Bạn nghe đứa bạn thân kể lại hôm trước nó vừa đi “ăn buffet” rất ngon, rất lạ mà giá thì rất ư là “hạt giẻ” nhưng bạn chưa biết ăn tiệc buffet là ăn gì và cách ăn buffet ra sao? Vậy thì cùng đọc bài viết sau đây, bạn sẽ hiểu tất tần tật về buffet và có thể nói chuyện với đứa bạn thân của mình về buffet như một chuyên gia ẩm thực thực thụ.
Hình ảnh tiệc buffet
Những Câu Hỏi Dành Cho Những Ai Chưa Biết Tiệc Buffet Là Gì
1. Buffet là gì? Tiệc Buffet là như thế nào?
Buffet tiếng Anh dịch ra là tiệc đứng. Tiệc buffet có nghĩa là tiệc đứng hay tiệc tùy chọn.
Đây là loại hình tiệc đang phổ biến trên thế giới hiện nay và đặc biệt là ở những nước Châu Á như Việt Nam chúng ta. Nó bắt nguồn từ nước Pháp, đất nước nổi tiếng về văn hóa ẩm thực sang trọng, tao nhã nhưng vô cùng phóng khoáng.
Tuy gọi là buffet ăn tiệc đứng nhưng khi tham dự bạn có quyền tự do ngồi đứng tùy thích cũng như lựa chọn món ăn một cách thoải mái mà không phải tính tiền nhiều lần. Tất cả tiền trả cho thức ăn đã được tính một lần duy nhất vào vé buffet bạn mua khi vào cổng.
Hình ảnh tiệc buffet
2. Tiệc đứng buffet có mấy loại ?
Mỗi khu tiệc buffet được tổ chức đều có ý nghĩa riêng và buffet được tổ chức với ý nghĩa là thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực đa dạng, phong phú của nhiều thực khách cùng lúc. Tiệc buffet là không gian ẩm thực giúp mọi người có chung đam mê gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ niềm đam mê bất tận về các món ăn mới lạ độc đáo trên toàn thế giới.
Ảnh tiệc đứng hay tiệc tùy chọn
2.1. Tiệc buffet bãi biển
Những năm gần đây, loại hình tiệc buffet ngoài trời du nhập từ phương Tây đã nhận được nhiều phản ứng tích cực đến từ giới trẻ. Điều này tạo ra một làn sóng mới mẻ, hiện đại và trẻ trung cho buổi tiệc. Chúng ta còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như tiệc đứng, tiệc buffet sân vườn, tiệc đứng ngoài trời,…
Không như đặc điểm của tiệc buffet truyền thống là phải ngồi trong một không gian kín, giới hạn về diện tích. Tiệc buffet ngoài trời thu hút thực khách bởi nhiều đặc điểm nổi bật đó là:
Không giới hạn về không gian tổ chức buổi tiệc, các địa điểm thường được lựa chọn là sân vườn rộng lớn, thoáng mát. Tạo điều kiện thuận lợi để mọi người giao lưu với nhau.
Kèm với tiệc buffet còn tổ chức được thêm nhiều hoạt động giải trí, trò chơi ngoài trời nhằm thư giãn, kết nối mọi người lại với nhau.
Thực đơn phong phú, phù hợp với nhiều đối tượng và sở thích của từng người.
Thời gian tổ chức tiệc thông thường khoảng 1 – 3 tiếng, tùy thuộc vào buổi tiệc có sự kiện nào đi kèm hay không.
Giúp tiết kiệm chi phí bởi phong cách trang trí đã thu hút được thực khách mà không cần phải quá chú trọng vào chất lượng món ăn.
2.2. Tiệc buffet mặn ngoài trời
Một thực đơn tiệc mặn đầy đủ bao gồm cả món khai vị, món chính và món tráng miệng. Trong đó, món chính được chế biến theo nhiều hình thức khác nhau như chiên, xào, hấp, nướng. Một số món ăn thường thấy khi tổ chức tiệc buffet mặn ngoài trời đó là:
Món súp gà nóng hổi làm món khai vị. Những món hải sản thơm ngon như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, bào ngư, sò,…
Các món từ bò như bò sốt rượu vang, bò lúc lắc, thịt hun khói, xúc xích, thịt lợn xiên củ quả nướng, thịt xiên nướng kiểu Nga,…
Cơm chiên Dương Châu, mì xào, miến xào, mỳ Ý,…
Các loại hoa quả, trái cây tráng miệng như: Nho, cam, quýt, dứa, dưa hấu, dâu tây, sữa chua nếp cẩm, chè sen long nhãn,…
2.3. Tiệc buffet khai trương
Khai trương là hoạt động có tính chất rất quan trọng, đánh dấu bước khởi đầu của doanh nghiệp, ấn tượng đầu của mọi người với cửa hàng của bạn. Vì vậy, không thể trang trí tiệc buffet khai trương quá đơn giản.
