại thức ăn như khoai tây chiên, chả ram, thịt gà chiên, bánh mì được xắc lát và 1 số thức ăn khác cần giữ nóng…
Bóng đèn hâm nóng thức ăn là dụng cụ buffet quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng buffet, nó giúp giữ nóng thức ăn giúp thực khách ngon miệng hơn từ đó nâng cao chất lượng phục vụ và uy tín của nhà hàng.
Đèn Hâm Thức Ăn Buffet
Giữ nóng và hâm nóng thức ăn trong khoảng thời gian ngắn. Bảo quản các loại đồ ăn có diện tích bề mặt khá nhỏ, như: khoai tây chiên, thịt gà, bánh mì, rau củ.
Không nên để đèn hâm nóng thức ăn trong thời gian dài. Nếu không, thiết bị sẽ tỏa nhiệt khô, làm hỏng vị cũng như kết cấu của món ăn.
Kiểu dáng và mẫu mã đèn hâm nóng thức ăn vô cùng đa dạng
Tùy thuộc vào nhu cầu, bạn có thể chọn một bóng đèn phù hợp. Kiểu dáng và mẫu mã của đèn hâm thức ăn kiểu bóng tròn cũng vô cùng đa dạng, với số lượng bóng đèn từ 1 đến 3 bóng.
Một ưu điểm khác của đèn hâm nóng bóng tròn là chúng sử dụng ổ cắm thông thường. Nên người dùng có thể dễ dàng di chuyển để cài đặt và hiển thị sản phẩm tại bất kỳ vị trí mong muốn nào.
Trong các bữa tiệc buffet, đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng tia hồng ngoại để giúp giữ nhiệt chứ không quá nóng để làm chín hay cháy khét thức ăn.
Do đó, chúng ta chỉ sử dụng đèn để hâm nóng thức ăn đã qua chế biến. Và dùng đèn để hâm nóng sẽ giúp tránh cho thức ăn không bị mất nước hay khô khan mà luôn giữ nguyên chất lượng hương vị như khi vừa được nấu xong trong suốt bữa tiệc buffet.
Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.
Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.
Có một số cách khác nhau để tính toán khoảng cách lắp đèn giữ nóng thức ăn hiệu quả. Nhưng nhìn chung đối với bóng đèn 250W tiêu chuẩn, đèn nên cách khoảng 20cm so với khay đựng thức ăn. Thức ăn sẽ được bảo quản trong nhiệt độ khoảng 60 độ C.
Bóng đèn hâm nóng thức ăn 250w sẽ tỏa ra một vòng nhiệt có đường kính khoảng 20cm. Phép đo đó không thay đổi theo chiều rộng của bản thân vật cố định, vì nhiệt được tạo ra bởi bóng đèn, không phải vỏ của nó.
Nếu là bóng đèn 375W cho phép khoảng cách kéo dài ra khoảng 30.5cm. Công suất bóng đèn càng lớn, thì khoảng cách giữa đèn và thức ăn càng có thể kéo dài ra.
Ngày nay, bên cạnh tác dụng chính là giữ nóng, thì đèn hâm nóng thức ăn đang đóng một vai trò quan trọng trong trang trí. Càng ngày có thêm nhiều tùy chọn về hình dạng, màu sắc, ánh sáng đèn, tăng thêm tính thẩm mỹ và giúp đồ ăn trông ngon miệng hơn.
Công dụng của đèn hâm nóng buffet
Sử dụng đèn để hâm nóng bằng nhiệt lượng gián tiếp chứ không trực tiếp tiếp xúc với ngọn lửa nên giúp giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng cũng như hương vị tuyệt vời của các món ăn. Do đó, sử dụng đèn hâm nóng thức ăn trong các bữa tiệc buffet sẽ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng của bạn cực kỳ hiệu quả.
Đèn hâm nóng thức ăn ngày càng được ưa chuộng và phổ biến trong tiệc buffet
Bí quyết giúp tăng tuổi thọ khi sử dụng đèn hâm nóng thức ăn
✦ Thường xuyên vệ sinh lau chùi những vết bẩn, dầu mỡ bám lại trong quá trình sử dụng tiệc.
✦ Không nên để gần khu vực nước uống, tránh trường hợp nước văng vào bóng đèn đang nóng sẽ dễ cháy bóng.
✦ Để ở vị trí an toàn để hạn chế trường hợp thực khách vướn vào và làm rơi đèn hâm buffet.
✦ Bảo quản đèn ở vị trí thoáng mát, khô ráo để đèn không bị gỉ sắt.
✦ Thường xuyên kiểm tra định kỳ để đảm bảo đèn hâm vẫn hoạt động tốt trước khi sử dụng.
Bí quyết giúp tăng tuổi thọ khi sử dụng đèn hâm nóng thức ăn
Địa chỉ cung cấp đèn hâm nóng thức ăn uy tín chất lượng
Khi đến với Sao Nam, bạn sẽ thoải mái lựa chọn giữa vô vàn mẫu mã sản phẩm. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì những chiếc máy hâm nóng thức ăn tại đây đều phải trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường. Hi vọng bạn sẽ tìm được những sản phẩm ưng ý tại Sao Nam
Vì là sản phẩm mới bắt đầu được đón nhận rộng rãi trong thời gian gần đây nên bạn sẽ tương đối khó tìm được nơi cung cấp đèn hâm nóng thức ăn. Để tránh gặp phải những cơ sở kém chất lượng, hãy tham khảo ngay Sao Nam. Đây là cơ sở cung cấp các thiết bị nhà hàng khách sạn hàng đầu hiện nay.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Trên đây là một số chia sẻ về đèn hâm nóng thức ăn buffet cho nhà hàng chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
