Trong những năm gần đây, các dụng cụ tiệc buffet giá rẻ đã trở nên quen thuộc và phổ biến hơn chúng ta. Không chỉ xuất hiện trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp, những dụng cụ này còn được nhiều gia đình, doanh nghiệp dịch vụ lựa chọn để phục vụ trong các bữa tiệc quan trọng như tiệc cưới, hội nghị, liên hoan hay sinh nhật. Giúp ích cho tính lợi, sang trọng và khả năng giữ nhiệt tốt, các thiết bị hỗ trợ

Chính vì nhu cầu ngày càng tăng, mô hình nhà hàng buffet cũng phát triển mạnh mạnh, xuất hiện ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Mỗi nhà hàng đều đầu tư trang thiết bị hiện đại, buffet đa dạng dụng cụ để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực tế khác

Nếu bạn đang quan tâm và muốn tìm hiểu sâu hơn về các công cụ tiệc buffet, những thông tin chi tiết được Sao Nam trình bày dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện, từ công dụng, phân loại đến cách lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

1. Dụng cụ tiệc buffet là gì?

Những bữa tiệc quan trọng như tiệc cưới, hội nghị, tiệc sinh nhật hay sự kiện thường được tổ chức tại các nhà hàng hoặc khách sạn để đảm bảo không gian sang trọng, chuyên nghiệp. Hình thức tiệc buffet ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam nhờ tính tiện lợi, hiện đại và mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khác

Trong bữa tiệc buffet, các món ăn được trình bày một cách tinh tế, đẹp mắt trên những dãy bàn dài, được sắp xếp theo từng nhóm món khác nhau như món khai vị, vị chính xác, món tráng miệng…điều đó, thực khách có thể tự làm món yêu thích lựa chọn và thưởng thức những món ăn yêu thích theo khẩu vị của mình mà không bị bó bởi thực đơn cố định như trong các bữa tiệc. Chính sự linh hoạt này đã tạo nên sự độc đáo, hấp dẫn cho bữa tiệc buffet, mang lại cảm giác thoải mái, mới lạ và đầy thú vị.

Để có một bữa tiệc buffet hoàn hảo, không thể thiếu các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng. Những vật dụng này không chỉ giúp bảo quản và giữ nhiệt cho thức ăn mà còn góp phần nâng cao tính thẩm mỹ, tạo nên sự chuyên nghiệp và lợi ích trong khâu phục vụ. Từ nội hâm nóng, khay xúc thức ăn, kềm gắp, đĩa, ly đến các thiết bị hỗ trợ khác, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong công việc mang lại trải nghiệm

Dụng cụ tiệc buffet

2. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản thiết bị dụng cụ buffet

2.1. Hướng dẫn sử dụng thiết bị, dụng cụ buffet

a. Nồi hâm nóng buffet

• Trước khi sử dụng: Kiểm tra nguồn điện (đối với nồi hâm điện) hoặc nhiên liệu (cồn, gas, bếp từ) để đảm bảo hoạt động ổn định.
• Cách sử dụng:
  • Đổ một lượng nước vừa đủ vào khay đựng nước để truyền nhiệt và giữ nóng thức ăn.
  • Đặt khay thức ăn lên trên và đậy nắp để duy trì nhiệt độ tốt nhất.
  • Đối với nồi hâm dùng điện hoặc bếp từ, điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để tránh quá nóng hoặc quá lạnh.
• Lưu ý: Không để nồi cạn nước khi đang sử dụng để tránh làm cháy khay đựng thức ăn.

b. Khay đựng thức ăn, đĩa, chén, ly

• Cách sử dụng: Sắp xếp theo từng khu vực món ăn để thực khách dễ dàng lựa chọn.
• Lưu ý: Không để vật dụng chồng lên nhau quá cao để tránh rơi vỡ.

c. Dụng cụ gắp thức ăn

• Cách sử dụng: Mỗi món ăn nên có dụng cụ gắp riêng biệt để đảm bảo vệ sinh.
• Lưu ý: Vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng để tránh lây nhiễm chéo giữa các loại thực phẩm.

d. Bếp giữ nhiệt, đèn hâm nóng thức ăn

• Cách sử dụng: Điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để giữ thức ăn luôn nóng mà không bị khô.
• Lưu ý: Không đặt thức ăn quá lâu dưới đèn hâm nóng để tránh làm giảm chất lượng món ăn.

