Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet giá rẻ không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet và quy tắc để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm nhà hàng buffet. Khi nói đến những lợi thế của khay GN , trước tiên hãy nói về độ bền của chúng. Do được làm bằng sứ. Các khay sứ tròn không ngăn sẽ có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt, không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường bên ngoài gây rỉ sét và xỉn màu
Công dụng các loại khay sứ?
Khay sứ được dùng để đựng thức ăn buffet, ngoài ra nó sử dụng để chứa trong các nồi hâm thức ăn giúp món ăn luôn giữ được độ tươi ngon và không làm khô của các món ăn trong suốt buổi tiệc buffet.
Khay G/N được làm từ chất liệu sứ cao cấp theo tiêu chuẩn Châu Âu giúp cho các khay G/N sứ đẹp mắt và sang trọng hơn. Ngoài ra các khay G/N sứ được thiết kế vô cùng đa dạng về kich thước cũng như hình dáng khay sứ giúp quý khách lựa chọn được sản phẩm phù hợp hơn.
Là sản phẩm tiện lợi giúp cho những món ăn hấp dẫn và ngon hơn so với khay G/N inox chuyên dùng hiện nay.Ngoài ra, công dụng chính của nó là dùng để đựng thức ăn buffet vì vậy nó thường được bài trí tại các khu vực trưng bày thức ăn buffet.
Khay sứ
Kích thước tiêu chuẩn các loại khay sứ
Hiện nay các khay sứ được chia thành nhiều loại theo hình dáng và kích thước sản phẩm như: Khay sứ tròn không ngăn, khay sứ vuông, khay sứ hcn, khay g/n sứ tròn 1 ngăn, khay g/n sứ tròn có ngăn, khay sứ vuông 1 ngăn, khay sứ vuông 2 ngăn, khay sứ hcn 1 ngăn, khay sứ hcn 2 ngăn, khay g/n sứ 1/3.
Với sự đa dạng về kích thước giúp quý khách có thể trưng bày cùng lúc nhiều món mà không chiếm quá nhiều diện tích bài trí món ăn.
DIVIDED PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ TRÒN ( 2 NGĂN HÌNH CHỮ S ) – Model / Mã hàng : SN#520211 – Size / Kich thước: (Ø)380 x 65 mm – Capacity / Dung tích : 4.5 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Với mới mã đẹp mắt và nhỏ gọn việc bài trí khay G/N sứ tròn 1 ngăn hoặc khay G/N sứ tròn 2 ngăn sẽ giúp các món ăn trở nên hấp dẫn thực khách hơn. Ngoài ra khay sứ tròng thường được dùng kết hợp với các mẫu nồi hâm buffet tròn hiện nay rất phù hợp và tiện dụng làm tăng sự sang trọng của nhà hàng hơn.
1/1 PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ HCN 1/1 – Model / Mã hàng : SN#520214 – Size/ Kích thước : 530 x 327 × 65mm – Capacity / Dung tích: 8 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
1/1 PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ HCN 1/1 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520215 – Size/ Kích thước : 530 x 327 × 65mm – Capacity / Dung tích: 8 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đối với khay sứ hcn hay còn được gọi là khay g/n sứ 1/1 là kích thước được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Với kích thước lớn có thể phục phục được lượng thức ăn nhiều hơn trong các bữa tiệc đông khách, giúp nhân viên có thể giảm thời gian bổ sung món ăn liên tục rất tiện lợi. Ngoài ra đối với dòng khay sứ hcn dùng cho nồi hâm buffet hcn được thực khách đánh giá vao về tính năng tiện lợi của nó.
PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ VUÔNG – Model / Mã hàng : SN#520218 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520218/1 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Việc bài trí khay sứ vuông trên các bàn tiệc sẽ giúp các món ăn được trưng bày theo từng khu vực, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn các món ăn yêu thích của mình một cách nhanh nhất. Để thực khách đánh giá cao tính chuyên nghiệp và chất lượng phục vụ của nhà hàng.
1/3 PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ 1/3 – Model / Mã hàng : SN#520217 – Size/ Kích thước : 327 × 179 × 65 mm – Capacity / Dung tích: 1.7 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đối với dòng khay sứ 1/3 thường được dùng để đựng các món tráng miệng hoặc sử dụng phổ biến trong nồi hâm chữ nhật hiện nay. Việc chia 3 ngăn rời sẽ giúp nhân viên dễ dàng bổ sung thức ăn hơn.
Như vậy, để lựa chọn được khay g/n sứ phù hợp với nhà hàng, quý khách nên tìm hiểu các tiêu chí của nhà hàng để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất nhé.
Hãy tuân thủ các quy tắc sau để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và tránh cư xử không phù hợp tại nhà hàng buffet.
