Mô hình buôn bán nhà hàng quán ăn buffet đang trở thành xu thế lôi kéo những nhà đầu tư

Vài năm quay về đây, các mô hình buôn bán nhà hàng quán ăn buffet đã & đang trở thành xu thế lôi kéo những nhà đầu tư. Tuy nhiên chưa phải ai buôn bán kinh doanh cũng đều thành công, có người mở nhà hàng rất nhiều khách, nhưng cũng đều có người mở ra lại chẳng có khách nào. Vì vậy, nếu bạn cũng đang có ý định mở nhà hàng quán ăn buffet mà muốn nắm chắc mật độ hoàn chỉnh cao thì đừng bỏ dở tin tức đoạn viết tiếp sau đây.

Một số điều khách hàng cần biết trước khi quyết định mở nhà hàng quán ăn buffet

Chắc rằng đối với những người lần đầu buôn bán nhà hàng, nhất là ban đầu khởi nghiệp với quán ăn buffet sẽ có không ít những câu hỏi khúc mắc quay quanh. Hiểu được tư tưởng đó nên Công ty đã tổng hợp lại một số các thắc mắc đc nhiều bạn thắc mắc nhất và đã khiến cho bạn replay 1 cách các tiểu tiết nhất. chuẩn xác làm nên người đặt hàng có được cái nhìn chân thực khách quan hơn về loại hình kinh doanh nhà hàng quán ăn buffet.

Điểm mạnh của nhà hàng buffet

Nếu với những quán ăn khác, nhà hàng quán ăn buffet chiếm hữu nhiều điểm mạnh nổi biệt hơn hẳn. Chưa cần đến người trong ngành lên tiếng, mà người ngoài nhìn vào thậm chí là quý khách nhìn vào cũng rất rõ nét điều ấy.

Điểm mạnh mà người nào cũng có khả năng nhìn rõ nhất đó là về vấn đề hạn chế đc đội ngũ nhân viên phục vụ. Bởi ở những nhà hàng quán ăn buffet tất cả đồ ăn và đã được chế biến sẵn and để trên quầy, quý khách muốn ăn gì, muốn ăn bao nhiêu sẽ tự đến lấy. nếu như thế không cần phải đến rất nhiều đội ngũ nhân viên đáp ứng túc trực. Từ đó nhà hàng quán ăn tiết kiệm được một khoản chi phí tương đối lớn.

Buôn bán nhà hàng quán ăn buffet có lãi nhiều không?

Theo lời đồn thổi đoán của “thiên hạ” nhà hàng quán ăn buffet là mô hình kinh doanh siêu doanh thu vốn ít lời nhiều. hiện thực điều ấy vừa đúng mà cũng vừa sai. Bởi với bất kể mô hình kinh doanh nào, việc lãi nhiều hay ít còn phụ thuộc vào vô số những yếu tố đính kèm. and dĩ nhiên rằng yếu tố cực đại vẫn là khách hàng.

Nhà hàng càng đông khách cũng đồng nghĩa với số tiền lãi thu về càng nhiều. Mà muốn có đc lượng quý khách ổn định sẽ phải phụ thuộc về chất món ăn cùng về chất đáp ứng của nhà hàng quán ăn. chính vì như vậy, nếu muốn thu về số tiền lãi như ý hoặc thậm chí ngoài yêu cầu hãy nỗ lực đầu tư vào chất lượng món ăn như về chất lượng đáp ứng.

Mở nhà hàng buffet cần tối thiểu bao nhiêu vốn?

Đã nhắc đến mở nhà hàng thì số vốn mà khách hàng bỏ công ra tối thiểu cũng phải từ trăm triệu trở lên đến mức vài tỷ chứ không có chuyện là vài triệu hay vài chục triệu tựa như các lời reviews ảo trên mạng đâu. Còn số vốn rõ ràng là bao nhiêu thì còn tùy vào mô hình, mặt phẳng, đẳng cấp và sang trọng trang hoàng thiết kế kiến thiết của nhà hàng.

Nói kết luận, quý doanh nghiệp cứ xác định tư tưởng sẵn là mở nhà hàng quán ăn ổn định phải cần đến số vốn lớn thì mới đảm bảo đc hoạt động buôn bán, đồng thời phục vụ được mong muốn quý khách.

