Thiết bị dụng cụ tiệc buffet được xem là một phần không thể thiếu của mỗi khách sạn. Hiện nay, thiết bị đồ dùng tiệc buffet được trau chuốt, biến tấu với nhiều mẫu mã, kích thước khác nhau để phù hợp với từng nhu cầu, chức năng của mỗi khách sạn. Mẫu mã đẹp sẽ đem đến cho bữa tiệc của khách sạn sẽ trở nên sang trọng hơn, lịch sự hơn, góp phần tạo nên sự chuyên nghiệp của khách sạn.
Thiết bị dụng cụ tiệc buffet
Vì vậy, lựa chọn thiết bị dụng cụ tiệc buffet sao cho hợp lý, chuyên nghiệp, Sao Nam sẽ chia sẻ cho bạn một số điều cần lưu ý khi lựa chọn thiết bị dụng cụ tiệc buffet nhé!
Chafing dish chính là nồi hâm nóng thức ăn, nồi hâm thức ăn buffet thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn, resort, quán ăn… Có phục vụ tiệc Buffet Chafing dish được dùng để hâm giữ nóng cho những món ăn luôn được nóng: các món hầm, súp, xào, mì xào.… Nồi hâm buffet có nhiều loại dùng bằng cồn hoặc bảng điện, loại nắp rời, nắp 180 độ, nắp kiếng PC…
Về nồi hâm thức ăn buffet, có thể chia theo loại bằng các tiêu chí sau:
– Tính theo số lượng nồi buffet sử dụng:
+ Nồi hâm Buffet 1 ngăn
+ Nồi hâm Buffet 2 ngăn
-Tính theo nhu cầu sử dụng nắp đậy:
+ Nồi hâm Buffet có nắp rời
+ Nồi hâm thức ăn nắp mở 180 độ
+ Nồi hâm Buffet có nắp bằng kính, PC.
– Tính theo cách sử dụng nồi buffet nhu cầu muốn sử dụng
+ Nồi buffet dùng bảng điện
+ Nồi hâm nóng thức ăn dùng bằng cồn.
Ngày nay, chafing dish dùng bảng điện được sử dụng phổ biến trong khách sạn nhà hàng phục vụ khách với không gian trong nhà. Còn với charfing dish dùng cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nóng và thuận tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc buffet ngoài trời việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.
– Về chất liệu của từng loại
+ Nồi hâm nóng buffet mạ bạc(inox bạc)
+ Nồi hâm nóng buffet mạ vàng.
Chafing dish bằng inox được sử dụng rất phổ biến hiện nay:
Dòng nồi buffet có giá thành rẻ trong 3 loại trên nên nồi hâm Buffet inox được sử dụng rất phổ biến. Việc sử dụng chafing dish bằng chất liệu gì để không ảnh hưởng đến hiệu quả hâm giữ nóng thức ăn bên trong, cho nên nếu sử dụng nồi hâm soup Buffet inox bạc, mạ vàng sẽ góp phần nâng tầm lên sự đẳng cấp với mức độ sang trọng của nhà hàng khách sạn.Tham khảo thêm nhiều loại nồi hâm thức ăn buffet khác tại cho thuê nồi hâm buffet.
✔️ Kinh nghiệm lựa chọn chafing dish cho nhà hàng khách sạn sao cho hợp lí:
Nếu mua để sử dung thông thường không cần phải cầu kì đến mức độ sang trọng đẳng cấp của ”nhà hàng khách sạn” thì nên chọn mua nồi hâm thức ăn buffet bằng inox là phù hợp giá thành hợp lí.
Nắp nồi hâm nóng buffet có 2 loại: nắp mở nồi được làm bằng chất liệu Kính hoặc bằng nhựa PC. Bạn nên chọn mua loại nồi buffet có nắp bằng kính để khi thực khách lấy món ăn chỉ cần nhìn qua lớp kính sẽ thấy được món ăn bên là món gì trong không cần phải mở nắp nồi rồi không chọn khiến món ăn bị mất độ nóng.
Thiết bị dụng cụ tiệc buffet chuyên nghiệp gồm những gì?
Tiệc buffet là dịch vụ phổ biến và được ưa chuộng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống ở khách sạn, nhà hàng, siêu thị, khu vui chơi…vv. Có rất nhiều mô hình tiệc buffet đã gặt hái được nhiều thành công, tiên quyết có thể kể đến tiệc buffet tại siêu thị Lotte, Coo.op mart, Vincom…
Tuy nhiên, không phải bất cứ ai kinh doanh buffet cũng gặt hái thành công. Sự khác biệt tạo nên sự thu hút khách hàng, và một trong những thứ có thể tạo ra sự khác biệt đó chính là những thiết bị, dụng cụ tiệc buffet độc, lạ mắt, đi đôi với đó phải có chất lượng cao.