Không đòi hỏi bạn phải trang hoàng quá lộng lẫy, nhưng hãy chú ý các tiểu tiết, nên có thêm hoa tươi, đèn, băng rôn… để trang trí. Lựa chọn màu sắc tươi tắn, mang lại cảm giác thoải mái. Sắp xếp bàn ghế tốt nhất để tận dụng được không gian, giúp khách khứa có thể tiện di chuyển hơn trong bữa tiệc.
2.4. Tiệc buffet lẩu nướng
Lẩu nướng là loại hình ăn uống mới mẻ, tạo sức hút với tín đồ ẩm thực dạo gần đây, đặc biệt tại TP.HCM. Trong những ngày mát trời, bạn có thể cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nồi lẩu ấm nóng, lai rai vài món nướng đậm vị. 3 nhà hàng buffet sau sẽ thỏa mãn tâm hồn ăn uống của thực khách.
Tiêc buffet ở đâu ngon ?
I. Taka BBQ
Đây là điểm hẹn quen thuộc của các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là tiệc buffet lẩu, nướng. Đồ nướng được chế biến từ nhiều nguyên liệu hảo hạng, tươi ngon như thịt bò, gà, heo, tôm, mực, bạch tuộc, lươn biển…
Lẩu được phục vụ dưới dạng uyên ương (2 vị), gồm các loại như kim chi, collagen, tomyum, hải sản. Ngoài ra, bạn có thể thử nhiều món ngon đặc trưng xứ kim chi như miến xèo, mì xèo, bánh xèo, tokbokki, cơm trộn, canh rong biển, canh đậu phụ…
Không gian sạch sẽ, thoáng mát, thích hợp để tụ tập, ăn uống. Điểm trừ là nhà hàng lên món hơi chậm. Tiệc buffet gồm 3 thực đơn, ứng với 3 mức giá 139.000 đồng, 195.000 đồng, 258.000 đồng.
Với nhiều chi nhánh tại TP.HCM, đây là địa điểm lý tưởng để các fan món Nhật thỏa mãn chiếc bụng đói. Đồ nướng được chế biến theo phong cách Yakiniku với nhiều loại thịt cao cấp như Wagyu, sườn bò Mỹ, lõi vai heo Iberico… Bên cạnh đó là nhiều kiểu sốt như souy bơ, misso vị Hokkaido, Sumo BBQ…
Quán chỉ phục vụ lẩu chanko hải sản, gồm hải sản, mì udon, rau nấm… Các món đặc sắc khác được ưa chuộng là thịt gia cầm, hải sản nướng, được tẩm ướp chuẩn vị, sushi, tempura, bánh xèo, súp miso.
Nhà hàng được thiết kế đậm chất Nhật Bản, điểm trừ là các dãy bàn sắp xếp khá gần nhau. Giá buffet premium từ 329.000-379.000 đồng với hơn 70 món tự chọn.
Nhà hàng còn trang bị thêm các nồi hâm nóng thức ăn cao cấp, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo.
Có mặt tại quận 1, 3, Tân Phú, nhà hàng buffet lẩu nướng được nhiều gia đình TP.HCM lựa chọn. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm ẩm thực xứ sở anh đào với thực đơn đa dạng.
Trước khi nhập tiệc, thực khách sẽ được khởi động vị giác bằng những món nhẹ nhàng như kim chi, salad Choregi, bắp cải muối, đậu Nhật luộc, gỏi tổng hợp. Lẩu chua cay kích thích vị giác, miso thanh ngọt là những lựa chọn thú vị cho tín đồ món nước.
Được yêu thích hơn cả là thực đơn bò nướng, gồm lưỡi bò, diềm thăn, sườn bò đế vương… Bữa tiệc nướng còn có sự góp mặt của ba chỉ, nạc vai, cổ lợn, nầm heo, đùi gà, hải sản tươi ngon… kết hợp sốt muối/BBQ/miso.
Một số thực khách cho rằng quán lên món khá lâu. Giá buffet từ 200.000 đồng/người.
3. Sao Nam chuyên cung cấp dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn tại Hồ Chí Minh
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm nồi hâm nóng thức ăn cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh.Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
