Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ không thể thiếu trong các hoạt động kinh doanh tiệc buffet tại các khách sạn, nhà hàng, hay những sự kiện lớn như hội thảo, tiệc công ty, và đặc biệt là trong các bữa tiệc gia đình vào những dịp lễ Tết. Với nhu cầu sử dụng nồi buffet ngày càng cao trong các sự kiện và buổi tiệc, vấn đề liên quan đến việc bảo quản và sử dụng nồi buffet cũng bắt đầu phát sinh nhiều thắc mắc từ phía người sử dụng.

Các vấn đề này có thể liên quan đến hiệu quả giữ nóng, độ bền của thiết bị, hay cách vệ sinh nồi buffet sao cho đúng cách. Nhằm hỗ trợ các khách hàng trong việc giải quyết những vấn đề này, Sao Nam xin được giải đáp những câu hỏi thường gặp và cung cấp những thông tin hữu ích về cách lựa chọn, sử dụng và bảo dưỡng nồi buffet một cách hiệu quả.

1. Nồi hâm buffet là gì?

Nồi hâm buffet là một thiết bị quan trọng giúp giữ và hâm nóng thức ăn trong suốt quá trình tiệc buffet, đảm bảo rằng món ăn luôn giữ được độ nóng và tươi ngon cho thực khách. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và đặc thù của từng sự kiện, nồi buffet có thể được trang bị hệ thống làm nóng bằng cồn hoặc bảng điện, mỗi phương thức đều có những ưu điểm riêng biệt.

Nồi sử dụng cồn thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc nhỏ hoặc sự kiện ngoài trời, nhờ vào tính di động và dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Cồn giúp nồi giữ được mức nhiệt ổn định mà không cần phải kết nối với nguồn điện, tạo sự thuận tiện cho việc sử dụng tại các không gian không có sẵn nguồn điện.

Trong khi đó, nồi hâm buffet sử dụng bảng điện phù hợp hơn với các sự kiện lớn, tiệc tại nhà hàng hoặc khách sạn, nơi có sẵn nguồn điện ổn định. Hệ thống điện giúp nồi hâm nóng thức ăn nhanh chóng và hiệu quả, đồng thời có thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác để đảm bảo thức ăn luôn giữ được độ nóng lý tưởng mà không bị quá nhiệt hoặc khô. Việc lựa chọn loại nồi hâm buffet phù hợp sẽ phụ thuộc vào quy mô của bữa tiệc, không gian sử dụng và yêu cầu cụ thể về nhiệt độ giữ nóng món ăn.

Nồi gồm 3 cấu tạo chính: khung nồi, khay đựng nước, khay đựng thức ăn. Ngoài ra khi mua sản phẩm tại Sao Nam quý khách sẽ được tặng thêm 1 thố cồn có nắp đậy.

Giá khung sẽ đỡ khay nước và thức ăn trong khi cồn được đốt bên dưới, hoặc sử dụng bảng điện gắn dưới đáy nồi. Bảng điện là một sản phẩm tùy chọn. Bo mạch được gắn vào đáy nồi bằng vít cố định. Trên thị trường hiện nay, chỉ có Sao Nam mới có sẵn các vít cố định đáy nồi này.

Khay nước dự trữ nước nóng, hơi nước bốc lên giữ ấm thức ăn trong khay đựng thức ăn trong quá trình sử dụng nồi.

Xem thêm dụng cụ buffet khác tại: dụng cụ tiệc buffet

2. Cách sử dụng nồi hâm buffet

• Đầu tiên đổ nước nóng vào khay chứa nước. Nước nóng nên cho xâm xấp vào khay, khoảng 1,5 cm.
• Tiếp theo, nếu dùng cồn thì cho cồn khô vào bát cồn, châm lửa và đặt vào đúng vị trí bát cồn dưới khung đỡ nồi.
• Nếu sử dụng bảng điện, hãy xác nhận rằng bảng điện đã được lắp dưới đáy nồi và cắm giắc điện để bảng điện làm nóng nước.
• Cuối cùng, đặt khay thức ăn đã chuẩn bị sẵn lên trên khay nước và đậy nắp nồi lại nếu thực khách chưa sử dụng.