2. Cách bảo quản thiết bị, dụng cụ buffet

a. Vệ sinh sau khi sử dụng

• Rửa sạch nồi hâm, khay đựng thức ăn, chén đĩa bằng nước ấm và dung dịch vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lau khô ngay sau khi rửa để tránh bám cặn hoặc bị ố màu.

b. Bảo quản đúng cách

• Đối với các thiết bị điện như nồi hâm buffet, đèn hâm nóng: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt để không ảnh hưởng đến hệ thống điện.
• Dụng cụ inox như khay đựng, nồi hâm: Tránh va đập mạnh để không làm móp méo, ảnh hưởng đến chất lượng sử dụng.
• Chén, đĩa, ly thủy tinh: Xếp gọn gàng, tránh chồng quá cao để hạn chế rơi vỡ.

c. Kiểm tra định kỳ

• Thường xuyên kiểm tra các thiết bị điện để đảm bảo hoạt động tốt, tránh tình trạng chập cháy.
• Định kỳ vệ sinh tổng thể toàn bộ dụng cụ để luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Việc sử dụng và bảo quản đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị, dụng cụ buffet mà còn đảm bảo chất lượng phục vụ, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.

3. Các loại dụng cụ tiệc buffet thịnh hành nhất.

3.1  NỒI HÂM THỨC ĂN BUFFET– dụng cụ tiệc buffet

Khi nói đến dụng cụ tiệc buffet, thì chúng ta cần phải nhắc đến nồi hâm nóng là vật dụng bắt buộc phải có trong những buổi tiệc buffet, nó có công dụng giữ những món ăn ở nhiệt độ phù hợp trong suốt một buổi tiệc. Nồi hâm nóng buffet được làm bằng chát liệu inox cao cấp không gỉ, với một khay chứa nước để giữ nóng thức ăn, Phần khay inox được chia nhiều ngăn khác nhau , nhằm giúp tiết kiệm diện tích một cách triệt để. Bên cạnh đó, có 1 số nắp trong suốt để thực khách có thể dễ dàng nhìn thấy bên trong các món ăn.

3.2  NỒI HÂM SOUP – dụng cụ tiệc buffet 

Nồi hâm soup buffet được cấu tạo vô cùng đặc biệt. Trong khi nấu sẽ được bịt kín nắp lại và van áp suất. Trong quá trình nấu, áp suất trong nồi không thể bay ra ngoài, giúp những món ăn đang nấu được chín nhanh hơn rất nhiều. Khi sử dụng nồi hâm soup buffet sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian và năng lượng tốt hơn. Trong khi đó các nồi khác thì không làm được như vậy..

 3.3  Bình Đựng Nước Trái Cây– dụng cụ tiệc buffet

Bên cạnh nồi hâm soup buffet thì bình đựng nước trái cây là một vật dụng bạn có thể bắt gặp vô cùng dễ dàng. Vì mục đích cho buổi tiệc là đáp ứng nhu cầu thiết yếu cho thực khách. Nên bình đựng nước trái cây sẽ có nhiều loại kích thước mẫu má khác nhau.

Tuy nhiên, sẽ phụ thuộc vào lượng khách đến dự tiệc mà có thể cân nhắc sử dụng số lượng bình nước sao cho phù hợp.

3.4.Dụng cụ trang trí tiệc buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Đối với các món ăn không cần sử dụng nồi hâm buffet như salad, trái cây hoặc món tráng miệng, bạn sẽ cần sử dụng Chân Đế Inox Decor Món Ăn tiệc. Những khay này cũng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu và các món ăn bạn định trưng bày như thế nào?

3.5.Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Ngũ cốc được sử dụng trong tiệc buffet tại các nhà hàng và khách sạn thường là ngũ cốc khô. Khi ăn, thực khách sẽ thêm nước nóng hoặc sữa nóng vào ngũ cốc. Mặc dù nhiều dinh dưỡng và tiện lợi, nhưng không phải khách hàng nào cũng cần thưởng thức món ăn này.

Do đó, không thể xử lý trước và chia hạt thành các phần nhỏ hơn. Thông thường, ngũ cốc sẽ được lưu trữ riêng và chỉ được xử lý khi khách hàng yêu cầu.