Một vài mô hình nhà hàng quán ăn buffet hot nhất hiện nay

Sẽ có thể khách hàng cũng đã biết, buôn bán kinh doanh nhà hàng buffet nói chung là nếu như thế nhưng trong các số đó lại đc chia nhỏ ra thành nhiều các các dịch vụ buôn bán buffet khác biệt. Điển hình một vài các hình thức buôn bán kinh doanh buffet nổi tiếng nhất ngày nay phải kể tới như là:

Buffet lẩu nướng

loại hình buôn bán buffet lẩu nướng bây giờ có thể nói là loại hình đắt khách nhất, lôi cuốn đc nhiều khách hàng nhất. Bởi thông thường buffet lẩu nướng chính là các món ai ai cũng ăn đc cũng như thịt gà, bò, lợn, thủy sản,..với báo giá giá thấp chỉ khoảng 200k – 300k/1 người

Buffet chay

Thời gian tồn tại gần đây, buffet chay đang được nhiều bạn yêu chuộng chọn lựa, bao gồm nhiều gia đình còn tự tổ chức tiệc buffet chay tại nơi bạn ở để chiêu đãi người thân, anh em. Vì đơn giản rằng các món ăn chay bây giờ được chế biến rất đa dạng tương đối đầy đủ các chất dinh dưỡng

không những thế, buffet chay cũng được chia thành từ các món khai vị, đến món chính cho mình bao gồm nhiều sự tìm kiếm hơn không sợ bị nhàm chán.

Buffet ăn vặt xiên que

Xiên que đó là món ăn vặt quốc dân của người trẻ tuổi ngày nay, nhất là Cả nhà học sinh sinh viên lại càng “nghiện” xiên que hơn lúc nào hết. Hiểu được tâm lý đó nên nhiều nhà đầu tư đã mở hẳn một quán ăn buffet xiên que phục vụ cao nhất yêu cầu của giới trẻ. đương nhiên rằng người tiêu dùng tiềm năng mà nhà hàng quán ăn đào bới là Các bạn trẻ, học sinh, sinh viên nên chi phí sẽ phải ở mức rẻ.

Kinh nghiệm buôn bán quán ăn buffet đạt lợi nhuận khổng lồ

Nhìn vào “bề nổi” của nhà hàng buffet rất có thể nhiều người sẽ nghĩ rằng kinh doanh buôn bán mô hình này không cầu kỳ mà lại đem lại hiệu quả cao. Nhưng thực tế khi bắt tay vào có tác dụng mới nhìn thấy các khó khăn tiềm ẩn nằm trong. Kiếm tiền chưa khi nào là đơn giản mà.

Chính vì như vậy, nếu như khách hàng đang có ý tưởng buôn bán buffet hãy khẳng định luôn ngay từ trên đầu rằng mọi việc không dễ dàng như các gì khách hàng thấy. Muốn một cách đơn giản thì nhất định quý khách phải có một cách đầy đủ kiến thức, có đủ kinh nghiệm cộng thêm 1 chút chút may mắn nữa.

Tiếp sau đây Công ty sẽ chia sẻ đến khách hàng kinh nghiệm buôn bán kinh doanh quán ăn buffet sao cho đạt hiệu quả tối ưu nhất. nếu bạn là người lần đầu kinh doanh chưa biết đến một chút nào về buôn bán thì cũng đừng quá băn khoăn lo lắng, chỉ cần có thực hiện theo các thứ tự sau là đc.

Khảo sát thị trường tiêu dùng

Khảo sát thị phần tiêu dùng là bắt đầu tiên and cũng chính là bước cần thiết nhất trong kinh doanh quán ăn buffet. Qua đoạn này, không chỉ có bạn sẽ tìm được khách hàng tiềm năng, địa điểm buôn bán kinh doanh mà vẫn còn “nắm trong lòng bàn tay” hoạt động buôn bán kinh doanh, xu hướng buôn bán kinh doanh của những quán ăn ở khu vực đó.

Lựa chọn mô hình buffet phù hợp

Sau khi đã tham khảo xong xuôi, tiếp theo người đặt hàng cần chọn cho chính mình một mô hình buôn bán kinh doanh buffet phù hợp nhất với khu vực địa chỉ mà quý khách hàng định mở nhà hàng.

Chẳng hạn khu vực đó gần với các trường học là nơi tập trung nhiều học viên, sinh viên thì khách hàng hãy chọn kinh doanh theo mô hình buffet lẩu nướng, buffet xiên que sẽ sở hữu được thu hút được nhiều khách du lịch hơn cả.

Xác định chiến lược kinh doanh

Sự biến động, chỉnh sửa của thị trường diễn ra nhanh 1 cách chóng mặt, thị phần luôn biến động theo thời gian tồn tại. chính vì như thế, quý khách hàng chẳng thể nào thực hiện đc một chiến lược từ năm này sang năm khác. quý doanh nghiệp luôn phải có sự đổi mới tích cực mới giữ chân đc quý khách lâu năm lâu.

