Ngày nay, loại hình tiệc buffet đang được nhiều du khách ưa chuộng hơn so với loại hình ăn uống truyền thống. Tuy nhiên, loại hình này đòi hỏi những món ăn chất lượng, cách setup không gian tiệc buffet sang trọng và chất lượng để hấp dẫn thực khách. Vậy làm thế nào để chọn mua dụng cụ tiệc buffet chuẩn, đầy đủ cho bữa tiệc buffet? Trong bài viết này Sao Nam chia sẽ quý khách cách lựa chọn dụng cụ tiệc buffet đầy đủ cho nhà hàng buffet nhé!
Tiệc buffet hay còn được gọi là tiệc ăn uống tự chọn, tất cả thức ăn được bày biện ra sẵn trong các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng tại khu vực quầy buffet. Thực khách tự do di chuyển đến khu vực quầy buffet để gắp thức ăn cho mình mà không cần sự hỗ trợ từ nhân viên. Tuy nhiên, khi setup quầy buffet cần tuân theo một số nguyên tắc sau:
Diện tích giữa các khu vực quầy buffet cần được thiết kế không gian rộng rãi, thoáng cho thực khách thuận tiện di chuyển lấy món ăn , nhân viên có thể bổ sung món ăn nhanh nhất.
Thực đơn buffet sẽ được chia theo tuần khu vực dựa vào cách thức món ăn trong thực đơn buffet như: món khai vị, món chính, món hải sản tươi sống, tráng miệng và đồ uống,… Tránh trường hợp setup lộn xộn sẽ làm mất tính thẩm mĩ, thực khách lựa chọn thức ăn cũng khó khăn hơn.
Đặc biệt, những món ăn chế biến sẵn cần được trưng bày trong các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng để bảo quản thức ăn như: Nồi hâm buffet, nồi hâm soup, kệ trưng bày thức ăn, chân đế decor món ăn, khay hâm thức ăn buffet, bình đựng nước trái cây,…. Những dụng cụ setup tiệc buffet giá rẻ giúp bảo quản chất lượng món ăn, tăng tính hấp dẫn cho các món ăn khi bày trí tại quầy buffet.
Dụng cụ tiệc buffet là gì?
Dụng cụ tiệc buffet hay còn gọi là dụng cụ setup buffet là sản phẩm chuyên dùng để trưng bày, giữ nóng các món ăn và trang trí bàn ăn, trang trí các quầy buffet làm cho đẳng cấp của nhà hàng bạn thêm sang trọng.
Đến với một bữa tiệc buffet, thực khách sẽ đánh giá không gian tiệc, không gian quầy buffet trước khi thưởng thức các món ăn. Chính vì vậy, một quầy tiệc buffet đẹp mắt thì không thể thiếu những đồ dùng trang trí tiệc buffet chuyên dụng như kệ trưng bày buffet để bánh kẹo ngọt, chân kệ buffet trang trí, kệ để đồ buffet, khay đựng hoa quả 3 tầng, bảng tên món ăn buffet…
Đối với thực đơn buffet mặn đã chế biến sẵn, các món ăn cần được bảo quản nóng để không làm mất hương vị thơm ngon của các món ăn. Một số dụng cụ tiệc buffet có công dụng giữ nóng thức ăn như nồi hâm buffet, nồi hâm soup, khay hâm thức ăn buffet và đèn hâm nóng thức ăn. Đây là những sản phẩm được đánh giá cao công dụng, tính năng tiện lợi trong tiệc buffet.
Về khay đựng bánh thì phổ biến nhất hiện nay là các loại khay đựng bánh kẹo 2 tầng, khay đựng bánh 3 tầng dùng để đựng các loại bánh cupcake, bánh mì ngọt, bánh kem sinh nhật, bánh kem tiệc cưới. Ngoài khay đựng bánh thì các loại kệ để trưng bày bánh kẹo như kệ để bánh kem 3 tầng, kệ để bánh cupcake cũng là một trong những đồ trang trí cần thiết để quầy tiệc buffet thêm phần ấn tượng.
Dụng cụ tiệc buffet chuẩn nhà hàng
Hiện nay, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành nhà hàng buffet, các dụng cụ tiệc buffet giá rẻ cũng được cải tiến về công dụng, kiểu dáng và chất liệu sản phẩm để đáp ứng được mọi nhu cầu khách hàng.
Những dụng cụ setup tiệc buffet tại Sao Nam luôn đảm bảo tiêu chí: hàng mới, mẫu mã hợp thời, chất lượng là tiêu chí hàng đầu, giá thành nhiều phân khúc”
Tổng hợp dụng cụ tiệc buffet cần có trong tiệc buffet:
Nồi buffet là vật dụng cần thiết và phải có để tổ chức một buổi tiệc buffet chính hiệu. Chúng giúp thức ăn luôn giữ được độ nóng và hương vị thơm ngon trong suốt quá trình bữa tiệc diễn ra. Với cơ chế giữ nóng thức ăn dựa vào cách truyền nhiệt gián tiếp giúp những món ăn được giữ nóng hiệu quả mà không làm cháy khét món ăn trong thời gian dài giữ nóng.
Nồi hâm buffet có 3 kiểu dáng chính : Nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet hcn, nồi hâm buffet vuông. Với nguyên liệu đốt chia thành 2 loại: nồi hâm buffet dùng cồn và nồi hâm buffet dùng điện.
Bình đựng nước trái cây có nhiều dung tích khác nhau, tuy theo quy mô bữa tiệc và lượng khách cần phục vụ mà ta có thể chọn loại 3lit, 4 lít, 6 lít hoặc 8 lít
Bình đựng bột ngũ cốc có thiết kế đẹp mắt và tiện dụng, giúp không gian bữa tiệc thêm sang trọng và cao cấp. Bình chứa các loại bột ngũ cốc trong suốt giúp thực khách dể dàng lựa chọn được loại thức uống phù hợp với mình
Một bữa tiệc ăn uống thì không thể thiếu café, với một ly café nóng hổi và thơm ngon thì còn gì bằng. Bếp và bình hâm giúp café luôn giữ được độ nóng và hương vị thơm ngon
Bếp hâm trà cà phê có nhiều loại và ta có thể tùy chọn sử dụng loại chuyên hâm, chuyên giữ ấm hoặc loại vừa hâm vừa giữ ấm
Khay trưng bày thức ăn có nhiều loại từ inox, sứ, thủy tinh cho đến nhựa…Tùy theo từng món ăn mà ta lựa chọn loại phù hợp nhất
Khay giúp thức ăn được trưng bày gọn gàng ngăn nắp và hấp dẫn thực khách
Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet giá rẻ chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