Ngoài ra, ngũ cốc là một món ăn cần được giữ kín và tránh sự tấn công của côn trùng. Do đó, nếu được lưu trữ trong các bình đựng chuyên dụng, ngũ cốc sẽ tồn tại lâu hơn.

Mặt khác, bình đựng ngũ cốc thường có thiết kế cực kỳ đẹp mắt. Nhờ đó, tiệc buffet của nhà hàng và khách sạn sang trọng hơn rất nhiều.

3.6.Đèn hâm nóng thức ăn buffet – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Chắc chắn chỉ bằng cách nghe tên gọi, mọi người cũng đã biết về công dụng của thiết bị này rồi phải không nào? Đèn hâm nóng thức ăn thường có hai loại cơ bản:

đèn học dài hoặc đèn bóng tròn. Với tác dụng của các tia hồng ngoại được đặt trong các khe kim loại dài, thiết bị sẽ tỏa ra một lượng nhiệt phù hợp để giữ nóng thức ăn.

Đối với các nhà hàng ngoài trời hoặc tiệc buffet, việc giữ các món ăn nóng là vô cùng quan trọng. Để có thể cải thiện chất lượng dịch vụ lên mức cao nhất, bạn có thể chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

Hầu hết các đèn hâm nóng thức ăn đều có núm để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn được bày trên tiệc.

3.7.Thiết bị tiệc buffet: Ly, cốc, tách – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Không chỉ trong các bữa ăn truyền thống, mà ngay cả khi sử dụng buffet, ly, cốc, tách dùng để uống nước cũng sẽ là một vật dụng không thể thiếu. Vì bữa tiệc thường có nhiều đồ uống khác nhau, bạn cũng cần chuẩn bị ly phù hợp với đồ uống tương ứng.

Ví dụ, khi uống bia, bạn phải sử dụng cốc lớn và có tay cầm, nước ngọt bạn cần sử dụng ly tròn và cao hoặc khi uống rượu bạn cần phải có ly chuyên dụng,…

3.8.Dụng cụ buffet: Chén, đĩa, muỗng, nĩa – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Vì tiệc buffet là hình thức tự phục vụ, bạn cần chuẩn bị tất cả các thiết bị dụng cụ buffet để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Những dụng cụ này sẽ đóng góp một phần lớn trong việc để lại ấn tượng cũng như mang hình ảnh chuyên nghiệp của bạn đến với khách hàng.

Bạn cần chọn vật liệu phù hợp với tính chất của bữa tiệc cũng như không gian nhà hàng và sắp xếp các vật dụng này một cách hợp lý và đúng số lượng để tránh thiếu hụt hoặc rơi vỡ.

3.9.Kẹp gắp các loại – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Khi chuẩn bị đồ dùng trang thiết bị dụng cụ phục vụ tiệc buffet, mỗi món ăn cần có một cái kẹp riêng. Điều này nhằm tránh bị dùng chung với các món ăn khác, làm mất đi hương vị vốn có. Bạn nên sử dụng kẹp gắp thức ăn được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.

3.10.Cây cắm menu để bàn – dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn

Cây cắm menu để bàn thường được sử dụng trong các bữa tiệc buffet hoặc tiệc trà vì chúng cực kỳ tiện lợi trong quá trình sử dụng. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để ghi chú tên món ăn, kẹp thực đơn hoặc thậm chí là kẹp số bàng. Đây là một dụng cụ tiệc buffet được nhiều nhà hàng và khách sạn sử dụng rộng rãi với thiết kế tinh tế cùng nhiều kiểu dáng khác nhau.

Trên đây là danh sách các thiết bị dụng cụ tiệc buffet quan trọng mà bạn cần chuẩn bị. Hiện nay trên thị trường có nhiều cơ sở cung cấp các sản phẩm này. Do đó bạn không biết địa chỉ nào là uy tín chất lượng đi cùng với giá cả. Hãy đến ngay với Sao Nam của chúng tôi

4 Địa điểm mua thiết bị dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn chất lượng

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu.

Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.

 Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202 – 0909.453.344 – 0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 – 0383.410.963.

Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.

• Dao Muỗng Nĩa Cao Cấp
• Dụng Cụ Bàn Tiệc
• Dụng Cụ Bếp
• Dụng Cụ Làm Bánh
• Dụng Cụ Phòng
• Dụng Cụ Phòng Tắm
• Dụng Cụ Phòng Tiệc Hội Nghị
• Dụng Cụ Quầy Bar