Là một tỉnh duyên hải, được bao bọc bởi sông Tiền, sông Hậu, Trà Vinh có cảnh quan khá đa dạng với hệ thống kênh, rạch, sông nước, ao hồ cùng bãi biển đẹp chạy dài, tạo thành những danh thắng có một không hai của vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Vùng đất này còn là nơi sinh sống gắn bó lâu đời của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa. Từ đó, đã hình thành một nền văn hóa đa sắc tộc nổi bật với nhiều công trình kiến trúc tôn giáo độc đáo. Đến thăm Trà Vinh, du khách sẽ ấn tượng bởi vẻ yên bình, nền ẩm thực phong phú, người dân thì thân thiện mến khách.
Trà Vinh được đánh giá là một trong những tỉnh có tiềm năng phong phú về du lịch văn hóa, lịch sử, du lịch biển, sông nước miệt vườn, các cồn nổi ven biển chuyên canh vườn cây ăn trái đặc sản…đặc biệt là du lịch khám phá bản sắc văn hóa của vùng đất gắn bó lâu đời của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa với 142 ngôi chùa Khmer có kiến trúc độc đáo trãi khắp các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh và các lễ hội mang đậm nét văn hóa dân tộc diễn ra quanh năm.
Với sự phát triển của ngành du lịch, Trà Vinh sẽ là một nơi cực kỳ thịnh vượng cho các nhà đầu tư du lịch khách sạn và nhà hàng.
Vì vậy chúng ta nên khai thác tiềm năng này một cách tối ưa nhất, một bữa tiệc sau chuyến tham quan sẽ luôn động lại trong lòng của tất cả du khách đã ghé đến. Đây cũng là lúc họ ngồi nhớ lại từng khoảng khắc trong chuyến đi của mình.
Một bữa tiệc buffet là như thế nào
Tiệc Buffet là một trong những loại hình tiệc khá phố biến hiện nay, được nhiều người lựa chọn cho bữa tiệc hoặc các sự kiện quan trọng như tiệc sinh nhật, tiệc cưới… Vậy tiệc buffet là gì và quy trình tổ chức, thực hiện như thế nào?
Những năm gần đây, ăn tiệc buffet trở thành một trào lưu phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và được nhiều người lựa chọn mỗi khi có nhu cầu tổ chức tiệc tùng. Hình thức tiệc buffet ngày càng phổ biến và nhận được sự “hưởng ứng” nhiệt tình của cả thực khách lẫn nhà hàng. Nếu bạn đang theo học, làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc thường tham gia các bữa tiệc thì chắc chắn đều đã nghe qua tiệc buffet. Vậy tiệc buffet là gì?
Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng, là một hình thức tổ chức các bữa tiệc ăn uống theo kiểu tự chọn, thực khách có thể tùy ý đi lại, đứng ngồi tùy thích, thức ăn được đặt trong một khu vực chung nơi các thực khách thường tự phục vụ, lựa chọn các món đã soạn sẵn tại bàn tiệc.
Ăn buffet tính theo suất, trả tiền trọn gói nên nhà hàng sẽ đếm đầu người để tính tiền mà không phân biệt bạn ăn nhiều, ăn ít, hay không ăn. So với tiệc ngồi theo kiểu truyền thống, tiệc buffet tạo cảm giác tự do, thoải mái cho khách tham dự.
Khái niệm tiệc buffet được cho là xuất hiện từ thế kỉ 17 tại Pháp, sau đó nhanh chóng lan rộng sang các nước châu Âu, trở thành một hình thức ẩm thực mang đậm phong cách phương Tây. Ngày nay, tiệc buffet đã phổ biến trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
Nếu trước đây, chỉ những nhà hàng cao cấp mới phục vụ tiệc buffet thì bây giờ, các nhà hàng bình dân, quán ăn… cũng tổ chức tiệc buffet theo nhu cầu thực khách. Thực đơn tiệc buffet được chế biến phong phú từ những món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc đến món ăn tổng hợp, từ phong cách Âu đến phong cách Á, Phi… Không gian tổ chức tiệc cũng rất đa dạng từ trong nhà, ngoài sân vườn, sân thượng, bãi biển…
Các loại tiệc buffet chủ yếu
– Sitdown buffet: Loại tiệc buffet lớn, không gian tiệc bao gồm các quầy phục vụ và các bàn ăn đã được setup trước. Đồ ăn nhiều và đa dạng hơn. Thực khách dùng đồ ăn và có thể được phục vụ đồ uống tại bàn.
– Standing buffet: Loại tiệc buffet có tính cơ động, không bố trí bàn tiệc, thực khách lựa chọn các loại đồ ăn và dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay, thực khách phải tự phục vụ đồ uống.
– Cooktail buffet: Loại tiệc nhẹ, chủ yếu dùng trong các buổi giao đãi mang tính chất ngoại giao. Các món mang đến cho từng thực khách trên những đĩa lớn. Các loại đồ ăn hầu hết là fingerfood (đồ ăn lấy bằng tay).
Tổ chức tiệc buffet thường là xếp đặt các món ăn giống nhau ở nhiều vị trí hoặc đặt tại các bàn khác nhau trong phòng tiệc. Thông thường, những món ăn như cơm, mỳ, miến, bún… xếp một phía, những món thịt rán, luộc, nướng các loại ra bên khác rồi đến rau, hoa quả, nước ngọt, chè, cafe… Hầu hết món ăn được đựng trong bát lớn hoặc âu, khay, một số món khác đựng trong nồi hay chảo được đặt trên bếp ga (cồn), món nướng đặt trên những lò than.