Tính các bộ phận chi tiết những khoản kinh phí chi tiêu

Điều ấy vô cùng quan trọng vì sẽ ảnh hưởng tới số tiền lãi mà người đặt hàng nhận được khi nhà hàng quán ăn đi vào làm việc. Nếu ngay từ đầu quý khách không thống kê giám sát các chi tiết kỹ càng, chuẩn xác các bạn sẽ phải trả một chiếc báo giá rất đắt.

Có trường hợp quán ăn xuất hiện thêm rất đông khách, nhưng thu về lại chẳng thấy lãi đâu, thậm chí còn vẫn lỗ hàng chục ngàn tiền. do đó, nếu còn muốn có lãi nhiều, nhất định phải giám sát thật kỹ càng để hạn chế tốt nhất các kinh phí phát sinh không cần phải thiết.

Tìm mặt bằng kinh doanh

Khi tìm mặt bằng buôn bán kinh doanh người đặt hàng khuyến cáo đến 2 yếu tố quan trọng:

• một là nơi đặt phải có hướng nhìn xuất sắc và là nơi tập trung đông dân cư
• Hai là cho dù diện tích bên trong chính ngôi nhà hàng có nhỏ đến mấy thì ngoài trời cũng nên cần có chỗ để xe an toàn chỉn chu cho khách hàng

Chuẩn bị các sách vở kinh doanh hợp pháp

Những sách vở và giấy tờ bắt buộc quý khách phải chuẩn bị trước khi mở quán ăn đó là:

• Giấy phép kinh doanh buôn bán
• Giấy đăng ký chăm sóc môi trường thiên nhiên (nếu chiều dài và rộng nhà hàng lớn hơn 200m2)
• Giấy chứng nhận đạt lau chùi an ninh thực phẩm
• Giấy phép kinh doanh nhỏ rượu, thuốc lá

Học cách làm chủ quán ăn

Để giúp cho nhà hàng quán ăn đi vào làm việc ổn định, đạt kết quả thu về lợi nhuận cao thì ổn định người đi đầu phải thật giỏi. chính vì thế, cho dù bận đến đâu bạn cũng nên dành tuổi thọ để học cách cai quản nhà hàng quán ăn.

Lan rộng ra loại hình kinh doanh

Đến cuối, khi mọi thứ đã đi vào nhất định, nhà hàng quán ăn làm việc cũng đã thu về đc mức lợi nhuận ổn định hãy nghĩ đến việc lan rộng thêm nhiều chi nhánh khác. Hoặc có khả năng nhượng quyền để thu về mức hiệu quả cực tốt hơn nữa.

Những dụng cụ không thể thiếu khi mở nhà hàng quán ăn buffet

1.  NỒI HÂM THỨC ĂN BUFFET– dụng cụ tiệc buffet

Khi nói đến dụng cụ tiệc buffet, thì chúng ta cần phải nhắc đến nồi hâm nóng là vật dụng bắt buộc phải có trong những buổi tiệc buffet, nó có công dụng giữ những món ăn ở nhiệt độ phù hợp trong suốt một buổi tiệc. Nồi hâm nóng buffet được làm bằng chát liệu inox cao cấp không gỉ, với một khay chứa nước để giữ nóng thức ăn, Phần khay inox được chia nhiều ngăn khác nhau , nhằm giúp tiết kiệm diện tích một cách triệt để. Bên cạnh đó, có 1 số nắp trong suốt để thực khách có thể dễ dàng nhìn thấy bên trong các món ăn.

2.  NỒI HÂM SOUP – dụng cụ tiệc buffet 

Nồi hâm soup buffet được cấu tạo vô cùng đặc biệt. Trong khi nấu sẽ được bịt kín nắp lại và van áp suất. Trong quá trình nấu, áp suất trong nồi không thể bay ra ngoài, giúp những món ăn đang nấu được chín nhanh hơn rất nhiều. Khi sử dụng nồi hâm soup buffet sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và năng lượng tốt hơn. Trong khi đó các nồi khác thì không làm được như vậy..

 3.  Bình Đựng Nước Trái Cây– dụng cụ tiệc buffet

Bên cạnh nồi hâm soup buffet thì bình đựng nước trái cây là một vật dụng bạn có thể bắt gặp vô cùng dễ dàng. Vì mục đích cho buổi tiệc là đáp ứng nhu cầu thiết yếu cho thực khách. Nên bình đựng nước trái cây sẽ có nhiều loại kích thước mẫu má khác nhau.

Tuy nhiên, sẽ phụ thuộc vào lượng khách đến dự tiệc mà có thể cân nhắc sử dụng số lượng bình nước sao cho phù hợp.

4. Dụng cụ trang trí tiệc buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Đối với các món ăn không cần sử dụng nồi hâm buffet như salad, trái cây hoặc món tráng miệng, bạn sẽ cần sử dụng Chân Đế Inox Decor Món Ăn tiệc. Những khay này cũng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu và các món ăn bạn định trưng bày như thế nào?

5. Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Ngũ cốc được sử dụng trong tiệc buffet tại các nhà hàng và khách sạn thường là ngũ cốc khô. Khi ăn, thực khách sẽ thêm nước nóng hoặc sữa nóng vào ngũ cốc. Mặc dù nhiều dinh dưỡng và tiện lợi, nhưng không phải khách hàng nào cũng cần thưởng thức món ăn này.

Do đó, không thể xử lý trước và chia hạt thành các phần nhỏ hơn. Thông thường, ngũ cốc sẽ được lưu trữ riêng và chỉ được xử lý khi khách hàng yêu cầu.

Ngoài ra, ngũ cốc là một món ăn cần được giữ kín và tránh sự tấn công của côn trùng. Do đó, nếu được lưu trữ trong các bình đựng chuyên dụng, ngũ cốc sẽ tồn tại lâu hơn.

Mặt khác, bình đựng ngũ cốc thường có thiết kế cực kỳ đẹp mắt. Nhờ đó, tiệc buffet của nhà hàng và khách sạn sang trọng hơn rất nhiều.

6. Đèn hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Chắc chắn chỉ bằng cách nghe tên gọi, mọi người cũng đã biết về công dụng của thiết bị này rồi phải không nào? Đèn hâm nóng thức ăn thường có hai loại cơ bản:

đèn học dài hoặc đèn bóng tròn. Với tác dụng của các tia hồng ngoại được đặt trong các khe kim loại dài, thiết bị sẽ tỏa ra một lượng nhiệt phù hợp để giữ nóng thức ăn.

Đối với các nhà hàng ngoài trời hoặc tiệc buffet, việc giữ các món ăn nóng là vô cùng quan trọng. Để có thể cải thiện chất lượng dịch vụ lên mức cao nhất, bạn có thể chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

Hầu hết các đèn hâm nóng thức ăn đều có núm để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn được bày trên tiệc.

7. Thiết bị tiệc buffet: Ly, cốc, tách – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Không chỉ trong các bữa ăn truyền thống, mà ngay cả khi sử dụng buffet, ly, cốc, tách dùng để uống nước cũng sẽ là một vật dụng không thể thiếu. Vì bữa tiệc thường có nhiều đồ uống khác nhau, bạn cũng cần chuẩn bị ly phù hợp với đồ uống tương ứng.

Ví dụ, khi uống bia, bạn phải sử dụng cốc lớn và có tay cầm, nước ngọt bạn cần sử dụng ly tròn và cao hoặc khi uống rượu bạn cần phải có ly chuyên dụng,…

8. Dụng cụ buffet: Chén, đĩa, muỗng, nĩa – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Vì tiệc buffet là hình thức tự phục vụ, bạn cần chuẩn bị tất cả các thiết bị dụng cụ buffet để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Những dụng cụ này sẽ đóng góp một phần lớn trong việc để lại ấn tượng cũng như mang hình ảnh chuyên nghiệp của bạn đến với khách hàng.

Bạn cần chọn vật liệu phù hợp với tính chất của bữa tiệc cũng như không gian nhà hàng và sắp xếp các vật dụng này một cách hợp lý và đúng số lượng để tránh thiếu hụt hoặc rơi vỡ.

9. Kẹp gắp các loại – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Khi chuẩn bị đồ dùng trang thiết bị dụng cụ phục vụ tiệc buffet, mỗi món ăn cần có một cái kẹp riêng. Điều này nhằm tránh bị dùng chung với các món ăn khác, làm mất đi hương vị vốn có. Bạn nên sử dụng kẹp gắp thức ăn được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.

 10. Cây cắm menu để bàn – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Cây cắm menu để bàn thường được sử dụng trong các bữa tiệc buffet hoặc tiệc trà vì chúng cực kỳ tiện lợi trong quá trình sử dụng. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để ghi chú tên món ăn, kẹp thực đơn hoặc thậm chí là kẹp số bàng. Đây là một dụng cụ tiệc buffet được nhiều nhà hàng và khách sạn sử dụng rộng rãi với thiết kế tinh tế cùng nhiều kiểu dáng khác nhau.

Trên đây là danh sách các thiết bị dụng cụ tiệc buffet quan trọng mà bạn cần chuẩn bị.

Hy vọng rằng với những chia sẻ trình bày của chúng tôi bên trên về kinh doanh buôn bán nhà hàng quán ăn buffet sẽ có khả năng giúp đỡ bạn có thêm bao gồm nhiều kiến thức có lợi. nếu khách hàng còn câu hỏi thắc mắc nào tác động hãy giữ lại comment dưới bài viết này, shop sẽ khiến cho bạn giải đáp trong thời gian sớm nhất có thể.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.

 Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam