Đây là loại inox có giá rẻ nhất trong số các loại inox sử dụng làm đồ gia dụng cho nhà bếp. Inox 430 được cấu tạo gồm 18% crom, 0% niken và nhiều thành tố khác. Với cấu tạo này nên vật liệu inox 430 không có tuổi thọ lâu, nhanh bị gỉ sét, có khả năng chống mài mòn, chống oxi hóa ở mức tương đối. Loại inox này là từ tính nên thường thích hợp sử dụng làm lớp đáy ngoài cùng của nồi, chảo inox 304 hoặc 201.

    Inox 201 được cấu tạo có tỷ lệ crom là 18% và niken là 3%, những đồ gia dụng bằng inox này cũng được đánh giá tốt hơn so với inox 430 và inox 410. Tuy nhiên, khi sử dụng đồ gia dụng bằng loại inox này bạn cũng cần chú ý vệ sinh sản phẩm thật kỹ vì nếu không chúng có nguy cơ bị hoen ố làm ảnh hưởng đến chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm.

     Inox 304 được cấu tạo gồm 18% crom, 10% niken được đánh giá là loại inox cao cấp, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, loại inox này hội tụ đầy đủ những tính chất tốt của thép không gỉ như: độ bền cao, khả năng chống oxi hóa, dẻo, chống gỉ,…rất thích hợp dùng làm các dụng cụ nhà bếp, nhất là nồi, chảo inox. Bề mặt inox luôn sáng bóng, tương đối nặng, cực kỳ an toàn và không bị hoen gỉ.
Tuy nhiên inox 201 và inox 304 đều không nhiễm từ, vì thế nếu muốn nấu được trên bếp từ thì cần phải có lớp đáy bằng inox 430 hoặc inox 410.