Nồi hâm buffet là một trong những công cụ quan trọng và không thể thiếu trong các hoạt động kinh doanh tiệc buffet tại các khách sạn, nhà hàng, hay các sự kiện tổ chức cho công ty, hội thảo, tiệc cưới, hay thậm chí là tiệc tại gia trong những dịp lễ tết. Đây là sản phẩm được sử dụng rộng rãi để giữ ấm các món ăn, giúp chúng luôn tươi ngon và hấp dẫn trong suốt bữa tiệc, mang đến sự hài lòng tối đa cho thực khách.
Với nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao, đồng nghĩa với những vấn đề và thắc mắc trong quá trình sử dụng nồi hâm buffet cũng bắt đầu xuất hiện nhiều hơn. Để giải đáp những câu hỏi thường gặp và giúp người dùng tận dụng tối đa công dụng của nội dung buffet, Sao Nam xin chia sẻ những thông tin hữu ích dưới đây, giải đáp các vấn đề từ việc chọn sản phẩm, cách sử dụng, bảo quản quản lý giải quyết những vấn đề thường gặp
Nồi hâm buffet là một công cụ chuyên dùng để giữ nhiệt và hâm nóng thức ăn trong suốt thời gian diễn ra tiệc buffet. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các bữa tiệc lớn tại khách sạn, nhà hàng, hội nghị, sự kiện công ty, hay ngay trong các bữa tiệc tại gia vào dịp lễ tết. Mục đích của bữa tiệc buffet là đảm bảo các món ăn luôn giữ được độ ấm, tươi ngon và hấp dẫn, tạo cảm giác thoải mái thoải mái cho thực khách
Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, nồi hâm buffet có thể sử dụng hai phương pháp phổ biến để duy trì nhiệt độ cho thức ăn: sử dụng cồn hoặc bàn điện. Nếu sử dụng cồn, nhiệt buffet sẽ có ngọn lửa nhỏ bên dưới để duy trì nhiệt độ ổn định trong bữa tiệc, khi bảng điện sử dụng điện để hâm nóng thức ăn một cách hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Việc lựa chọn loại nội dung phù hợp sẽ phụ thuộc vào quy mô bữa tiệc và yêu thích
Khái niệm về nồi hâm buffet
Cách sử dụng nồi hâm buffet
Đầu tiên, đổ nước nóng vào khay chứa nước của bên hâm mộ. Nước cần được cho vào sao cho chỉ thoang thoảng, khoảng 1,5 cm, đảm bảo đủ độ ẩm để duy trì nhiệt độ ổn định cho thức ăn mà không tràn ra ngoài.
Tiếp theo, nếu dùng cồn thì cho cồn khô vào bát cồn, châm lửa và đặt vào đúng vị trí bát cồn dưới khung đỡ nồi.
Nếu sử dụng bảng điện, hãy xác nhận rằng bảng điện đã được lắp dưới đáy nồi và cắm giắc điện để bảng điện làm nóng nước.
Cuối cùng, đặt khay thức ăn đã chuẩn bị sẵn lên trên khay nước và đậy nắp nồi lại nếu thực khách chưa sử dụng.
Nắp nồi có thể là chất liệu inox không gỉ hoặc nắp kính, có tác dụng ủ nóng, giữ nhiệt và bảo quản thức ăn đảm bảo chất lượng. Ngoài ra còn có tác dụng giữ hơi nước bên trong thức ăn và giữ ẩm hiệu quả. Về kiểu dáng, cấu tạo, nắp nồi có thể là nắp lật, nắp rời, nắp kính,…
2. Khay đựng thức ăn
Đây là bộ phận nằm phía trên nồi giữ nhiệt buffet, có tác dụng đựng thức ăn bên trong nồi. Khay đựng có nhiều kích thước khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà lựa chọn sao cho hợp lý.
