Tiệc buffet là hình thức ẩm thực bắt nguồn từ Pháp, ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Do vậy, để tăng cường lợi thế cạnh tranh và thu hút khách hàng, các chủ đầu tư nhà hàng cần phải tạo được điểm nhấn và nét thu hút riêng biệt. Trang bị những thiết bị buffet dụng cụ buffet chuyên nghiệp, đẹp mắt chính là giải pháp tuyệt vời giúp thu hút thực khách.
Vậy các thiết bị dụng cụ tiệc buffet có ưu điểm gì? Bài viết sau đây của Sao Nam sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về các thiết bị buffet dụng cụ buffet nhé!
Thiết bị dụng cụ tiệc buffet
Tiệc buffet là gì?
Tiệc buffet là hình thức ăn uống tự chọn, menu có chứa nhiều món ăn với hương vị ẩm thực đa dạng. Các món ăn sẽ được bày trí trên những dụng cụ buffet chuyên dụng, thực khách có thể thoải mái lựa chọn món ăn theo khẩu vị, sở thích. Loại hình này giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí thuê nhân công, vì không đòi hỏi nhiều nhân viên phục vụ. Đa số các món ăn đều được bày biện trên những dụng cụ buffet để khách hàng tự chọn, tạo sự thoải mái cho, giúp thực khách thưởng thức đa dạng các món ăn.
Thực đơn trong các bữa tiệc buffet thường được chia theo phần, dựa trên tính chất của món ăn và được bày trí trên thiết bị buffet, đặt ở các khu vực riêng, đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ưu điểm của thiết bị dụng cụ tiệc buffet
Như đã đề cập, tại các nhà hàng buffet, món ăn sẽ được bày trí trên những dụng cụ buffet chuyên dụng, với sự đa dạng từ món khai vị, món chính đến các món tráng miệng. Thực khách sẽ được thoải mái chọn lựa những món ăn phù hợp với khẩu vị của mình. So với mô hình kinh doanh nhà hàng truyền thống, tiệc buffet sẽ mang đến cho thực khách cảm giác tự do, thoải mái.
Tuy nhiên, vì các món ăn thường được chế biến sẵn, nên cần phải được bảo quản trong xuyên suốt bữa tiệc, để không làm ảnh hưởng đến quá trình thưởng thức món ăn của khách hàng.Vì vậy, các thiết bị buffet dụng cụ buffet cũng đóng vai trò rất quan trọng, góp phần không nhỏ đến sự thành công của bữa tiệc buffet.
Mỗi thiết bị buffet dụng cụ buffet sẽ có những tính năng riêng phù hợp với từng món ăn nhất định. Dụng cụ buffer sẽ giúp bảo quản chất lượng món ăn và là nơi trang trí những món ăn tại quầy buffet. Việc lựa chọn và sử dụng những thiết bị buffet dụng cụ buffet phù hợp với không gian cũng sẽ giúp nhà hàng thêm phần thu hút hơn.
Những thiết bị dụng cụ tiệc buffet cần có
Nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet là thiết bị buffet chuyên dùng để đựng, hâm nóng và giữ nhiệt thức ăn trong những bữa tiệc buffet. Nồi hâm buffet thường dùng để làm nóng và giữ nóng những món chiên, xào, cháo, súp,…
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã : SN#520010 – Body Size / Kích thước nồi: 600*450*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:550*430*180 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520013 – Size/ Kích thước: 580*525*220 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nguyên lý hoạt động của nồi là sử dụng nhiệt cung cấp từ cồn hoặc bảng điện để làm nóng khay chứa nước đặt dưới khay thức ăn. Khay nước nóng sẽ hóa hơi truyền nhiệt làm nóng khay đựng thức ăn đặt ở trên và hâm nóng thức ăn.
Đèn hâm nóng thức ăn
Đây được xem là lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet. Khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao sẽ giúp bảo quản thức ăn ở mức nhiệt độ thích hợp, đồng thời, dễ dàng giới thiệu với thực khách. Vì dãy trưng bày thức ăn buffet thường có kích thước khác nhau, nên đèn hâm nóng thức ăn cũng đa dạng về độ dài.
Khay inox không còn là thiết bị xa lạ với những mô hình kinh doanh buffet, quán cơm, quán trà sữa,… Dụng cụ này có thiết kế vô cùng đơn giản, dễ dàng sử dụng và thuận tiện bài trí ở nhiều nơi.
Khay inox sẽ giúp các món ăn được bài trí ngăn nắp và đẹp mắt, để thực khách dễ dnagf chọn được các món ăn yêu thích.
Ngoài ra, khay inox còn được sử dụng để chứa đựng thức ăn trong nồi hâm nóng, giữ cho món ăn luôn nóng và hương vị tươi ngon trong suốt buổi tiệc.
Kẹp gắp thức ăn
Kẹp gắp thường dùng để gắp đá hoặc các loại thức ăn như salad, bánh mì, đồ nướng, rau củ, bánh ngọt,… Thiết bị này không chỉ được ưa chuộng dùng trong các nhà hàng buffet, mà còn sử dụng phổ biến tại nhiều quán cafe, siêu thị, nhà hàng nướng, quán rượu,…
TONG / KẸP GẮP THỨC ẲN KING KONG – Model / Mã hàng: SN#520383 – Size / Kich thước: 240 x 48 mm – Model / Mã hàng: SN#520383/1 – Size / Kich thước: 290 x 48 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà cung cấp : SaoNamCo
Lưỡi gắp có dạng răng cưa nên khi gắp đồ sẽ đảm bảo độ chặt, không làm vỡ, nát thức ăn. Đồng thời, lưỡi gắp răng cưa còn tạo ra ma sát, tránh trơn trượt và bảo đảm lượng dầu còn lại trên thức ăn là ít nhất.
Nơi bán thiết bị dụng cụ tiệc buffet chất lượng, giá rẻ
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị buffet dụng cụ buffet, Sao Nam luôn tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và tiết kiệm chi phí nhất. Thiết bị buffet dụng cụ buffet được chúng tôi cung cấp là hàng nhập từ nhà máy uy tín, đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp, nên bạn có thể an tâm khi sử dụng.