Tiệc buffet cho trẻ mầm non
Tại trường mầm non, bên cạnh những hoạt động chuyên môn trường còn dạy bé tính tự lập và rèn luyện kỹ năng sống cho trẻ. Mà tiệc buffet (búp phê) là loại tiệc mà trẻ muốn ăn thức ăn thức uống thì trẻ phải tự đi lấy và chọn món ăn ưa thích cho trẻ. Do vậy tổ chức tiệc buffet cho bé là cần thiết.
Ăn búp phê đã trở thành một văn hóa độc đáo, nơi mọi người hoàn toàn tự phục vụ bữa ăn của mình và tùy thích lựa chọn món ăn, khiến bữa ăn hấp dẫn hơn. Để đảm bảo chuẩn phát triển cho bé, lâu nay các trường mầm non đã tổ chức nhiều hoạt động rèn kỹ năng sống cho trẻ bên cạnh các hoạt động chuyên môn, trường tổ chức búp phê cho trẻ để rèn luyện đức tính tự lập, tự lấy thức ăn và dạy cho trẻ không được bỏ thức ăn thừa.
Việc nhiều trường sáng tạo tổ chức tiệc buffet cho trẻ ăn buffet là một trong những hoạt động thiết thực, hiệu quả nhằm tạo dựng cho trẻ những kỹ năng sống cần thiết ngay từ khi còn nhỏ. Thông qua việc này rèn luyện cho trẻ tính nhẫn nại và sếp hàng đợi tới lượt mình.
Hơn nữa, tổ chức cho trẻ ăn búp phê còn giúp trẻ giao lưu, trao đổi trò chuyện với nhau về các món ăn, cách ăn, cách sử dụng đồ. Qua đó dạy trẻ thói quen tự phục vụ, tự lựa chọn giúp trẻ thêm mạnh dạn, tự tin giao tiếp, ứng xử tạo tiền đề cho sự phát triển của trẻ một cách toàn diện.
Tiệc buffet ngoài trời
Những năm gần đây, loại hình tiệc buffet ngoài trời du nhập từ phương Tây đã nhận được nhiều phản ứng tích cực đến từ giới trẻ. Điều này tạo ra một làn sóng mới mẻ, hiện đại và trẻ trung cho buổi tiệc. Chúng ta còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như tiệc đứng, tiệc buffet sân vườn, tiệc đứng ngoài trời,…
Không như đặc điểm của tiệc buffet truyền thống là phải ngồi trong một không gian kín, giới hạn về diện tích. Tiệc buffet ngoài trời thu hút thực khách bởi nhiều đặc điểm nổi bật đó là:
Không giới hạn về không gian tổ chức buổi tiệc, các địa điểm thường được lựa chọn là sân vườn rộng lớn, thoáng mát. Tạo điều kiện thuận lợi để mọi người giao lưu với nhau.
Kèm với tiệc buffet còn tổ chức được thêm nhiều hoạt động giải trí, trò chơi ngoài trời nhằm thư giãn, kết nối mọi người lại với nhau.
Thực đơn phong phú, phù hợp với nhiều đối tượng và sở thích của từng người.
Tiệc buffet tại nhà
Tổ chức tiệc buffet tại nhà hiện nay đã không còn xa lạ đối với mọi người, chỉ cần có không gian tiệc buffet thoáng mát, thoải mái, hòa đồng và tự do. Tiệc buffet đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng, nhất là trong những dịp lễ hội họp mặt gia đình đông đủ.
Chỉ cần lên kế hoạch chi tiết cùng nhau nấu nướng các món buffet tại nhà mà mình thích, ngồi trò chuyện cùng nhau trong bữa tiệc cảm giác thoải mái hơn khi chúng ta ra quán ồn ào, không được thoải mái, bởi vậy nên chọn không gian ở nhà tổ chức tiệc là lựa chọn tốt nhất.
Tiệc buffet ngọt
Hiện nay, tiệc buffet bánh ngọt đang ngày càng được ưa chuộng tại nhiều chương trình, sự kiện khác nhau tại Việt Nam. Loại hình buffet này dường như đang trở thành một xu hướng ẩm thực được nhiều người lựa chọn.
So với buffet nướng, lẩu, hải sản, thực đơn của tiệc bánh ngọt sẽ có phần đơn giản hơn dựa vào các tiêu chí như: Đẹp mắt, ngon miệng, chất lượng và đáp ứng nhu cầu của thực khách. Dựa vào các tiêu chí đó, thực khách có thể thưởng thức được tất cả những món ăn phù hợp với khẩu vị của mình.
Xét về mặt thời gian tổ chức, tiệc trà bánh ngọt sẽ có thời gian thưởng thức ngắn hơn các loại buffet khác. Điển hình là tiệc bánh vào giữa giờ giải lao của các sự kiện như hội thảo, hội nghị,…
Thông thường, ta có thể thấy tiệc bánh trà được tổ chức tại nhiều sự kiện khác nhau như: Tiệc sinh nhật, hội nghị, hội thảo, tiệc khai trương, tiệc cưới,… Tại các sự kiện đó, buổi tiệc này sẽ giúp mọi người vừa có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau, vừa mang đến không gian thoải mái, tự do, có nhiều thời gian để trò chuyện và trao đổi cùng nhau.
Sao Nam chuyên cung cấp dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng – khách sạn tại Hồ Chí Minh
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng – khách sạn cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh.Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
.jpg)