3. Khay đựng nước
Khay đựng nước nằm sâu hơn khay đựng thực phẩm phía dưới, khay đựng thức ăn sẽ nằm lọt bên trong và đưa nhiệt độ lên hâm nóng, giữ nhiệt thức ăn bằng hơi nước. Tuy nhiên, khi sử dụng chỉ nên dùng một lượng nước vừa đủ, tránh cho quá nhiều nước.
4. Khung nồi
Khung có tác dụng cố định nồi và giữ các bộ phận khác thành một khối đồng nhất, đứng vững trên mặt bàn.
5. Hộp đựng nhiên liệu cồn
Đây là vị trí đặt cồn để đốt lửa làm nóng khay nước phía bên trên. Ngược lại, đối với nồi hâm nóng thức ăn bằng điện, khi đó sẽ có bảng điện nằm phía dưới khay nước. Sau khi được cắm điện sẽ làm nóng khay nước và hơi nước bay lên sẽ làm nóng khay đựng thức ăn.
Giá khung sẽ đỡ khay nước và thức ăn trong khi cồn được đốt bên dưới, hoặc sử dụng bảng điện gắn dưới đáy nồi. Bảng điện là một sản phẩm tùy chọn. Bo mạch được gắn vào đáy nồi bằng vít cố định. Trên thị trường hiện nay, chỉ có Sao Nam mới có sẵn các vít cố định đáy nồi này.
Khay nước dự trữ nước nóng, hơi nước bốc lên giữ ấm thức ăn trong khay đựng thức ăn trong quá trình sử dụng nồi.
Trước khi sử dụng nên đậy kín nắp nồi để thức ăn luôn nóng hổi và không tiêu tốn nhiều điện năng, cồn. Một số món ăn cần mở vung để đảm bảo độ giòn, vui lòng kiểm tra xem còn đã hết hay còn.
Không để cạn nước, có thể châm thêm nước nóng 50 60 độ nếu cần
Đảm bảo đáy nồi và mặt mâm nhiệt bảng điện luôn sạch sẽ
Tiết kiệm điện nhờ sử dụng bảng điện không nút bấm
Vệ sinh nồi hâm buffet như thế nào?
Sau khi sử dụng, nồi hâm nóng thức ăn buffet cần được vệ sinh sạch sẽ để các vết thức ăn hay dầu mỡ không bám vào khay dẫn đến ố, xỉn màu. Sau đây là những cách dễ dàng để làm sạch nồi.
cấu tạo của nồi hâm buffet- các bộ phận của nồi hâm buffet Bạn có thể dễ dàng vệ sinh nồi buffet theo các cách sau
Dùng nước
Hàng ngày, bạn có thể dùng khăn nhúng nước ấm để lau sạch, sau đó dùng khăn khô lau lại để tránh những giọt nước có thể để lại vết ố trên bề mặt inox.
Dùng nước rửa bát
Khi vết bẩn không thể làm sạch bằng giẻ lau với nước ấm, có thể dùng nước rửa chén để làm sạch vết bẩn
Dùng nước lau kính
Bạn có thể xịt trực tiếp dung dịch nước lau kính lên bề mặt cần lau sau đó dùng khăn lau nhẹ theo hình tròn để loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn. Sau đó dùng khăn khô lau lại một lần nữa để bề mặt inox sáng bóng.
Dùng dung dịch chuyên dụng
Inox sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện các mảng bám, nếu muốn đánh bóng lại thì nên sử dụng các dung dịch, thiết bị tẩy rửa inox chuyên dụng.
Địa chỉ cung cấp nồi hâm buffet uy tín và chất lượng
Trên đây là một số sự cố thường gặp trong quá trình sử dụng nồi hâm buffet và cách giải quyết. Chúng tôi cung cấp rất nhiều loại nồi từ bình dân đến cao cấp nhất phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng, quý khách có thể tham khảo các mẫu nồi hâm buffet tại https://thietbisaonam.com
Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