3. Các sự cố thường gặp khi sử dụng nồi hâm buffet

Thức ăn nguội và không giữ ấm được

Nguyên nhân:

• Khay chứa nhiều nước lạnh
• Bảng điện không được lắp đặt đúng cách

Khắc phục:

Đổ lượng nước phù hợp

1. Dùng nước nóng 50-60 độ đổ vào khay nước giúp bạn không phải đợi nước nóng
2. Kiểm tra xem đã hết cồn chưa và thêm cồn khô nếu cần.
3. Rút phích cắm, vặn bằng tay và kiểm tra bảng điện đã khít với đáy nồi chưa hoặc kiểm tra phích cắm điện nếu sử dụng bảng điện.

Xem thêm các mẫu bình đựng nước trái cây khác tại: bình đựng nước trái cây

Tốn điện và cồn

Nguyên nhân:

• Nắp nồi đóng không chặt
• Hết nước trong khay
• Bề mặt tiếp xúc bị bẩn

Khắc phục:

• Trước khi sử dụng nên đậy kín nắp nồi để thức ăn luôn nóng hổi và không tiêu tốn nhiều điện năng, cồn. Một số món ăn cần mở vung để đảm bảo độ giòn, vui lòng kiểm tra xem còn đã hết hay còn.
• Không để cạn nước, có thể châm thêm nước nóng 50 60 độ nếu cần
• Đảm bảo đáy nồi và mặt mâm nhiệt bảng điện luôn sạch sẽ
• Tiết kiệm điện nhờ sử dụng bảng điện không nút bấm

Vệ sinh nồi buffet như thế nào?

Sau khi sử dụng, nồi hâm nóng thức ăn buffet cần được vệ sinh sạch sẽ để các vết thức ăn hay dầu mỡ không bám vào khay dẫn đến ố, xỉn màu. Sau đây là những cách dễ dàng để làm sạch nồi.

Dùng nước

Hàng ngày, bạn có thể dùng khăn nhúng nước ấm để lau sạch, sau đó dùng khăn khô lau lại để tránh những giọt nước có thể để lại vết ố trên bề mặt inox.

Dùng nước rửa bát

Khi vết bẩn không thể làm sạch bằng giẻ lau với nước ấm, có thể dùng nước rửa chén để làm sạch vết bẩn

Dùng nước lau kính

Bạn có thể xịt trực tiếp dung dịch nước lau kính lên bề mặt cần lau sau đó dùng khăn lau nhẹ theo hình tròn để loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn. Sau đó dùng khăn khô lau lại một lần nữa để bề mặt inox sáng bóng.

Dùng dung dịch chuyên dụng

Inox sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện các mảng bám, nếu muốn đánh bóng lại thì nên sử dụng các dung dịch, thiết bị tẩy rửa inox chuyên dụng.

Trên đây là một số sự cố thường gặp trong quá trình sử dụng nồi hâm buffet và cách giải quyết. Chúng tôi cung cấp rất nhiều loại nồi từ bình dân đến cao cấp nhất phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng, quý khách có thể tham khảo các mẫu nồi hâm buffet

Một số mẫu sản phẩm nồi hâm buffet bằng cồn

Sau đây là một số mẫu sản phẩm nồi hâm buffet bằng cồn đang được rao bán tại Sao Nam. Khách hàng có thể tham khảo một số mẫu sản phẩm mới nhất tại Sao Nam hiện nay: 

Sao Nam chuyên cung cấp nồi hâm buffet hình chữ nhật nhà hàng tại Hồ Chí Minh

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm xe phục vụ nhà hàng buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại bình chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.