Đũa là dụng cụ ăn uống cổ truyền ở Đông Á, đặc biệt là ở Việt Nam, chúng xuất hiện trong các bữa ăn thường ngày, hỗ trợ con người trong việc ăn uống được thuận lợi, dễ dàng hơn.

     Hashioki hay còn gọi là cái gác đũa là một dụng cụ không thể thiếu trên bàn ăn của ngừơi Nhật. Đúng như tên gọi, chức năng của hashioki là để đặt đũa lên trên nhằm tránh đũa bị dơ hoặc bẩn khi không dùng đến.

     Khi đang ăn mà không dùng đến đũa hay đã dùng bữa xong, ta sẽ đặt đũa của mình lên hashioki nhằm tránh cho đũa bị rơi khỏi bàn cũng như tránh đầu ăn của đũa tiếp xúc với mặt bàn hay những chất bẩn có trên bàn. Thực chất, hashioki có mặt ở những nhà hàng nhiều hơn là tại gia đình (tại nhà thì người ta thường đặt đũa nằm ngang luôn lên miệng bát)