Tiệc buffet thường bao gồm việc trưng bày thức ăn nóng và lạnh, cũng như thức ăn được giữ ở nhiệt độ phòng. Nhiều loại thực phẩm như hải sản, thịt, các sản phẩm từ sữa có thể chứa vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng trong điều kiện không phù hợp.
Bên cạnh đó, những hành động sai lệch của khách hàng tại bữa tiệc cũng có thể làm ô nhiễm thực phẩm mà chính họ không nhận ra.
1. Không chen hàng
Hầu hết bạn sẽ không phải xếp hàng tại nhà hàng buffet, trừ khi đó là đám cưới hoặc chương trình của công ty – nơi mọi người xếp hàng vào cùng một thời điểm.
Tuy nhiên, dù trong môi trường nào, bạn không nên chen giữa những người khác để lựa chọn món ăn cho riêng mình.
Tiệc buffet có nhiều sự lựa chọn về món ăn, do đó bạn cần biết một số quy tắc tại nhà hàng để có trải nghiệm tốt hơn.
2. Sử dụng kẹp và thìa phục vụ
Những chiếc kẹp và thìa luôn được đặt sẵn ở khay của từng món ăn để khách hàng dễ lấy thực phẩm. Vì vậy, bạn tuyệt đối không được dùng tay hay đũa, thìa cá nhân để lấy thức ăn. Điều này làm mất vệ sinh và ảnh hưởng đến trải nghiệm của những khách hàng khác.
Ngoài ra, nếu đi cùng con nhỏ, bạn nên tự lấy thức ăn hoặc dạy trẻ cách dùng kẹp và thìa phục vụ để không làm ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị món ăn.
3. Đặt đồ trở lại đúng vị trí
Để hạn chế sự lây nhiễm chéo hoặc gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trả lại các đồ dùng như kẹp, muôi, thìa đúng vị trí từng món ăn.
Bên cạnh đó, bạn không nên làm lộn xộn các món ăn ở trong khay hay làm rơi sợi mì, bún ra khỏi đĩa. Điều này sẽ khiến bạn bị đánh giá xấu bởi cửa hàng hoặc những vị khách có mặt tại đó.
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn cần đặt lại đúng vị trí những dụng cụ lấy thức ăn. Ảnh: TripAdvisor.
4. Lấy những gì bạn đã chạm vào
Nếu gắp thức ăn và vô tình để ngón tay của bạn chạm vào chúng, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ mang theo và ăn hết. Không ai muốn ăn những gì mà bàn tay của bạn đã chạm vào.
Bên cạnh đó, quần áo bạn mặc khi tới các nhà hàng buffet cũng là vấn đề cần phải chú ý. Dù các nhà hàng buffet không có quy định trang phục cho khách hàng, bạn vẫn nên tránh những thiết kế áo có tay quá dài hoặc nhiều dây. Điều này nhằm tránh việc các chi tiết của trang phục bị nhúng vào thức ăn khi bạn đang cố với để lấy những món ăn ở xa hơn.
5. Không hắt hơi, ho, ngáp hoặc ợ
Cách cư xử cơ bản khi bạn đứng trước rất nhiều món ăn là cần đeo khẩu trang, hạn chế giao tiếp hoặc các hành động khiến nước bọt, hơi thở của mình ảnh hưởng đến thực phẩm.
Bạn nên đeo khẩu trang khi lấy đồ ăn tại các bữa tiệc buffet để tránh lây nhiễm chéo. Ảnh: Wellandgood.
6. Chỉ ăn tại bàn
Không thiếu một số người chọn cách thử thức ăn ngay tại quầy lấy đồ ăn. Đây là hành động không phù hợp tại bữa tiệc buffet vì không chỉ bạn, còn rất nhiều người cũng đang thưởng thức bữa ăn này.
7. Đừng chỉ tập trung lấy những món đắt tiền
Có rất nhiều người tới các nhà hàng buffet và chỉ lấy những món đắt tiền, sang trọng như tôm hùm, thịt bò nướng hoặc sashimi. Mặc dù không có quy định cấm bạn không được lấy quá nhiều đồ ăn, bạn vẫn nên lấy các món ăn đắt tiền một cách vừa đủ để những khách hàng đến sau có cơ hội được trải nghiệm.
Bạn biết đấy, những thực khách khác cũng đã trả rất nhiều tiền để có được bữa ăn tại nhà hàng buffet.
8. Không lén lút đút túi thức ăn mang về nhà
Các bữa tiệc tự chọn đều có chính sách nghiêm ngặt về việc không cho phép thực khách mang thức ăn thừa về nhà.
Vì vậy, đừng lén lút làm điều này bằng cách lấy thật nhiều đồ ăn vào đĩa và bỏ vào hộp mang về. Đây là hành động không được phép trong các bữa tiệc buffet.
Khi đi ăn tiệc buffet với trẻ nhỏ, bạn cần quan sát chúng để hạn chế việc dùng tay lấy thức ăn hay thử trực tiếp tại quầy.