Chúng tôi khuyên Quý khách hàng nên lựa chọn những sản phẩm cao cấp cho thiết bị dụng cụ tiệc buffet. Sử dụng sản phẩm chất lượng, thì các món ăn chế biến mới đảm bảo hương vị, chinh phục được thực khách. Hơn nữa, những thiết bị, dụng cụ tiệc buffet sẽ luôn ở những vị trí mà người dùng có thể “soi” nhất. Chính vì thế, Quý khách hàng cần nên đầu tư thật mạnh vào những thiết bị, đồ dùng này.
Sao Nam chúng tôi chuyên cung cấp đa dạng và chất lượng các thiết bị, dụng cụ buffet chuyên nghiệp, sang trọng, đến từ những hãng chuyên sản xuất thiết bị gia dụng chế biến. Các thiết bị, dụng cụ đặc trưng như:
Để một bữa tiệc buffet thành công tốt đẹp thì không thể thiếu những dụng cụ thiết bị để buổi tiệc buffet thật rực rỡ và sang trọng. Tuỳ vào công dụng của các dụng cụ thiết bị đó mà ta có thể phân loại thành các nhóm khác nhau.
thiết bị phổ biến trong ngành thực phẩm và nhà hàng, được sử dụng để nướng bánh mì và các loại bánh mỳ khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy nướng bánh mì băng chuyền được thiết kế để xử lý lượng lớn bánh mì trong một thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của người làm bếp.
Là một trong những thiết bị quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng tiệc buffet, đặc biệt khi nhà hàng chú trọng đến việc cung cấp các loại nước trái cây tươi ngon và hấp dẫn cho khách hàng. Bình đựng nước trái cây là một giải pháp đơn giản và tiện lợi để phục vụ nước trái cây mà không cần đóng chai hoặc lon nước, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của nhân viên phục vụ cũng như giảm thiểu lượng rác thải nhựa.
Thiết bị cần thiết và quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng tiệc buffet, đặc biệt khi nhà hàng muốn cung cấp các loại soup tươi ngon và ấm áp cho khách hàng. Nồi soup giúp duy trì nhiệt độ ổn định của soup và giữ cho nó luôn tươi ngon và hấp dẫn trong suốt thời gian dài, đảm bảo khách hàng luôn có món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Nồi hâm soup
4. Bình ủ trà:
Một trong những thiết bị quan trọng và hữu ích trong nhà hàng Buffet, đặc biệt khi nhà hàng muốn cung cấp trà nóng và thơm ngon cho khách hàng. Bình ủ trà giúp giữ cho trà ở nhiệt độ ổn định và giữ được hương vị tự nhiên của trà trong suốt thời gian dài, đảm bảo khách hàng luôn có thể thưởng thức trà nóng và ngon miệng.
giúp cung cấp và trưng bày các loại ngũ cốc phong phú và bổ dưỡng cho khách hàng. Bình đựng ngũ cốc giúp tạo ra một không gian buffet sáng sủa và hấp dẫn, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc phục vụ ngũ cốc cho nhiều khách hàng cùng lúc.
Bình đựng ngũ cốc
Những thiết bị trên đây đóng vai trò quan trọng trong việc giúp nhà hàng Buffet hoạt động hiệu quả và cung cấp dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng. Việc đầu tư vào những thiết bị chất lượng và hiện đại sẽ giúp tăng cường trải nghiệm ẩm thực và thu hút khách hàng quay lại thưởng thức nhiều lần.
Ý nghĩa thiết bị khách sạn trong phục vụ tiệc buffet
Thời gian ở trong phòng là thời gian khách hàng muốn thoải mái và thư giãn, đây là khoảng thời gian nhìn như khách hàng không có nhu cầu phục vụ. Và chúng ta thường tránh làm phiền vào thời gian này
Nhưng bạn có biết đây chính là lúc mà khách hàng cần được phục vụ nhất, phục vụ ở đây nói đến là phục vụ sự yên tĩnh, thoải mái, tiện nghi,…. Đây chính là lúc các trang thiết bị, đồ dùng được bạn bố trí trong phòng gây hiệu quả sâu nhất, trực tiếp nhất đến khách hàng.
